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今天給大家推薦兩道好吃的家常菜，這兩道家常菜是我們常吃的，不過很少人會自己在家里做，都是下館子點的，其實很多下館子點的美食自己在家也可以做，做法簡單又好吃，不用天天下館子，比飯店好吃100倍，全家都吃不膩。
豉椒雞丁 食材：食材：雞胸肉 300克、青椒 100克、生姜 3-4片、大蒜 2-3瓣、洋蔥 少許、干辣椒 3-4個、料酒 1大勺、生抽 1小勺、胡椒粉 少許、淀粉 1大勺、香油 1小勺、豆豉醬 1大勺、蠔油 1大勺、料酒 1大勺、糖 1小勺; 做法 1.雞胸肉洗凈，切成丁狀，放入所有腌肉料腌制約10分鐘。 2.青椒洗凈去蒂，切成和雞丁相當大小的丁塊。 3.生姜、大蒜、洋蔥切小片，干辣椒切小段備用。 4.熱鍋倒油，油溫六成熱時下入雞丁滑至變色后撈出備用。 5.鍋內留底油，下入蔥、姜、蒜、辣椒和豆豉醬爆香。 6.下入雞丁、青椒丁翻炒。
黃瓜釀肉 材料：黃瓜2根，五花肉200克，雞蛋1個，香菇6朵，蝦皮5克，花生油15毫升，食鹽、雞精、淀粉、蔥花各適量。 做法：1、黃瓜洗凈，刮去外皮，切成若干個2厘米厚的圈，將中間掏空。 2、香菇洗凈切碎;蝦皮用清水泡一下，瀝干后切成碎末。 3、豬肉洗凈后剁成泥，加入切碎的香菇和蝦皮、食鹽、淀粉、打入雞蛋，朝一個方向攪拌均勻后略腌至入味。 4、將調好的肉餡釀入黃瓜節中，裝盤，撒上蔥花; 5、淋上燒熱的花生油，放入籠內蒸熟即可。
這些都是很常吃的家常菜，小編媳婦超愛吃的，下館子也是必點的，大家可以學起來，想吃就自己做，不要天天下館子或是叫外賣，吃多了對身體不好，還是自己做的吃的放心，周末就別出去吃了，在家自己做飯吃做好了，上面已經把詳細做法介紹給大家，喜歡的朋友就試試看，好吃的根本停不下來! |
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