山慈菇的功效與作用2013-10-03 14:24:24 性寒；味甘、微辛，有小毒；歸肝、脾經(jīng)。
功效清熱解毒，消腫散結(jié)。用于癰腫疔毒，淋巴結(jié)結(jié)核，蛇咬傷。 山慈姑為蘭科植物杜鵑蘭、獨蒜蘭等的假鱗莖。前者習稱“毛慈姑”，后者習稱“冰球子”。夏、秋二季采挖，除去地上部分及泥沙，分開大小置沸水鍋中蒸煮至透心，干燥。生產(chǎn)于貴州及四川,假鱗莖入藥,稱"山慈姑"或"毛慈姑", 藥材又稱毛慈姑。
性味歸經(jīng) 甘、微辛，涼。歸肝、脾經(jīng)。 功效 清熱解毒，消癰散結(jié)。 《本草拾遺》：“主癰腫瘡瘺，瘰疬結(jié)核等，醋磨敷之。” 《本草綱目》：“主疔腫，攻毒破皮。解諸毒，蛇蟲、狂犬傷。” 《本草新編》：“山慈菇，玉樞丹中為君，可治怪病。大約怪病多起于痰，山慈菇正消痰之藥，治痰而怪病自除也。或疑山慈菇非消痰之藥，乃散毒之藥也。不知毒之未成者為痰，而痰之已結(jié)者為毒，是痰與毒，正未可二視也。”
本品味辛能散，寒能清熱，故有清熱解毒，消癰散結(jié)之效。常與雄黃、朱砂、麝香等解毒療瘡藥合用，治療癰疽發(fā)背，疔瘡腫毒，瘰疬痰核，蛇蟲咬傷，如紫金錠（《百一選方》），內(nèi)服外用均可。
本品有解毒散結(jié)消腫之功，近年來本品廣泛地用于癥瘕痞塊和多種腫瘤。如以本品配伍土鱉蟲、穿山甲、螻蛄等同用，治療肝硬化，對軟化肝脾，恢復(fù)肝功，有明顯效果；若與蚤休、丹參、梔子、浙貝母、柴胡、夏枯草等制成復(fù)方，對甲狀腺瘤有較好療效。 此外，本品尚有很好的化痰作用，如《奇效良方》中以山慈菇與茶同研調(diào)服，治療由風痰所致的癲癇等證。
秋水仙堿（Col）是針對痛風性關(guān)節(jié)炎有效的唯一抗炎劑，對痛風急性發(fā)作有特別顯著的治療效果，也是有效的預(yù)防藥。Col對急性痛風性關(guān)節(jié)炎有選擇性抑制作用，對其他關(guān)節(jié)炎只偶爾有效。
Col可明顯抑制角叉菜膠所致的炎性水腫，抑制肥大細胞中組胺的分泌，提高白細胞內(nèi)cAMP的水平，抑制炎癥時多核白細胞釋放溶酶，抑制多核白細胞和單核細胞的趨化反應(yīng)及抑制前列腺素和白三烯的合成，并能降低血管通透性，從而有利于減輕組織的炎癥反應(yīng)，減輕組織水腫及減少炎癥介質(zhì)對組織的損傷刺激。
Col及其衍生物秋水仙酰胺（由Col經(jīng)氫氧化銨水解而得，Colchicine amide）對多種動物移植性腫瘤都有抑制作用。
復(fù)方秋水仙堿離子導(dǎo)入法對人體皮膚瘢痕增殖有明顯的防治作用。
用手術(shù)方法造成家兔坐骨神經(jīng)損傷性炎癥的病理模型及腸粘連模型，觀察秋水仙堿的作用，結(jié)果表明秋水仙堿肌內(nèi)注射每日125μg／kg，連續(xù)給藥 4星期，對神經(jīng)周圍組織的粘連、纖維化的形成，有明顯的抑制作用。
單用雌二醇能使雌鼠對抗較大劑量四氯化碳的毒性作用，與單用秋水仙堿治療組有顯著差別。
通過臨床觀察對頸部淋巴結(jié)長期服用都能逐漸消失。證明它有清熱軟堅化結(jié)的作用。
