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    養生壺食譜大全

     昵稱49761456 2018-11-23

    俗話說,凡膳皆藥,寓醫于食,四季養生,延年益壽。近年來,越來越多人追求健康的生活,廚房新革命特意給大家準備秋冬季節養生壺的食譜希望在這霜降的時節能給您帶來一絲的溫暖!





    紅豆薏米水:祛濕健脾佳品


    功效:主要功效是祛濕,能夠祛除體內的濕氣,非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。還能當飯吃,可以減肥哦。

    做法:

    1、將薏米仁與紅豆洗凈提前泡發(四小時以上)。

    2、泡好的薏米和紅豆放入養生壺中,藥膳模式煮開。

    3、等湯煮沸后,可加入些紅棗和龍眼肉,也可以加入些冰糖。

    4、慢煮至紅豆微開花熟軟即可食用。

    小貼士:薏仁紅豆水可祛濕、美白、健脾,還可以做成芡實薏仁茶,常見的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米。


    銀耳雪梨羹:降火美容還潤肺


    功效:味道甜美,并且具有止咳潤肺、養胃生津的功效。患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結核的病人在夏季容易犯病而發生咳嗽,可服用銀耳雪梨羹進行治療。

    做法:

    1、銀耳摘成小朵洗凈備用,雪梨清洗干凈切成小塊。

    2、銀耳先放入養生壺中煮湯模式煮開。

    3、然后放入冰糖和切好的梨,花茶模式煮10分鐘即可。

    小貼士:銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。雪梨的功效: 潤肺 化痰止咳、清熱生津、潤肺平喘。適用于咳嗽、慢性支氣管炎及腸燥便秘。 美容、解渴。所以冰糖銀耳雪梨不僅美味還有超營養功效哦!


    水果茶:美味與顏值缺一不可


    功效:忙綠的工作結束后、午后、飯后、休閑時光,不妨煮一壺清新的水果茶,坐下,感受生活的美好。各款果味的融合,無論視覺,味覺,都受到年輕一族的喜愛。比起貨架上的那些飲料,這樣的水果茶無疑來得更天然,更健康!

    原材料:蘋果,梨,橙子,檸檬,菠蘿,冰糖。

    做法:

    1、將菠蘿、蘋果、梨和橙子切成塊,檸檬切三片。

    2、把水果塊放進養生壺里,花茶模式。

    3、煮沸之后加入一些菊花或紅茶,花茶模式再煮10分鐘。

    4、之后可加入少許蜂蜜或冰糖調味。

    小貼士:水果茶比較隨意,可自己搭配喜歡的水果,味道顏色都會有所變化,一般蘋果、梨都是必備的,其他水果和茶的種類都可以自己選擇哦!


    桂圓紅棗湯:超適合女人的美味湯


    功效:紅棗維生素含量高,又能補氣養血,配合桂圓和紅糖是女人超好的滋補品。能暖宮,還可以緩解痛經。

    做法:

    1、將材料洗凈。

    2、把紅棗、桂圓、枸杞子洗干凈放入養生壺,加水煮沸。

    3、加入少許紅糖,如果還想驅寒也可以稍加入些姜末。

    小貼士:紅棗紅糖水能祛風寒、補氣益血,但經期中不要喝,以免血量過多,平時適量喝最好,喝多了也容易上火。


    自制酸梅湯:生津止渴


    功效:酸梅湯不僅能解暑,而且含有豐富的有機酸,能消除疲勞、恢復體力,還可以增進食欲哦。

    做法:

    1、準備材料:烏梅,山楂干,甘草,洛神花,陳皮,冰糖。

    2、適量的材料加入養生壺中,再開花茶功能。

    3、煮好以后用棉布過濾一下渣滓,晾涼以后密閉保存放入冰箱冷藏一會再喝,超級解暑哦~

    小貼士:做這個酸梅湯一定要用藥店買的烏梅,不是那種當零食吃的烏梅~悶熱的夏天里酸梅湯超級解暑,但是冰鎮后稍晾一會再喝,太涼刺激胃腸哦~


    紅豆西米露:美味營養的下午甜點


    功效:紅豆西米露不僅是一種甜品,還是養生佳品,不僅能滿足舌尖的欲望,還能夠起到養生保健的作用。

    做法:

