桃膠怎么吃最好 桃膠最好的5種吃法

桃膠是天然的滋補(bǔ)食材，含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有美容養(yǎng)顏、和血益氣的功效，桃膠怎么吃最好？

桃膠小米南瓜粥

材料

南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖幾粒，桃膠10克。

做法

1、桃膠浸泡一晚后，將小米和大米、桃膠一起洗凈，入鍋摻水多些燒開(kāi)。

2、南瓜削皮洗凈切成薄片，放進(jìn)鍋里一起熬，把南瓜熬爛。

3、南瓜要熟的時(shí)候放冰糖，再用舀子攪拌均勻，要把南瓜攪拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果機(jī)器，就可以把南瓜打成糊倒進(jìn)小米粥里攪拌均勻熬制即可。

桃膠紫薯銀耳湯

材料

紫薯，銀耳，冰糖，桃膠。

做法

1、將銀耳用清水浸泡1小時(shí)左右，至銀耳變軟、完全舒展開(kāi)來(lái)，桃膠浸泡一夜。

2、紫薯去皮切小丁，桃膠撕成小塊。

3、銀耳泡發(fā)好后，沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，再撕成小片。

4、將銀耳和桃膠放入湯煲內(nèi)，加水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)。水可以多加點(diǎn)，且要一次加足。一定是小火慢燉，才能將膠質(zhì)煮出來(lái)。心急用大火的話，水燉干了銀耳也不會(huì)爛的。

5、1小時(shí)后，銀耳已經(jīng)煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續(xù)煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。冰糖的用量根據(jù)個(gè)人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多。

桃膠銀耳糖水

材料

桃膠15克，雪梨1個(gè)（300克），冰糖30克，銀耳5克，

做法

1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時(shí)左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍。

2、再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗后，掰成均勻的小塊。

3、銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開(kāi)后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時(shí)湯汁開(kāi)始變得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

桃膠水果撈

材料 桃膠、芒果、火龍果和冰糖。

做法

1、桃膠用水浸泡半天以上；

2、桃膠加足量水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí)左右至桃膠軟爛，湯汁粘稠；

3、煮好的桃膠根據(jù)口味調(diào)入冰糖后放涼；

4、水果切小丁，加到放涼的桃膠里即可。

桃膠玫瑰雪梨

原料

桃膠30g、皂角米20g、雪梨片三片、干玫瑰三朵、蔓越莓10g、冰糖20g、純凈水1500ml。

做法

1、先把桃膠浸泡4-6小時(shí)，皂角米使用溫水浸泡4個(gè)小時(shí)；

2、然后放入鍋里面，加入適量的水喝冰糖用小火燉2個(gè)小時(shí)；

3、然后加入雪梨繼續(xù)燉一個(gè)小時(shí)，出鍋后在撒上玫瑰花瓣就可以出鍋了。

注明：本文轉(zhuǎn)自百家號(hào)，作者‘象在棋中’