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中醫有一種說法，稱之為醫學和食物的同源性。了解藥物和食物的同源性并不難。它不僅是一種美味的食物，而且是一種很有功效的藥材。最典型的是山藥，但它不是山藥，也是生活中常見的一種食物——豬皮。 人們普遍認為豬是高膽固醇和高血脂。很多人在做豬肉中，經常扔掉豬皮，其實，丟棄的豬皮可以降低三高，也是帶有“肉味”的良藥。  廣西中醫學院客座教授杜華在一次科普活動中說： 在許多食譜中，豬皮湯是一道菜。事實上，如果我們注重做法和劑量，豬皮湯可以在治療高三的食物中起到輔助作用。  ▲ 杜華教授
歐洲和美國的科學家發現，在豬皮中含有彈性蛋白（也稱彈性蛋白：彈性纖維主要存在于韌帶和血管壁中，可以增強血管彈性和張力），起到稀釋血液，治療糖尿病、冠心病和高血壓的效果。
豬皮像豬身上的一樣東西，不會讓血脂增高嗎？ 首先，豬皮不等于脂肪。豬皮是豬肉蛋白質含量的2.5倍，盡管它是豬身體的一部分。碳水化合物含量比豬肉高4倍以上，脂肪含量僅為豬肉的1/2。如果附著在豬皮內部的脂肪層被刮去，其脂肪含量還將降低。 此外，因為豬皮膚含有大量膠原蛋白，它可以減緩身體細胞的老化。尤其對于陰虛、內熱、咽喉痛、低燒的患者，使用最佳。經過臨床試驗，發現豬皮湯最滋陰，可以軟化血管，稀釋血液的作用。  此外，豬皮的這些效果，也不容忽視！ 1。活血補血 豬肉皮味甘性涼。具有活血止血、補益活血、潤澤皮膚、潤澤頭發的功能。 2、抗衰老 經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老的作用。 三。強筋健壯 此外，豬皮富含膠原蛋白和白色。膠原蛋白是人體骨骼和骨骼不可缺少的營養成分。它還可以促進頭發和指甲的生長。如果你想要優雅的頭發，不要扔掉豬皮。 豬皮湯解饞美味，還降三高  豬皮湯 原材料 500克豬皮（只有純豬皮，豬油和豬油附著的豬油被刮掉，清潔越干凈越好） 做法
注意 我們必須保持時間，因為研究發現，煮沸12小時后，豬皮湯的精華是最多的。 它可以在晚上8點開始，早上就好了。經驗證，即使煮沸12小時，水也不會干。 豬皮不僅是一種美味的食物，而且是一種很有功效的藥材。它可以讓你少花錢，而且對你的健康也有好處。還能養顏美發。 如果大家對于高血壓、高血脂改善有困難，找不到好的方法，可以咨詢微信：szk2016528 |
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