如何制作出更香的辣椒油,老媽用了10年的做法,可稱為密制配方 家里常備辣椒油吃什么都香噴噴的,每次吃飯的時候盛出來一小碟,不管是炒菜還是做涼拌菜都會立馬讓人愛上了。今天讓小編教大家炸辣椒油的秘制配方,又香又有味,光是聞聞就會讓人流口水的。 如何制作出更香的辣椒油,老媽用了10年的做法,可稱為密制配方 1、干辣椒沖洗干凈,用廚房紙巾吸干表面水分后自然晾干。 如何制作出更香的辣椒油,老媽用了10年的做法,可稱為密制配方 2、用料理機打成辣椒末,不需要打的太細。 如何制作出更香的辣椒油,老媽用了10年的做法,可稱為密制配方 3、炒花生去皮,如果沒有熟花生,可以用烤箱烤一下。 ? 如何制作出更香的辣椒油,老媽用了10年的做法,可稱為密制配方 4、準備好八角、香葉、花椒等香料。 5、大蔥切段,鍋里倒入一碗食用油,放入各種香料和大蔥。 如何制作出更香的辣椒油,老媽用了10年的做法,可稱為密制配方 6、鍋里倒入一碗菜籽油,放入各種香料和大蔥。 7、中小火熬制,火不適宜太大,這樣熬不出香味就已經糊了。 如何制作出更香的辣椒油,老媽用了10年的做法,可稱為密制配方 8、花生用刀壓碎,將花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗里,加一勺鹽攪拌均勻。 如何制作出更香的辣椒油,老媽用了10年的做法,可稱為密制配方 9、撈出油里的各種香料,澆在辣椒粉上。滋啦一聲,香噴噴的很有味。 |
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