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居家過日子，總少不了柴米油鹽。一日三餐需要做飯，有時候會抱怨家里做的菜色有點少，都吃膩了，這時候就需要變一變花樣了。這里呢，給大家介紹的是電飯煲秘制叉燒。這道菜吃起來肥而不膩，甚是好吃，喜歡的朋友可以學一學，把這道簡單的菜做給家人。 做菜之前需要把食材準備好，需要準備的食材是比較簡單的，五花肉500克，耗油2勺，油1勺，料酒1勺，姜3片，叉燒醬3勺。這些東西準備好以后，需要把肉洗干凈。然后瀝干水。在肉上用叉子扎一些小洞。 接著把姜剁碎剁成姜末，把姜末撒在五花肉上，用手捏出姜汁。然后加入料酒。再倒進叉燒醬。 用小刷子在電飯煲鍋底上刷一層油，把腌制好的肉放在電飯煲上，第一面至跳閘再反面至跳閘即可。當蒸好后拿出來切成小塊，裝入盤中即可。
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