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這是一場心路和心靈的旅程！ 這是一種絕對足以令你癡狂的潔凈之花！ 知曉這種花的人很少，而其中面對面見過它的人就更是寥寥可數！ 見識并觀賞這種花也是我們此次端午行的重要目標之一！         如果不了解她，初見此景時也許會心生“流水落花春去也，天上人間”之慨！但當真正面對并走進她的世界，你一定會為這碧波上的點點繁星所打動......它就是花中名副其實的“凌波仙子”——海菜花——一種國家3級重點保護中國特有的珍稀瀕危的植物！    有人套用一個成語叫它“水性楊花”，也有人說它比水仙更有資格稱之為“凌波仙子”！在廣西永福、鹿寨、德保、靖西、都安等地有分布，一年四季都會開花，但春、夏兩季開得最盛。 今日我們所賞到的海菜花就生長于桂林永福縣百壽鎮往三皇鄉方向六公里處的白果村到江巖村附近的百壽河西屯灣江一段。 海菜花是喜溫性植物，花期一般是每年5月至10月份，在氣候溫暖的地方，它一年四季都可以開花。海菜花的每個花絮的總苞片里，都藏有幾十個甚至上百個花蕾，每朵花只有一天的壽命，早上開，晚上謝！有時候，鴨子把花吃光了，第二天河面上又會開滿新的花朵！ “海菜花，開白花，愛洗澡的小娃娃。清清的水不帶泥也不帶臟，蓮池到處都是海菜的家……”這首童謠里娓娓道出海菜花喜歡干凈的習性，我們亦可從中知曉過去海菜花大量生長的盛況，同時還可感知到一份一直留存至今的美好記憶！ 海菜花的形態具有多變性和易變性。你看，在水流湍急的地方，她的葉子、花梗都變得很長很長；如果海菜花生長在水田里，它的葉柄只有幾厘米那么長；如果生長在深水湖中，它的葉柄可以長達兩三米！所以說，海菜花在不同的生長環境如何造成植物形態變異方面，它有著重要的科學研究價值。 海菜花和其它的沉水植物一樣能在水下形成大面積的穩定的群落，吸附河流中的泥沙，吸收水中的氮、磷等營養物質，控制水體富營養化，從而起到凈化水質的作用！
海菜花是國家三級重點保護植物，以前，生長海菜花的山區沒有工業污染，群眾又與海菜花和平共處，所以，它長期以來生生不息！ 但在現實生活中，海菜花的命運卻正在遭受著巨大的挑戰！在生長海菜花的小河里，撈沙、耙螺以及過度的去打撈它來喂魚、養豬都影響著海菜花的生長。一些山區里因建設的冶煉廠污染了水源，更是直接造成了下游的海菜花從此絕跡！ 由于湖泊水域的污染，海菜花在很多過去的生長地已難覓蹤影，但在我們眼前所見的這樣一些地方，這種承載著老記憶的黃白小花仍在盛放，它同時還承載著一種屬于“古老”的生活韻味，依然頑強地存于人們的視野中和心靈中！ 中國古人早有“但存方寸地，留與子孫耕”（宋·葉適）的告誡，我們的當代人更應該以可持續發展的遠見卓識來開發利用自然資源的過程中實現人與自然的和諧相處！在發展經濟的同時，讓山更綠，水更清，讓海菜花開得更加燦爛，留給我們子孫后代一個美好的生態環境，讓美麗中國更加生動、美麗！ 最后，讓我們一塊欣賞這最為震撼的“大”場面！ 附一：一首似乎能夠算得描繪海菜花的詩： 總不忘向您深情回眸。 碧波上， 繁星點點， 你潔白的麗影， 點綴了我灰色的天空。 穿過黑色的夢魘， 涉入你靜謐的家園， 我苦苦將你追尋。 多想把你采擷， 裝飾我孤寂的心房； 多想把你采擷， 縫一件美麗的衣裳； 多想把你采擷， 做一張馨香的花床。 但， 我不能， 因我深知， 你也一樣眷戀這灣碧水， 貪戀這方清泉。 藍天下， 碧水間， 群山環繞， 那兒是你熱戀的家。 讓我送你輕輕一吻吧！ 吻你， 暴風雨后依舊甜美的笑靨， 吻你， 嬰孩般潔白無瑕的臉頰， 吻你 ······ 附二：海菜花：潔凈之花（來源：昆明信息港） 滇池消失的美景： 海菜花與睡美人的傳說 海菜花產于廣東、海南、廣西、四川、貴州和云南，為我國特有種，主要生長于湖泊、池塘、溝渠及水田中。 