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來源：優(yōu)秀媽媽 ID：vipss3 前幾天，在育兒群里看到了一則消息。 一名2歲的男童得了腎衰竭，只因為吃了媽媽的這種飯菜。 可是，為什么孩子會得腎衰竭呢？ 媽媽究竟給孩子吃了什么? 01 張媽媽有一個2歲的男孩，在孩子3個月后，張媽媽便開始給孩子增加輔食了，經(jīng)常給孩子煮雞蛋吃，并且孩子還吃得特別香。于是張媽媽便每天給孩子煮雞蛋吃。 可是孩子在吃了幾天后，看到雞蛋就哭著嚷著不吃了。 張媽媽覺著是因為煮的雞蛋可能是淡了，沒有味道。于是便加入了大量的鹽，孩子又喜歡吃了起來。 于是，孩子每次吃雞蛋的時候，張媽媽都會在雞蛋里加一些鹽，并且配上咸菜當(dāng)做調(diào)味品給孩子吃。 可是過了幾天后，張媽媽突然發(fā)現(xiàn)孩子臉色蒼白，反復(fù)嘔吐，什么食物也不吃。 這可把張媽媽嚇壞了，趕緊帶孩子去了醫(yī)院。  經(jīng)醫(yī)生診斷發(fā)現(xiàn)：這個年僅2歲的男孩患上了腎衰竭，情況十分危急！ 不過好在孩子送來的及時，經(jīng)過醫(yī)生的全力治療，孩子終于化險為夷，目前正在康復(fù)中。 為什么這么小的孩子會得腎衰竭？ 經(jīng)過醫(yī)生的詢問，張媽媽給孩子吃了大量的鹽，導(dǎo)致腎功能衰退。 02 這樣的事情早有先例，曾經(jīng)轟動一時的臺灣奶粉摻鹽殺嬰案也是這樣。 當(dāng)時，孩子的母親投訴稱，孩子九月份時一直發(fā)燒，后來還出現(xiàn)抽搐情況，之后就趕緊送到醫(yī)院洗腎，在醫(yī)生的緊急治療下，但無力回天，最終不幸在11月15日死亡。  僅僅3個月大的孩子怎么就死亡了呢? 據(jù)孩子母親敘述，母親懷疑孩子因引用某家公司的奶粉里含量過高，導(dǎo)致高血鈉癥并引起急性腎衰竭死亡，并表示孩子從出生共喝掉2.5罐奶粉，平時喝奶時都不太愛喝會哭鬧，甚至嘔吐出來。  當(dāng)時醫(yī)生詢問孩子的飲食狀況，媽媽才懷疑是不是奶粉有問題，于是將開封的奶粉送檢，“當(dāng)時才試了一口奶粉，竟發(fā)現(xiàn)奶粉很咸！” 經(jīng)過警方調(diào)查后，大伯母不止一次給孩子的奶粉添加過鹽，這是導(dǎo)致孩子死亡的直接原因。  03 煙臺的李媽媽當(dāng)時覺著自己家的寶寶手腳缺乏力氣，8個月還沒有學(xué)會爬，鄰居聽后說：“這小孩子啊，不能只吃白粥，得吃鹽才有力氣。” 于是李媽媽信了，回家后就往粥里加了鹽，不僅如此，她還覺著以前沒吃的還補(bǔ)回來，于是加了更多的鹽。 但沒想到幾天后寶寶發(fā)高燒，并且逐漸失去意識，最后不幸離開了人世。  而另一個媽媽因為沒有時間給孩子做飯，6歲大的孩子長期食用路邊的里脊餅，導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒，患上了腎衰竭，并且隨時有可能失去生命。 那孩子應(yīng)該怎么正確的吃鹽呢？ 《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》表明： 0-6個月前的寶寶需要0.5克食鹽。 1-3歲的幼兒每天需要700mg（相當(dāng)于1.8g食鹽），1克食鹽相當(dāng)于一個黃豆粒大小。 4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉（相當(dāng)于2.3克食鹽）。 