通過治療燥熱型矽肺18例，觀察服慈菇汁前，皆有咳喘胸痛，口干舌燥，干咳痰緊，脈弦數(shù)。通過3個月的慈菇汁口服，都有不同程度的燥熱證候緩解，充分證明慈菇的解粉塵毒、化纖維結(jié)節(jié)作用。
多糖體非特異性抑制刺激網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)，從而提高了宿主對癌細胞特異性抗原的免疫反應(yīng)能力而發(fā)揮了機體的抗癌效能。
Col還能增強或延長催眠藥的作用，增加中樞抑制藥的敏感性，抑制呼吸中樞；增加擬交感神經(jīng)藥的反應(yīng)，興奮血管運動中樞，使血壓升高。對胃腸道粘膜有刺激作用，可導(dǎo)致充血，甚至發(fā)生出血性胃腸炎。
山慈菇配伍應(yīng)用
蒼耳草味辛，苦，性微寒，功能發(fā)汗散風去濕。二藥配伍，一偏于走里，一偏于走表，功能清熱祛濕，化痰解毒，宜治風熱咳嗽，濕熱郁肺等證。
青黛咸苦寒，清熱解毒，涼血止血，又能消腫。青黛偏于清熱解毒，山慈姑偏于散瘀消腫，兩藥相配，功可清熱解毒，消腫止痛，主治上焦毒盛，咽喉腫痛。 山慈菇方劑制劑
副作用的臨床表現(xiàn)為：中毒后與急性砷中毒所見相同，有流涎、咽喉燒灼感。惡心、頻繁嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、消化道出血、便血、脫水、休克、煩躁不安、昏迷、少尿、血尿,嚴重時可致急性腎小管壞死。神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)為眩暈、疲乏、全身肌肉及關(guān)節(jié)疼痛，并可出現(xiàn)上升性麻痹導(dǎo)致呼吸衰竭而死亡，肌肉明顯松弛，瞳孔散大，血壓升高，脈快而弱，以后可出現(xiàn)心力衰竭和發(fā)紺等。 山慈菇有毒，主要含秋水仙堿，內(nèi)服吸收后,秋水仙堿在體內(nèi)氧化成二秋水仙堿,侵犯消化道、泌尿系，可產(chǎn)生嚴重的刺激癥狀，造成嚴重的電解質(zhì)紊亂。抑制神經(jīng)系統(tǒng)，使中樞神經(jīng)麻痹，觸覺不敏感，降低體溫。抑制呼吸中樞，引起呼吸運動障礙，增強對擬交感神經(jīng)藥物的反應(yīng)。收縮血管和通過血管運動中樞的興奮作用，引起高血壓。興奮神經(jīng)元，改變神經(jīng)肌肉的功能。一定劑量的秋水仙堿可抑制正常的細胞分裂，抑制骨髓，秋水仙堿的作用與亞砷酸相似。
山慈菇又稱山茨菰、鹿蹄草，為蘭科植物杜鵑蘭、獨蒜蘭等的假球莖，前者又名毛慈菇，后者又名冰球子，都為藥典所載的品種，多生于山溝陰濕處或巖石上，每年5～6月份采挖。挖取假球莖后，除去莖葉、須根，洗凈曬干即可入藥。其性寒，味甘微辛，有小毒，入肝、脾二經(jīng)，具有消腫、散結(jié)、化痰、解毒的功效，用于治療癰疽疔腫、瘰疬、喉痹腫痛、蟲蛇咬傷等癥。市場上有以同科植物小白及冒充山慈菇，使用時注意鑒別。
干燥假球莖呈圓球狀尖圓形或稍扁平，直徑1～2厘米。外表棕褐色或灰棕色，有細小皺折，頂端有一圓形的蒂跡，腰部有下凹或突起的環(huán)節(jié)，俗稱“腰帶”。假球莖周圍被有或疏或密的金黃色絲狀毛須或黑色細須;質(zhì)地堅實，不易折斷，斷面粗糙，為黃白色;聞之略有香氣，口嘗之味淡，遇水有黏性。