    1、將赤小豆提前一晚加水浸泡至泡軟,西米洗凈后用清水浸泡約半個小時。

    2、將赤小豆連帶泡豆的水倒入養生壺中持續煮豆,直至將豆煮軟,加入少許冰糖,煮至粘稠盛出冷藏。

    3、將泡好的西米倒入養生壺,加水煮,煮的過程中需要注意用勺子一直攪拌,煮至西米變得透明并浮到水面為止,將西米撈出放入碗中,加入涼水過涼,再用漏勺重新撈出,這樣西米會更晶瑩透亮且可口。

    4、將蜜豆水與純牛奶倒入西米中,喜歡甜的小盆友還可以稍微加一些煉乳,攪拌后放入冰箱稍微冷藏一下,取出后即可食用。

    小貼士:紅豆、西米都很營養,為了口感好,要加入多些糖才好吃,但為了我們的身體健康,一定要適量哦!


      


    眼下正是秋蓮豐收的季節,新鮮的干蓮子也大量的上市,蓮子的營養很豐富,含有大量的鈣、磷和鉀以及多種維生素和微量元素。具有養心安神、益腎固精、補脾養胃的功能。



    紅 豆 蓮 子 粥




    - 食材 -

    紅豆........50g

    蓮子........15g

    大米........50g

    冰糖........適量


    - 做法 -

    1.將蓮子洗凈去芯、紅豆浸泡、大米洗凈備用。

    2.將紅豆和大米放進養生壺中,加水1000ml,啟動養生湯模式。

    3.30分鐘左右加入蓮子同煮。

    4.待程序結束后加入冰糖燜一會兒即可。



    蓮子紅棗蘋果糖水



    - 食材 -

    蘋果........1個

    蓮子........10顆(去芯)

    紅棗........3顆


    - 做法 -

    1.用小刀在紅棗上切幾個小口后和蓮子一起倒入養生壺中。

    2.加水到1200ml,啟動養生湯模式。

    3.程序結束后,把切好的蘋果塊倒入壺中,蓋上蓋子。

    4.燜3分鐘后,即可倒出享用啦。


    tips:如果有心火的朋友,可以不用去掉蓮子芯哦,蓮子芯有清心去熱的功效~


    銀耳蓮子百合湯



    - 食材 -

    銀耳........1/4朵

    蓮子........20顆

    干百合........10g

    枸杞........10顆

    冰糖........40g


    - 做法 -

    1.銀耳用手掰碎,與干百合一起提前用清水泡發。(有溫泡模式的,可以直接加水1200ml啟動溫泡模式。)

    2.將蓮子、冰糖、枸杞、泡發的銀耳、百合放入養生壺中,加水至1200ml左右。

    3.啟動養生湯/滋補湯模式,煮的時候打開蓋子防止溢壺,待程序結束后即可享用。



    百 


    百合味甘微寒,入心、肺經,具有潤肺止咳、清心安神的功效,對秋燥有較好的防治作用。以百合為主要原料的食膳,經常食用,可遠離秋燥的困擾。


    玉米百合杏仁湯



    - 食材 -

    甜玉米粒........100g

    甜杏仁........一小把

    枸杞........20顆

    新鮮百合........2朵


    - 做法 -

    1.將全部材料洗凈放入養生壺。

    2.加入1000ml水,啟動養生湯模式,程序結束即可。



    紅薯百合糖水




    - 食材 -

    紅薯........200g

    鮮百合........50g

    蜜棗........2顆


    - 做法 -

    1.紅薯洗凈去皮切塊,百合、蜜棗洗凈備用。

    2.將紅薯、百合、蜜棗放入養生壺內,加水至1200ml,啟動養生湯模式。

    3.待程序自動結束,即可。


    百合綠豆湯


    - 食材 -

    綠豆........100g

    百合........50g

    冰糖........適量


    - 做法 -

    1.將食材洗凈,放入養生壺內。

    2.養生壺加水至1200ml,啟動養生湯/甜品程序。

    3.程序結束后加入冰糖即可食用。





    雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等。潤肺清熱,生津止渴,可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥,特別適合秋天食用。



