【無花果燉豬蹄】
食材:干無花果、豬蹄、紅蘿卜;
步驟:
1、豬蹄請賣家斬塊,在放了八角、桂皮、香葉、料酒的沸水中焯燙至水再次燒開,撈出豬蹄,在流動的水中沖去浮沫;
2、紅蘿卜切滾刀塊;干無花果5-6粒;
3、處理好的豬蹄放入養(yǎng)生煲,加足量水,按“養(yǎng)生藥膳”鍵,燉煮四十分鐘左右,加入無花果、紅蘿卜,再燉二十分鐘左右,關(guān)火,加鹽調(diào)味,即可。
芝語:
1、豬蹄也可以換成排骨、老母雞、鴿子等食材;
2、無花果、紅蘿卜易熟,出鍋前二十分鐘左右再燉煮即可;
3、此道養(yǎng)生湯只需少量鹽調(diào)味即可;口味重的,可以將豬蹄撈出來,醮食生抽、老抽、芝麻油、剁辣椒制成的調(diào)料醬,再食用。
最有效、最簡單的美容方法就在餐桌上。無花果、豬蹄都是養(yǎng)顏美容食物。
無花果清熱養(yǎng)顏、豬腳富含膠質(zhì)。
市面上能買到的無花果干是淡黃色的,用來作煲湯料有清熱解毒,化痰去濕的功效。
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