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茭白是江南特有的水生蔬菜，屬“水八仙”之一，與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。 夏季正是吃茭白的季節(jié)，具有清熱解毒、潤腸通便、嫩白保濕等功效。搭配任何一種食材做出來味道都是很鮮美的。 茭白蝦仁 主料：茭白400g、基圍蝦300g 輔料：油、食鹽各適量、醬汁包1包
茭白蝦仁的做法 1.食材圖 2.基圍蝦擇洗干凈，去殼和蝦線，加入食鹽腌制15分鐘左右 3.茭白擇洗干凈，切條，焯燙一下瀝干
4.油倒入烹飪機內膽中，隨后放入全部食材 5.倒入整包醬汁
6.蓋鍋蓋，通電，選擇【爆炒】功能鍵 7.烹飪機工作完畢，斷電，揭蓋盛出 8.上桌享用
美食城網站小提示 油菜和蝦仁能一起吃:油菜含有豐富的維生素C、K、胡蘿卜素、鈣和鐵，具有消腫散血、清熱解毒的作用。蝦仁含鈣多，有補腎、壯陽等功效。油菜提供維生素，并與蝦仁一起提供鈣質。若兩者合用，則可更好地促進入體對鈣的吸收。 白菜和蝦仁能一起吃:高蛋白，低脂肪，鈣、磷含量高，預防便秘、痔瘡及結腸癌，可有效地防治牙齦出血及敗血癥，有解熱除燥的功效 茭白營養(yǎng)成分茭白，又名茭瓜、茭筍。茭白含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類，礦物質以磷的含量較多，也有少量的鈣和鐵，茭白食療藥效◆茭白具有利尿、除煩渴、解熱毒之功效。◆茭白有催乳作用，可與泥鰍、豆腐或豬蹄同燒制...[更多] |
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