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第一，澄清一個概念:在七十年代之前，沒有酒精勾兌酒一說。這個說法，是在有了所謂新工藝釀酒，也就是液態法白酒之后，才有的。因此，可以定義約定俗成為，液態法白酒，是勾兌酒；傳統工藝的固態發白酒，是零食酒。 第二，從上述兩種酒的流通量及價格反推，如果采用固態發酵發，他生產不過來這么大的量；而且，成本上這個價格銷售，根本劃不來。可以肯定地說，這兩種酒里，只少是有液態法白酒的成分的。 第三，背面的生產標準，消費者看不明白，也可以忽略不計，因為現在的檢測技術，無法在終端定性出液態法和固態法的，職能部門缺乏監管的手段，這個業內都知道！ 結論:這兩種酒，至少是有液態法白酒成分的，或者說大部分、甚至全部是液態法白酒，也就是老百姓所說的“酒精勾兌酒”的。 但是不要擔心，食用酒精勾兌的酒，是安全的。 總結，一分錢一分貨，這個市場規律，整體上不會改變，根據各人消費能力，理性消費。 經濟條件差，就喝這種酒精勾兌酒，也沒毛病。 |
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