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南瓜是我們日常生活中吃得比較多的一種蔬菜，味道甘甜，夏秋季節吃最好，但是吃南瓜的時候要注意，有些食物是不能和南瓜一起搭配著吃的，特別是螃蟹，一吃就中毒。51養生網小編給大家說說！ 南瓜不能和什么一起吃 1、醋與南瓜相克：同食時醋酸破壞南瓜中營養成份。 2、鯉魚與南瓜相克：同食會中毒。
3、螃蟹與南瓜相克：同食會引起中毒。 4、南瓜與富含維生素C的食物相克：由于南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。維生素C耐熱，南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同妙。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。
5、南瓜與羊肉相克：《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。”因為南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同時，令人腸胃氣壅。 6、南瓜與蝦相克：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。 7、南瓜與油菜相克：南瓜與維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
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