    蘋果雪梨茶



    - 食材 -

    雪梨........1個

    蘋果........1個

    檸檬........2片

    紅茶包........1包


    - 做法 -

    1.雪梨洗凈去皮切小塊,蘋果洗凈切小塊,將處理好的食材放入養生壺中,加水至1200ml。

    2.啟動水果茶模式,待養生壺工作模式快結束的時候,加入紅茶包,等待養生壺模式結束即可。

    3.養生壺工作模式結束后,待茶湯溫熱時加入檸檬片,蓋上壺蓋燜一會兒即可。


    冰糖雪梨枸杞湯




    - 食材 -

    雪梨........1個

    枸杞........5g

    冰糖........適量


    - 做法 -

    1.雪梨洗凈切塊,枸杞洗凈備用。

    2.將食材放入養生壺中,加水至1000ml,啟動花果茶模式。

    3.待程序自動結束后加入冰糖調味即可。


    雪梨陳皮水




    - 食材 -

    雪梨........2個

    陳皮........10g


    - 做法 -

    1.陳皮提前浸泡30分鐘。將雪梨清洗干凈,去芯,切塊。

    2.將所有食材放入養生壺,加水至1200ml左右,啟動水果茶模式。

    3.程序結束后,盛出即可飲用。


    阿膠紅棗燉蓮子




    養生配方:阿膠15克,紅棗200克,蓮子100克,白糖適量。

    功效點評:補氣養血,健脾助運,寧心安神,提升紅細胞與白細胞,止血止瀉。阿膠是用驢皮熬制而成的膠塊,是滋陰補血之良藥,廣泛用于各種血虛證,且能夠收斂止血而用于多種出血證。阿膠與補氣養血的紅棗、補氣健脾的蓮子一起燉煮后,補氣益氣的作用更強。



    養生提示:適合健康與亞健康人群當做補氣藥膳食用。可防治面色萎黃、頭暈目眩、精神萎靡、四肢無力、氣短懶言、頭發干枯、皮膚粗糙等病癥。


    牛奶木瓜燉蘆薈


    養生配方:牛奶400克,木瓜80克,袋裝蘆薈丁40克,冰糖20克。

    功效點評:補虛羸,益肺氣,潤皮膚,養顏美容,豐乳健胸,潤腸通便。



    養生提示:適合健康與亞健康人群當做補氣藥膳食用。可防治久病體虛、氣血不足、神疲乏力、頭暈目眩、面容憔悴、皮膚干枯、煩渴多飲等病癥。


    紅棗枸杞菊花茶


    養生配方:無核紅棗20克,白菊花1克,枸杞10克。

    功效點評:菊花和枸杞都具有很好的清肝明目作用。紅棗有“天然維生素C”的美譽,多吃紅棗可養血美容。紅棗枸杞菊花茶可以很好地幫助人體補氣、補力、除燥、解毒,對高血脂、高血壓等慢性疾病有很好的調理作用。



    養生提示:適合脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力、失眠、氣血不足、脾胃虛寒、畏寒怕冷、消化不良、視力減退等病癥,一般以少量長期服用為佳。



    Mango sago

    芒果西米露

    濃濃的芒果味,

    還有椰汁的清香味、

    牛奶的滑、

    西米的Q勁,

    這個夏天值得你一試哦!


    功效:芒果含有營養素及維生素C、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。


    建議程序:糖水模式/煮粥模式

    烹煮時長:15 分鐘


    #芒果#   #糖水#   #夏季飲品#


    食材準備

    芒果...................1-2個

    西米...................50g

    椰汁/牛奶....................200ml

    白砂糖....................若干


    操作步驟

    1.養生壺水燒開后,將西米直接倒入熱水中;


    2.啟動糖水或煮粥模式小火煮10分鐘熄火;

    3.再啟動保溫模式燜約15分鐘,到完全透明即可。


    4.將煮好的西米倒到漏篩上沖冷水,再晾干水分;

    5.芒果沿著果核切開,用刀在果肉上劃十字刀,再把果皮翻轉,沿著果皮用刀將果肉輕輕切下;

    6.將椰汁/牛奶、芒果肉和西米混合,加入白砂糖攪拌均勻即可食用。


    Tips

    喜愛冷飲的朋友們可以飲用時加入適量冰塊哦~


    ==== ^^ ====



    A lemon tea

    一個檸檬茶


    每當這炎炎夏日

    總有人問我

    什么是我最不能舍棄的?

    我一定會告訴你是

    ......

    沒錯小編正是一個檸檬茶上癮患者

    吸食頻率與氣溫的高度成正比

    想喝貨真價實的檸檬茶?

    來一次檸檬茶尋味之旅吧!



