【原】雞樅和白蟻結死黨

    雞樅是野生食用菌之王，是食用菌中的珍品之一，其肉質肥厚，質細絲白，脆嫩爽口，清香鮮美，深受人們的喜愛。

    雞樅一般生長在荒地、亂墳堆和包谷地中。每年的七月份，雨水落地，雞樅便開始從土里鉆出來，成為人們餐桌上的一道美味佳肴。

    在老家，找雞樅的高手們都知道，雞樅的生長有一定的特性，它如一年在這地方生長，不擾動它的話，第二年它還會在原地方長，這叫“雞樅窩”。雞樅什么時出窩，也如約定了一般從不爽約，這雞樅出頭的“窩”下，必有一種類似白蟻巢結構的土塊，里面就是白蟻的巢，雞樅的整個生長周期都要依靠白蟻來傳播菌種，白蟻則從雞樅菌的小白球中獲得各種營養和抗病物質，雞樅又又從白蟻巢里的菌圃及周圍環境獲得營養源，兩者共營共生，誰也離不開誰，生活在一起。如果在拔雞樅時破壞了蟻巢結構，使白蟻受到干擾，導致白蟻動遷的話，來年此處就不會有雞樅了，這叫雞樅搬家，實際上是白蟻搬遷后，破壞了兩者共生共存的局面，自然就無法在原地長出雞樅來了，所以，在拔雞樅是一定要小心翼翼，不能讓白蟻受到驚擾，以免破壞了它們共營共生的關系。

    雞樅和白蟻結成死黨，共生共存，告訴我們：只有合作才能共贏。