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11月17日 第二屆咸寧味道音樂美食節如約而至 一大早 當有些人還睡得迷迷糊糊的時候 吃貨寶寶們卻早已出動 在麓山溫泉小鎮廣場排隊等候
放眼望去，都是車車車 看這陣仗 估計是全咸寧的吃貨都出動了
通城縣副縣長喻玉萍帶團參展 縣食藥局副局長羅毅介紹，在縣政府和縣委宣傳部、縣旅游局的大力支持下，在餐飲企業、食品生產企業的積極配合下，縣食藥局經過一個多月的籌備。組織了4家美食企業餐展和3道菜參賽。力求更好的推出通城山水旅游和美食文化。
在山水畫卷韻味通城的通城展覽館里，志敏豆腐乳、綠美鮮千張、楠竹仙酒、適美味牛肉醬、卡非食品等產品，吸引眾多游人駐足試吃，好評如潮。 ▲綠美鮮豆制品 ▲麥市志敏豆制品 ▲楠竹仙竹酒 到底有些啥好吃的？ 那可是琳瑯滿目數不勝數啦 各色小吃真是饞的人要把舌頭都吞進肚子啦！
饞人的美食實在是多 小編就不再放了，免得勾起你們肚中饞蟲 看看他們吃得多么開心，多么的不顧形象 就可以想象到底有多好吃了
不僅有小吃 籌備數月的八大碗總決賽評比 也在美食節中“八大碗”競爭得如火如荼
大廚們也是各顯神通 力爭把最棒的美食帶給大家 新鮮出爐的咸寧“八大碗” 神仙兩頭烏（玉立國際酒店）
崇陽臘豬腳（崇陽味廚餐飲）
金桔葫蘆薯粉牛肉（原味家常菜）
通城豆油皮（咸寧御灣酒店管理公司）
和平李土雞湯（咸安區賀勝橋和平酒店）
九宮鄉人通山包坨（通山九宮鄉人特色食品公司）
陸溪魚糕（嘉魚縣陸溪鎮一品熟食店）
干鍋肥腸（赤壁老五酒店）
通城“三個菜品”介紹 美食節“八大碗”評選活動前，通城縣食藥監局在本縣組織了十二家最具實力的餐飲企業進行評比、篩選，最后玉立國際酒店的“神仙兩頭烏”和萬泉國際酒店的“土豆渣燉臘肉”榮獲了參加第二屆咸寧音樂美食節八大碗評比展示的資格。 1神仙兩頭烏
選用通城本地特有豬種——中華兩頭烏豬肉，蒸煮后配以花椰菜淋汁，放置在根雕上宛如虬髯蒼松，豬肉色澤均勻，肉質酥爛，入口即化，并且，絲毫感覺不到油膩，只是看著，便可讓人口水飛流直下了。 2霉豆渣蒸老臘肉
選用農村圈養的土豬五花肉，用鹽腌制后用柴火熏烤至顏色金黃，在采用通城地方特產霉豆渣切片一起蒸熟，口味辣香咸鮮，口味宜人。 3富貴羊頭
寒冬凜凜，羊肉當造。羊肉既能御風寒，又可補身體。羊臉肉質細膩，鮮嫩多汁；羊舌全是精肉，入口緊實，很有嚼頭；羊唇入口綿軟酥糯；羊眼則有些“黑暗料理”的意味，細細品味，肉質卻又脆嫩又勁道。整羊頭用清水煮熟后蘸著醬料食用，軟嫩清脆醇香不膩，風味獨特。 有吃 當然不能少了有玩 現場更是有著特色才藝表演帶給觀眾們
本次咸寧美食節一共九十八家餐飲企業參加比賽，共設獎十六個。我縣有兩家餐飲企業（玉立大酒店，萬泉國際）三個菜品參賽，王立大酒店斬獲“八大碗”、“八大廚”兩項殊榮！萬泉國際獲咸寧名菜獎。
頒獎會上的評價：通城縣雖然參賽企業不多，但都是精英團隊。通城展館山水風光韻味濃郁，參展產品接地氣，深受廣大消費者青睞，好評如潮！ |
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