    建議程序:花果茶模式/煮茶模式

    烹煮時長:10 分鐘


    #檸檬#   #茶飲#   #清熱解暑#


    食材準備

    紅茶...................1包

    檸檬...................1個

    蜂蜜....................適量

    冰塊....................適量

    鹽........................適量


    操作步驟

    1.用鹽把檸檬果皮上的蠟洗凈,檸檬兩頭去蒂,切開但不要切斷,保持檸檬的完整性;

    2.養生壺加水至1000ml,放入茶包,啟動煮茶模式;

    3.待程序結束后,將切好的檸檬放入壺中浸泡幾分鐘。

    4.等水變溫后加蜂蜜攪拌均勻。

    Tips

    喜愛冷飲的朋友們可以飲用時加入適量冰塊哦(* ̄︶ ̄)



    黃豆苦瓜排骨湯


    在夏天,人身體上最大的反應就是,比起春天的溫和舒爽,恣肆悶熱的夏天更耗費人的心氣,更讓人煩躁不安,口渴難耐。一天八杯水都還是杯水車薪,一點兒也解不了口渴。今天就給大家推薦一款解暑的湯飲:

    苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘、清潤,具清暑除熱、明目解毒的功效,是興梅一帶夏日解暑的湯飲,民間上亦常用以治療感暑煩渴,暑癤,痱子過多,眼結膜炎等癥。

    - 食材 -

    排骨........1根

    苦瓜........半個

    黃豆........50克


    - 做法 -

    1.排骨洗凈切塊,苦瓜洗凈去瓤切塊;

    排骨

    苦瓜

    2.黃豆洗凈后,用1000ml的水浸泡2小時;

    3.將黃豆和水一起倒入養生壺,排骨、苦瓜放入養生壺,啟動養生湯模式,待養生壺自動斷電后加鹽調味即可。


    清 心 綠 豆 湯




    《功效》


    綠豆味甘,性涼,入心、胃經;具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴。


    蓮子富含蛋白質、多種維生素和礦物質以及微量元素,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。


    綠豆蓮子湯不但可以起到很好的清熱和解毒的功效,而且能夠提高我們人體的免疫功能,經常吃綠豆蓮子湯能起到很好的養生功效和保健的作用。

    食材準備

    建議程序:煮粥模式

    烹煮時長:1小時10分

    綠豆······················150g

    蓮子························30g

    冰糖························40g

    枸杞··························3g

    操作步驟

    1、綠豆和蓮子洗凈后放入養生壺中;

    2、加水至1200ml,啟動煮粥模式;

    3、五十分鐘左右時加入枸杞;

    4、待烹煮程序結束后加入冰糖,待冰糖融化后即可食用。



    水果燕麥粥


    燕麥,營養豐富香氣濃郁,而且吃下去很有飽腹感,是老幼諧宜的主食。今天這款燕麥粥,選擇了藍莓,草莓和核桃仁來搭配,不僅提供豐富的維生素和膳食纖維,而且清新爽口,一定能讓Ta感受到你的心意!


      制作方法: 

    材 料

    用 量

    燕麥片

    30g

    核桃仁

    20g

    藍莓

    15顆

    草莓

    5顆

    牛奶

    適量

    冰糖

    適量


    1.將燕麥加入養生壺中,再加入適量清水,啟動煮粥功能。

    2.煮粥的時候把水果洗干凈切好備用。

    3.煮粥程序結束后,加入適量冰糖和牛奶攪拌均勻。

    4.在燕麥粥上面撒上一層核桃仁,再撒上準備好的水果即可。

    紫薯銀耳羹



    銀耳富含豐富的膠質,如果想讓媽媽看起來更年輕,就堅持喝銀耳羹,也算是一個減齡養顏的小絕招~

    紫薯銀耳羹還是是一道排毒補血,營養極其豐富的甜品。紫薯中含有豐富的蛋白質,大量藥用價值高的花青素,花青素對很多種疾病有預防和治療作用。


    食材準備

    紫薯

    1個

    銀耳

    15g

    蓮子

    適量

    冰糖

    適量

    清水

    適量


    做 法

    1、銀耳提前浸泡好,洗凈滴干水,撕成小朵

    2、將紫薯去皮,切成小塊;蓮子洗凈滴干水

    3、將銀耳、紫薯和蓮子加入鍋中,再倒入適量清水

    4、先大火燒開,轉小火熬煮至銀耳熬出膠質

    (使用養生壺直接使用【甜品】功能;使用電飯煲先選煮飯功能燒開,后轉煮粥功能熬煮)

    5、熬煮結束加入適量冰糖攪拌均勻,盛涼即可食用

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