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考核門店競爭力的關鍵指標之一就是人效的高低。合理的人員配置，可以提升工作效率、降低用人成本，在商圈競爭中有更強的生存能力。 人效考核的計算方法 一、銷售測算法： 平均人力成本占銷售額的3-5% 其中： 大賣場(8000平方米以上) 3%； 標準超市(3000-8000平方米) 4%； 社區店(200-3000平方米) 5%； 平均人效 1200元/天。 二、面積測算法： 平均每50平米安排1人，其中： 大賣場(8000平方米以上) 平均每60平米安排1人； 標準超市(3000-8000平方米) 平均每50平米安排1人； 社區店(200-3000平方米) 平均每30-40平米安排1人。 三、工作量測算法： 平均每人管理的貨架：5米（根據情況調整）； 平均每人管理的單品數：150個； 每8米排面安排的促銷員不能超過4個； 每1臺收銀機應配備1.3個收銀員。 四、比例測算法： 各崗位人員占比，其中： 管理人員（含部室人員）占20%； 理貨員占55%； 收銀、客服人員占15%； 防損員占10%。 各區域男女員工的搭配比例為： 食品：男75%，女25%； 生鮮：男50%，女50%； 百貨：女75%，男25%。 普通員工和管理層的流動率20%，5%；固定工占85%，臨時工15%；駐場促銷員占正式員工的1/3。 人效計算公式：月凈利潤人效=月凈利潤額÷1/2（月初人工 月末人工） 說明：其中銷售是包括自營和聯營的（含專柜、供應商等）的全部經營銷售，工資中含員工福利。 門店提高人效的路徑 一、提高門店銷售額 提高門店的銷售額是我們每一位店長首先要遇到的挑戰，有許多辦法可以提升門店銷售： 1、調整門店的商品結構：把一些滯銷品下架或低價拋售，增加暢銷商品的品種數和品類中的結構比重，強化生鮮商品銷售比重，通過高頻生鮮帶動門店人氣、拉升銷售； 2、提升門店品牌營銷力：通過一些大力度的促銷活動來帶動門店人氣，宣傳企業品牌，提升顧客的黏性和品牌唯一性； 3、重點單品的缺貨管控：通過有效的訂貨和補貨，消除門店在NBO（永不缺貨）的缺品控管來提升門店銷售； 4、聚焦爆款，以點帶面：通過爆品的銷售大爆炸式聚焦，拉動品類銷售倍增； 5、利用季節性銷售的時機拉動季節性旺銷商品的銷售； 6、抓一些關鍵節日的熱點商品：如中秋節的月餅、情人節的巧克力鮮花禮品、端午節的粽子、冬至的魚肉、腌臘料等。 二、降低可控費用 1、通過合理使用人工：用小時工代替正式工、合理安排班次時間、提升員工工作效率等降低人工成本； 2、通過使用節電節水技術及加強責任制、物料耗材的費銷比合理管控最大限度地節電節水和節料； 3、通過調整門店布局將空閑的面積出租或聯營降低門店的租金成本； 4、通過梳理強化門店經管流程、對環節上的關鍵點的控制與監督，減少跑冒滴漏、降低商品損耗； 5、通過商品有效期的信息系統、手工管理，減少商品的過期損耗和退貨損失； 6、通過規范制度與流程再造，降低其他隱形成本開支。 三、員工潛能激發最大化 1、建立員工的立體培訓體系：通過與企業實際工作業務緊密相連的企業內訓和外訓，來提高員工的應知應會、專業技能和職業化素養； 2、多維度考核體系的建設：績效考核與技能考核、職務晉升、職業規劃等緊密掛鉤； 3、獎罰分明：對貢獻大的員工要獎到大家都心動的地步才行，對懶散落后的員工也要罰到心疼得坐不住的地步才有效； 4、重視企業文化建設：先鋒模范的評選表彰對員工的激勵，可充分調動門店員工的學優倡優的積極性； 5、重視勞動競賽、精神鼓勵等手段在管理中的應用，滿足員工在企業的認同感、榮譽感、社會尊重等精神層面的需求。 門店通過增業績、控費用、提素養三個維度全面質量管理體系的快速迭代優化，逼近、趕超行業標桿門店的人效。
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