|
蒜雖好，但吃大蒜一個小時內，別碰2種食物 1.大蒜+雞肉：會引起消化不良 2.大蒜+草菇：會危害健康 1.延緩衰老 平時多吃一些蒸蒜，還能延緩衰老，因為大蒜中含有一些類似于維生素c和維生素e的營養成分，這些營養成分在經過高溫蒸制以后會更容易被人體吸收和利用，能提高細胞活性，也能減少多衰老癥狀的發生。 2.預防癌癥 大蒜蒸熟以后再吃，能有效預防癌癥，因為大蒜中含有的硫化合物在蒸熟以后活性會明顯提高，更易于人體吸收和利用，它既能提高人體免疫力，也能預防人體細胞發生基因突變，而且能抑制癌癥病毒的活性，從而也就減少了癌癥的發生。 3.助消化 大蒜中含有大量的揮發油，能夠幫助人體改善皮脂腺，毛囊內的血液供給，使我們的頭發長得更快，幫助禿頭的人長發，另外在飯前吃還可以促進消化，起到開胃消食的作用，清除腸胃里的有害菌。
糖蒜的腌制非常簡單：將蒜去掉外皮，僅留下里面的一層嫩皮，洗凈后用淡鹽水泡上半天到一天，可起到消毒的作用，能讓蒜比較好保存；把浸在鹽水中的蒜撈出，一邊瀝干水分，一邊放入壇子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加綿白糖和白醋，一般來說，500克蒜大約需要750克白糖，醋的數量則根據自己的口味添加；最后，加上適量的冷開水，以淹沒蒜瓣為宜，不用攪拌，讓糖慢慢溶化，將容器蓋上蓋子密封，兩周到一個月左右就可以食用了。 你會做糖醋蒜嗎？ 小編還在凌晨加班中，寫文章不易，可以評論支持小編嗎？不知不覺12點了，你看了小編的文章會分享給家人嗎？ |
|
|
糖醋蒜
