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厚蛋燒是日式料理中十分常見的家庭美食，將雞蛋攤成餅再一層一層卷起來，吃的時候切開層層分明，入口松軟，蛋香濃郁。 其實厚蛋燒稍稍加工一下，加一把蔥花，一根香腸，一片芝士，就變成了很方便快手的早餐，保證你做過之后就會愛上！ —— 香腸芝士蔥蛋燒 —— 雞蛋打勻，加入牛奶、鹽，以及提前切好的蔥花、香腸粒，攪拌均勻。香蔥只用蔥綠部分，香味和口感都更好些。  小平底鍋倒入少量油小火加熱，鋪一層蛋液，半凝固后放芝士片，微融后小心卷起。  重復加蛋液，待蛋液快凝固待時候重新卷起，直至蛋液用完。  吃的時候切小段，可以蘸喜歡的醬，比如沙拉醬、蕃茄醬，喜歡什么放什么。  —— 用料 —— 雞蛋4個牛奶50ml 小蔥一小把香腸2根 芝士1片鹽1g |
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