在流傳于老昆明的傳說中，海菜花和西山睡美人的傳說有著密不可分的聯系。 相傳很久以前，在滇池岸邊，有一對真摯相愛的青年男女，男的捕魚，女的織網，生活很幸福。有一天，小伙子為了表達對姑娘的愛意，駕小舟到海子中為她采摘海菜花，結果一去不返。姑娘思念著小伙子，晝夜長哭，眼淚流了“五百里”，最后淚盡而逝，身軀化為湖畔山巒，長發則散于草海之內。從此，這山便稱為“睡美人山”，海菜花也成了睡美人長發之上的星星點綴。 在現實中，海菜花也確實是湖泊中的美麗點綴。在上世紀70年代以前，昆明滇池里隨處可見成片生長著的海菜花。清澈的湖水中，一年四季可見星羅棋布的黃白色海菜花，輕風拂來，帶給人清新爽快的視覺享受。 海菜花對生長環境要求極高，需要清澈、潔凈的水體，最深可以生長在4米的深水中。近年來，由于水體大量受到污染，海菜花已越來越少見了，它已成為漸危種的多年生水生草本，并被列為國家重點3級保護野生植物。 變體民歌的唱法： 石屏彝族海菜腔 除了關于海菜花與滇池的美麗傳說以外，還有一種唱腔以海菜命名，被叫做“海菜腔”。海菜腔俗稱石屏腔，被譽為滇南四大腔之首（其他三種分別是沙悠腔、四腔、五山腔），有著較高的地位。 如果去紅河州石屏縣聽過正宗的海菜腔，你或許會感嘆：“世上沒有一種語言可以用來形容海菜腔的美！”有人形容，海菜腔真的如海菜漂在水里一樣，一切出于自然，美得讓人屏息。這種原汁原味的彝族唱腔，是一種最純正的民族文化。目前，海菜腔仍流行于建水、開遠、通海、個舊等地。彝家男女自幼聽大人唱曲，耳聞目睹，心領神會，萬事萬物經口即成詩句，是憎是愛，出聲直露情懷。 這幾年，石屏異龍湖中出了很多“食船”。在這些餐館式的“食船”上，穿戴漂亮“花腰”服飾的姑娘小伙會在船頭一字排開，唱起悠揚美妙的滇南彝族小調，眾食客一邊欣賞歌聲一邊品嘗美味，已成為異龍湖的一種特色旅游方式。 舌尖上的“龍鳳呈祥”： 海菜花的食用價值 除了觀賞價值以外，海菜花還有非常高的食用價值。 據老昆明人回憶，以前，海菜花一直被人們采摘、腌制，和滇池白魚一起作為一種餐桌上的佐餐咸菜。 在民間，也有很多以海白菜為主料的家常菜出現在菜譜上，如“龍鳳呈祥”湯。在臘豬骨熬湯中，先放進蠶豆米煮化，再裝入洗凈不切的海菜藤莖，其味鮮爽甘香。食用后能明目養肝、止咳化痰，是中老年人常吃的一種湯菜。另外，“龍袍加身”這道菜則以鮮海菜配火腿丁炒得半熟，加淀粉及作料，兌酸醋燴燜片刻后出鍋，其味酸香鮮美，對心血管疾病與尿頻有輔助治療作用。 海菜花可以算是一種“富貴”菜。由于其對生長條件，尤其是水環境有很苛刻的要求，一般來說，水質只要稍有污染，都會影響其生長。因此，也有人用能否生長海菜來判別水質是否受到污染。凡是泉水中成長著海菜，其水質一定是高標準的。 在云南大理州的鶴慶，新華村等18個龍潭中，個個都生長著豐茂的海菜，當地人把海菜作為招待客人的一種特色美食。 正值盛花期： 到豐澤園植物園看野生海菜花 與許多中國特有種比起來，海菜花因為多重因素的影響正在面臨著急劇減少的危險。“因為水環境污染和外來草種的引入，從上世紀70年代以后，滇池的海菜花大面積消失，現在野生的寥寥無幾。”專家潘珉說。 雖然昆明市多年來一直著力于滇池水環境的恢復，但是海菜花這種“富貴”的植物依舊難覓蹤影。據潘珉介紹，現在在滇池附近的東大河濕地公園東邊一側，還有一小片野生的海菜花，但規模不大。如果想要看比較大規模的野生海菜花，可以到位于嵩明縣白邑的豐澤園植物園。 在豐澤園植物園的凈水溝里，一片繁茂的海菜花現在開得正茂盛。流動的水中，能看見細長的花柄隨水流擺動。水深處，花柄有3米到4米長，和水面上星星點點的花朵相映成趣。 