6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5克鹽。 如果不是必須的話，那么在孩子一歲之內(nèi)家長最好不要讓寶寶吃鹽，而到了六歲以上的時候，那么可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶吃一些鹽，最好每天只吃最多不超過五克的鹽，這樣可以保證孩子的飲食健康。 雖然鹽是生活的必需品，但是過度食用，會導(dǎo)致孩子腎臟的負(fù)擔(dān)。所以媽媽，平時做飯的時候少放一點(diǎn)鹽。  04 那么孩子吃鹽過多的危害具體有哪些呢? 引發(fā)高鹽疾病 嬰兒的腎臟功能發(fā)育不健全，不足以代謝過多的鈉鹽。如果輔食中加鹽過多，無法自行排泄的鈉鹽滯留在體液中，可能引發(fā)水腫、高血壓和充血性心力衰竭。嚴(yán)重的話，會導(dǎo)致死亡。 有的家長過早給寶寶添加輔食，比如三四個月就開始，而且輔食里基本都會加鹽，說不吃飯沒力氣。但這其實很容易損傷嬰兒腎臟。 降低抗病能力 攝鹽過多還會抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，減少唾液分泌，削弱口腔對細(xì)菌、病毒的防御功能，從而降低寶寶抗病能力。 影響鋅鈣的吸收 易導(dǎo)致缺鋅、缺鈣，影響智力和體格發(fā)育，甚至?xí)斐珊⒆用庖吡ο陆担l(fā)各種疾病。 影響味覺 過早加鹽會使寶寶對食物本身的味覺感知發(fā)生偏差，以后的飲食習(xí)慣可能會對調(diào)料、添加劑的口味產(chǎn)生依賴，易挑食、偏食。 一項新研究表明，如果兒童的食物中鹽含量過多，他們往往更傾向于選擇含糖量較高的飲料，反過來，這又將影響孩子肥胖的風(fēng)險。 05 生活中除了可見的鹽，還有一些隱性鹽。 隱性鹽，就是除了我們炒菜做飯用的能夠“看得到嘗的到”的鹽之外，不知不覺就被攝入到身體里面的鹽。  那生活中應(yīng)該如何避免攝入過多地隱性鹽呢？ 調(diào)味品 包括醬油、醋、味精、雞精、蠔油、豆瓣醬、辣醬、韭菜花、腐乳等都含有鹽。比如醬油，每5毫升醬油相當(dāng)于1克食鹽，所以做菜時放了以上這些調(diào)味品就更要減少食鹽的量。  甜品 也是大家比較容易忽略的，因為有些人認(rèn)為沒咸味就不含鹽，不會把吃起來還甜甜的活著口味比較淡的食物與高鹽聯(lián)系到一起。 比如面包、餅干、蛋糕、點(diǎn)心、冰淇淋、奶酪等。一方面這些食品的生產(chǎn)工藝需要加入含鈉的輔料，如發(fā)酵粉(碳酸氫鈉)，另一方面為使口感更好需要鹽的調(diào)味。 早餐很多人喜歡吃面包，有數(shù)據(jù)說單是三四片含鈉高的面包，就幾乎占了每日攝入6g鹽的四分之一左右。  速食品、快餐類 如方便面、披薩、漢堡、油條、面條、早餐麥片、豆腐絲、素雞、包子饅頭等等。發(fā)面用的小蘇打就是碳酸氫鈉。其中吃一包的方便面，里面的含鹽量相當(dāng)于一天的總鹽量了。  加工肉制品 火腿、香腸、腌肉、扒雞、午餐肉、松花蛋、肉松等。  很多零食 如魷魚絲、牛肉干、海苔、薯片、瓜子等。還有蜜餞、飲料。因為零食添加劑比較多，很多添加劑都含有鈉。(調(diào)節(jié)酸味的檸檬酸鈉、防腐用的苯甲酸鈉等)。 06 眾所周知，鹽吃多了對高血壓有影響，長期高鹽還會令食道癌、胃癌的患病幾率增加。 俗話說“病從口入”，也并不是沒有道理的。 在生活中，我們要清淡飲食，養(yǎng)成常吃新鮮蔬菜和水果的習(xí)慣。 |
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