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大悟周耘芳 無瓜不成園。走進七月的菜園，進入我眼簾的是一片豐收景象：長長的豇豆，紫色的茄子，紅紅的辣椒，圓圓的西紅柿，青青的黃瓜，應有盡有。南瓜結果后，有長有圓，大大小小南瓜可做成南瓜絲、南瓜片，用南瓜燉豬肉、燉泥鰍，還可蒸著當主食吃。在園子中央，隨處可以見到用木棍、竹子搭起支架，絲瓜、苦瓜、冬瓜，細長的藤子纏繞在上面，這些瓜類是夏天必不可少的主打菜。 在園子的邊角，勤勞的主人總要種上一些菜瓜和葫蘆。菜瓜可以生吃，清暑降溫，也可以拌白糖做菜吃。葫蘆葉呈白色，長長藤子結滿了大大小小的葫蘆。葫蘆夏天可以燉排骨、豬腳，對于一些較大葫蘆，主人總是舍不得吃，把它留下來待到秋季成熟時，鋸成水瓢。 七月的果園，碩果累累。村后梨園里，一棵棵梨樹上，碩大的梨子把梨樹壓彎了腰，此時，梨子雖然還不能吃，但十分誘人。桃園、李子園里，五月間早熟桃子已經收完了，但是七月白桃、李子正熟。七月白桃子又圓又大，吃起來又甜又脆。密密麻麻的李子樹上，李子結成串，紫紅色的李子吃起來，又香又甜，生津解渴，是人們十分青睞的果子。 知了……七月棗園是知了天堂，密密樹林里，遠遠地聽見知了在鳴叫。走近棗園，樹枝上，掛滿了似鈴鐺似算盤子的棗子。雖說棗子還不夠成熟，不夠甜，但見到這一串串棗子，我總是抵不住誘惑。摘下來，吃上幾顆，嘎吱，嘎吱響起來，讓人回味無窮。 |
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