豐澤園植物園董事長張棨（音qǐ）介紹，目前植物園中有60多畝野生海菜花，在園中的湖面、凈水溝、寺廟中的兩個凈潭里都開得非常好，吸引了很多攝影愛好者前來觀賞拍攝。同時，由于植物園內水質條件較好，海菜花長得非常肥厚。為了讓市民重拾老昆明記憶中的味道，豐澤園植物園還提供海菜菜肴和獨有的海菜鲊等供游客品嘗。 值得一提的是，為了恢復昆明海菜花的美麗景觀，中國科學院昆明動物研究所聯合昆明滇池生態研究所，在西山腳下通過人工種植恢復了一片海菜花。經過幾年的努力，已經有五六百畝海菜花在相對封閉的水域中生長、繁殖。 同時，在云南的其他地區如大理鶴慶、嵩明黑龍潭、寧蒗瀘沽湖等地，也可以觀賞到野生的海菜花。由于氣候的關系，在這些地區，海菜花的盛花期集中在5到8月，想要觀賞的市民可以去感受微波粼粼之中海菜花的秀美景致。 花語 海菜花對水質要求非常高，水質稍有污染就會影響其生長。所以，海菜花不僅被譽為凈化水質的“試金石”，還被環保部門稱為“環保菜”。 花使 潘珉，昆明市滇池生態研究所環境工程高級工程師，主要從事湖泊生態保護與修復工作 咨詢熱線： 0871-64577532 張棨，云南豐澤源植物園董事長，擅長于水生植物的種植及培育 咨詢熱線： 0871-67953726 海菜花，別名龍爪菜，是一種多年生水鱉科沉水植物，也是一種生長在云南、廣西、貴州等地海拔2700米以下的河流、湖泊、池塘、溝渠和深水田中的中國特有種。 海菜花只生長在干凈、清澈的水體中。在20世紀70年代以前，尚未被污染的滇池里隨處可見成片生長著的海菜花，清澈的湖面上一年四季可見星羅棋布的黃白小花，而水下則是隨著水流搖曳的細長花莖和葉子。除了具有良好的觀賞價值以外，海菜花還具有很高的食用價值。 雌花及佛焰苞 雌佛焰苞內含2-7朵雌花，花梗短，花萼、花瓣與雄花的相似，花柱3，橙黃色，2裂至基部，裂片線形，長約1.4厘米；子房下位，三棱柱形，有退化雄蕊3枚，線形，黃色，長3-5毫米 雄花及佛焰苞 雄佛焰苞內含40-50朵雄花，花梗長4-10厘米，萼片3，開展，綠色或深綠色，披針形，長8-15毫米，寬2-4毫米，花瓣3，白色，基部黃色或深黃色，倒心形，長1-3.5厘米，寬1.5-4厘米；雄蕊9-12枚，黃色，花絲扁平，花藥卵狀橢圓形，退化雄蕊3枚，線形，黃色 果實及宿存萼 果實：為三棱狀紡錘形，褐色，長約8厘米，棱上有明顯的肉刺和疣凸。種子多數，無毛。花果期5-10月 雄花中的部分雄蕊和退化化雄蕊 雌花花柱和 退化雄蕊 喜溫暖，夜溫保持10℃，白天20℃以上 沉水植物，可生長在4米的深水中，要求水體清晰透明 葉柄長短因水深淺而異，深水湖中葉柄長達200-300厘米，淺水田中柄長僅4-20厘米，柄上及葉背沿脈常具肉刺 花：花單生，雌雄異株，在昆明盛花期為5-10月 莖短縮 海菜花植株 葉：基生，葉形變化較大，線形、長橢圓形、披針形、卵形以及闊心形，先端鈍，基部心形或少數漸狹，全緣或有細鋸齒 蝸牛 蛞蝓 蟲害防治 主要是蝸牛和蛞蝓，用6%蝸克星顆粒制劑進行誘殺。部分魚類采食海菜的根、莖、葉，對海菜花危害較大。在每次進水時可用鐵絲網攔住入水口，防止魚和雜草隨水進入 草害防治 危害海菜花的雜草主要有金魚藻、黑藻、帶子草、竹葉眼子草、菹草等。防治主要是在海菜的生長前期，水層較淺時及時人工薅除 病害防治 海菜花病害主要有根腐病和腐葉病，6-8月份為發病高峰期。防治病害，首先要做好移栽前池塘消毒、曬塘和種苗處理。如果大田發病，每畝施用50%甲基托布津500克，拌細潮土20公斤，撒施 花謠 海菜花（老昆明童謠，有節選） 海菜花，開白花，愛洗澡的小娃娃， 清清的水不帶泥也不帶臟，蓮池到處都是海菜的家。 |
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