小白及外觀呈不規(guī)則扁圓形，爪狀分枝不明顯，多干癟，表面黃褐色，有數(shù)圈同心環(huán)節(jié)和棕色點狀須根痕，上面有凸起的莖痕，下面有連接另一塊莖的痕跡;質(zhì)同樣堅硬，但斷面角質(zhì)樣；聞之氣微無臭，口嘗之味苦。 現(xiàn)代藥理對山慈菇生物活性研究表明，其所含的化學成分(主要為菲類、聯(lián)芐類及少量苷類、木質(zhì)素類、黃烷類化合物)具有抗腫瘤、抗血栓形成、降壓、抗菌作用，以及乙酰膽堿受體M3的阻斷作用，對酪氨酸酶的激活作用和對造血系統(tǒng)的作用，而偽品小白及雖與山慈菇為同科植物，但不具有這些功效，故不可取而代之。
慈菇是一種菜農(nóng)種植的蔬菜，類似芋頭、藕之類。南方多有種植。 山慈菇是一味中藥，基本是野生的。南方農(nóng)村常把它曬干，有咽喉疼痛時刮一些山慈菇的粉末含在口中，常能治愈。 光慈菇為較常用中藥，味辛，甘;性寒。有小毒，春、夏二季挖取。主產(chǎn)于安徽、河南、山東、江蘇等地。主要成分含秋水堿等多種生物堿及淀粉。山慈菇為少常用藥物，性味，味甘，微辛，性涼，無毒，夏、秋二季挖取。主產(chǎn)于高頻區(qū)海拔200～350米四川、貴州等地。主要成分含粘液葡萄糖及甘露聚糖等。其藥源少，產(chǎn)量低。
主料：山慈姑400克 輔料：芝麻10克，雞蛋清80克 調(diào)料：白砂糖100克，植物油40克，淀粉(豌豆)20克 做法： （1）山慈姑去皮，切塊。 （2）雞蛋清放入適量干淀粉和水做糊，將山慈姑放入糊中掛芡，再逐塊蘸上干淀粉后待用。 （3）將山慈姑塊放入油鍋中炸至金黃色時，用漏勺撈出，油鍋仍用小火保溫。 （4）另一凈鍋內(nèi)加少量油、白糖及清水，用文火熬至糖水將要拔出絲時，迅速把山慈姑再投入原保溫油鍋內(nèi)復(fù)炸，隨即用漏勺撈起，倒入熬糖水的鍋內(nèi)，迅速翻拌，邊翻拌邊均勻地撒上芝麻，即可裝入涂過油的盤子內(nèi)。 養(yǎng)生功效：拔絲山慈姑具有養(yǎng)陰潤肺，清熱止血的功效。適用于治療咳咯血、潮熱盜汗。
主料：牛肉(肥瘦)250克，山慈姑100克 輔料：栗子（鮮）50克 調(diào)料：大蔥10克，姜5克，料酒5克，醬油5克，鹽2克，白砂糖5克，花生油10克 做法： （1）板栗、山慈菇去皮洗凈，切塊，山慈菇塊入沸水中氽2至3分鐘后取出。 （2）牛肉洗凈，切塊，與10克鮮橘皮一起放入鐵鍋中，加水同煮，待牛肉將熟時取出。 （3）取另一鍋加花生油少許，入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒，再加入適量料酒、醬油、精鹽、糖和湯，燒到肉酥，出鍋即可。 養(yǎng)生功效：此菜具有健脾補胃，理氣化痰的作用。適用于治療喘咳日久、年老體弱、納差便溏、倦怠乏力。 |
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癰疽疔毒，瘰疬痰核
抗炎作用
抗腫瘤作用
抑制疤痕增殖
防止粘連形成
