不過，對于吃貨來說，海鮮最大的問題其實不在于貴，而在于難處理：
一個個的不是帶刺就是長鉗子，一不小心就可能被蟹鉗傷、被蝦刺傷、被魚咬傷、被貝類割傷......
此時，該怎么辦呢？
很多人認為只是個小傷，拿水沖一沖、拿創可貼包一包就行了。
大錯特錯！被海鮮刺傷可不是小事，輕則截肢，重則要命，真不是唬你！
9月初，東莞吳先生買魚的時候被一條鱸魚刺到手指的中指，當時傷口立刻流血了。
但吳先生覺得傷口很小，所以并未做過多的處理。
然而，到了當天半夜兩三點，情況開始不對勁了。吳先生的手指開始發黑疼痛，人也出現了發燒發冷癥狀...
隨后，他來到醫院，醫生接診后，將其緊急送往該院ICU治療。為了保住吳先生的性命，醫生為其實施了中指截肢手術。
廣州一位老伯處理螃蟹時，不慎右手虎口被蟹鉗鉗傷。老伯的傷口不是很大，起初并沒有注意，也沒對傷口做及時的處理。
后來情況逐漸惡化，不但手背發紅腫脹且發黑，還出現了腹瀉、腹痛等癥狀。
隨后，老伯被送往醫院，短短三天，病情迅速發展。其心、肺、腎臟、肝臟等多臟器功能已出現衰竭，最后雖然截肢搶救但仍因病情過重不治身亡。
看到這兒，可能你已經滿腦子都是困惑了：
其實，這些悲劇都源于同一個罪魁禍首——海洋創傷弧菌。
海洋創傷弧菌，又被稱為海洋中的無聲殺手，是一種生活在海洋里的細菌，多漂浮在海水中或附著在海魚、海蝦、牡蠣、螃蟹等海洋生物上。
人皮膚上的創口觸碰到海鮮，或生吃海鮮，都有被感染的風險。其毒性很強，通過創口感染人體后，可引起嚴重的創口感染，導致重度壞疽；細菌還會進入血循環，引發全身急性感染。
而且病情進展特別快，通常發病24至48小時內會出現下肢腫痛、潰爛、休克等。若不及時正確搶救，70%以上的患者會因多臟器功能衰竭而死亡！
有人可能會問了：那為啥有的人被扎了，卻跟沒事兒人一樣呢？
海洋創傷弧菌雖然很可怕，但并不是只要被扎了就一定會被感染。
一是因為并不是所有的海鮮都會攜帶海洋創傷弧菌；二是因為個人體質不同，如果是這幾類人，就特別容易被感染：
雖說被海鮮刺傷感染上創傷弧菌的概率不是很高，但也不可小覷。因為一旦被感染，后果太嚴重，到時候就后悔莫及了。
所以，還是要做到防患于未然。
1、處理海鮮時一定要戴手套，防止被其扎傷。
2、當身上有傷口時，應盡量避免直接接觸海鮮，也不要到海里游泳。
3、海鮮一定要做熟了再吃。
生吃海鮮也可能感染海洋創傷弧菌，但若是將海鮮高溫加熱，那么就可殺滅這種致命菌。
除此之外，生吃海鮮還有感染寄生蟲的風險。
所以，為了避免被寄生蟲和細菌感染，水產品一定要煮熟后再吃，尤其是甲殼類（蝦蟹等）、貝殼類。
如果不小心被魚蝦蟹扎傷，一定不能放任不管，或者草草處理了事。若只是扎傷表皮，或者傷口不深、又較干凈，只要做好消毒清創即可。
正確的處理方法是：先用流動的清水沖洗傷口，然后用碘伏或醫用酒精進行消毒。
切不可亂用一些不可靠的土方法處理：
× 用米酒消毒
米酒酒精含量很低，消毒效果非常有限。
× 用食醋涂抹傷口
用食醋涂抹傷口有可能加速嗜酸細菌的生長繁殖。
× 往傷口撒白糖、食鹽
往傷口撒白糖、食鹽會使細胞脫水死亡，不僅會痛，還會影響傷口愈合。
× 傷口撒面粉
面粉確實有一定的止血作用，但面粉中難免沾了一些細菌，可能引起傷口感染。
被海鮮弄傷，海鮮身上的鉗、刺等異物可能留在傷口內。此時，一定要去醫院及時取出，否則可能會增加感染的風險。
被蟹鉗、魚鰭刺傷后所形成的傷口往往都有一個特點：創口大多比較深、比較窄。
這種深而窄的創口很容易形成一個少氧甚至無氧的環境，特別適合一些厭氧菌的繁殖和生長，特別是破傷風桿菌。一旦被感染，破傷風桿菌就會釋放毒素，引起全身肌肉痙攣，甚至死亡。
對這類傷口，大家可以先用清水沖洗消毒，后到醫院做清創處理。醫生一般會建議打破傷風抗毒血清，以防感染。
PS：被生銹的金屬劃傷后，也一定要及時（24小時內）打破傷風針，以防被破傷風桿菌感染。
這可能是被海洋創傷弧菌感染的癥狀，此時一定要立即去醫院及時治療。
只要及時來醫院就診，搶救成活率在70%以上。
