泡普洱茶到底是用紫砂壺好還是蓋碗好？原來(lái)高手是這樣選擇的！

說(shuō)到?jīng)_泡普洱茶，多數(shù)茶友還在糾結(jié)用紫砂壺沖泡還是用蓋碗沖泡。其實(shí)不管是紫砂壺也好，還是蓋碗也好，它們都有各自的優(yōu)點(diǎn)。

例如，紫砂壺有利于茶香浸出而不容易燙手；而蓋碗泡茶方便，簡(jiǎn)單易操作。下面小編就帶著大家，具體聊聊蓋碗沖泡普洱的那些事。

一、 用蓋碗沖泡，好在哪里？

1、 用蓋碗沖泡普洱，茶葉呈開(kāi)放狀，不會(huì)限制葉片的舒展。

2、 沖泡時(shí)可悶可透，時(shí)間控制有優(yōu)勢(shì)；溫度容易控制，也容易掌握沖泡和出湯節(jié)奏。

3、 開(kāi)合方便，入水的角度和位置、水流的大小和力度，都可以控制，容易觀察茶的湯色和葉底。

看了小編的介紹，是不是迫不及待的想用蓋碗沖泡試試呢？先不要著急，慢慢往下看。

二、 沖泡的關(guān)鍵步驟

1、 溫杯

泡茶前先將沸水注入蓋碗，提高茶具溫度，既能清潔茶具，又能完全發(fā)揮茶葉的色香味。

2、 投茶

普洱茶的茶水比一般為1:22，以150ml的蓋碗來(lái)說(shuō)，要準(zhǔn)備7g的干茶投入到蓋碗中。

3、 醒茶

將干茶以沸水潤(rùn)之，使茶葉舒展，洗去干茶表面的浮塵，又使茶葉內(nèi)的物質(zhì)更好的浸出。

4、 注水

沿著蓋碗邊緣定點(diǎn)注水，不要直接將水沖到茶葉上。

5、 出湯

將蓋碗中的茶湯經(jīng)過(guò)茶漏，倒入到公道杯中，注意每次出湯都要瀝干茶湯。

6、 分茶

將公道杯中的茶湯分至品茗杯中，斟茶只斟七分滿。

7、 品茶

聞茶香、觀湯色、品滋味，一杯好茶不可辜負(fù)，慢慢感受一杯普洱茶的好滋味吧。

喝普洱茶可以降三高，降脂減肥，去濕氣。現(xiàn)在可以試試用蓋碗泡杯普洱茶了。