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轉(zhuǎn)載自百家號作者：斯佳麗的小廚房 立秋后，天氣漸漸涼爽了，正是減肥的好季節(jié)，這時不冷不熱，不僅非常適合運(yùn)動，只要適量的控制飲食，就能達(dá)到事倍功半的效果。今天就推薦6道減肥菜，簡單又營養(yǎng)，晚餐經(jīng)常吃它，清腸刮油瘦身，胖人更要多吃，讓你細(xì)腿瘦腰減肚子，一身變輕松。 【響油蘆筍】 原料：蘆筍蒜末紅椒 制作：1.準(zhǔn)備好原材料；2.燒鍋開水加入少許鹽和油；3.將蘆筍放入鍋中焯水，變色后撈出；4..將味極鮮和蠔油放入碗中拌均勻調(diào)制成料汁；5.將料汁澆淋在焯過水的蘆筍上；6.在蘆筍表面上撒上蒜粒和紅椒圈，將燒熱的油澆淋在上面即可。 【黃瓜木耳拌魔芋】 原料:魔芋黃瓜木耳 制作：1.準(zhǔn)備好原材料；2.燒鍋開水加入鹽，將魔芋放入里面焯煮一分鐘后撈出；3.將木耳放入里面焯上一分鐘后撈出；4.魔芋和木耳放入碗中，加入黃瓜片；5.加入鹽；6.倒入生抽和香醋；7.放入蒜末和紅椒；8.拌均勻即可。 【蒜蓉蠔油菜芯】 原料：菜芯蒜 紅椒蠔油 制作：1.準(zhǔn)備好原材料；2.燒熱鍋放入適量的油，將蒜末和紅椒放入鍋中爆香；3.加入蠔油和水；4.熬煮成濃稠的蒜蓉蠔油汁；5.燒鍋開水加入鹽和幾滴油，6.將菜芯進(jìn)去焯水，焯燙變色后撈出；7.擺放在盤中，上面澆淋上制作好的蠔油汁；8.端上桌了。 【剁椒炒西葫蘆】 原料：西葫蘆剁椒 制作：1.準(zhǔn)備好原材料；2.燒熱鍋放入適量的油，放入西葫蘆進(jìn)去翻炒；3.翻炒時加入少許水；4.待西葫蘆微微透明后加入剁椒進(jìn)去翻炒；5.炒至九成熟時加入鹽調(diào)味；6.翻炒均勻即可。 【蒜蓉生菜】 原料：生菜蒜蓉 制作：1.準(zhǔn)備好原材料；2.燒熱鍋放入適量的油，加入蒜蓉進(jìn)去煸炒；3.爆香后放入生菜； 4.微微變色后加入鹽；5.翻炒兩下后；6.盛入盤中端上桌了。 【海米冬瓜娃娃菜】 原料：娃娃菜冬瓜海米 制作：1.先干海米先泡上十分鐘；2.燒熱鍋，放入適量的油，將泡好的海米下去煸炒；3.爆香后放入冬瓜片進(jìn)去翻炒；4.倒入泡過海米的水進(jìn)去燉煮兩分鐘；5.放入娃娃菜葉進(jìn)去翻炒均勻；6.待冬瓜透明和娃娃菜微微發(fā)軟時加入鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。
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