|
文：王燁 ’臘八祭灶，新年來到,女孩要花，小子要炮，老頭想買個新棉帽’。‘這是我們小時候的幾句兒歌，至今繞耳不絕，聲聲清脆。它不光是吟唱時的押韻，委婉，關鍵吟唱此瑤時，新年的腳步聲近在咫尺，觸手可及了。 那時候過年前的喜悅，比過年還歡喜。前些年都說年味淡啦！年味淡啦！這幾年中國年的溫度頗增，大有駿圖春來的意思，人人都有重新認識中國年的熱情，就連老外都開始狂熱的愛上中國年。 臘八是春節前中國人的一個節日，據說，在世尊釋迦牟尼成佛之前，曾經苦修了多年，骨瘦如柴，這時他遇到了一個牧女，送他乳糜食用，他吃了之后，恢復了體力，便在菩提樹下入定，于十二月八日成道，夏歷一十二月為臘月，所以十二月八日稱作為臘八，中國地區將這一天作為世尊的成道日，于是臘八也成了佛教的節日。 臘八這個節日應該是相傳很久遠了，有很多關于臘八的傳說...... 中國古文化中，孝道是中國古文化里很重要的部分，對于長者、老者，中國人自古就有尊老，敬老的傳統，對于故去的人我們也有非常獨到的祭奠方式，以表示對故人的懷念之情。 所以臘八節這一天，也是我們老百姓祈求五谷豐登，祭祀天地神靈，祖先的日子，早在北齊時期的相國魏收就著有‘凝寒迫清祀，有酒宴嘉平，宿心何所道，祭此蔚中情。的佳句。 此詩所表述的正是臘八節這一天，北方人在數九寒天中祈福，祭祀的情景，中國人心中最有情，敬天地，敬祖先，愛他人，這就是中國文化。 臘八節自然少不了臘八粥，中國人對臘八粥更是情有獨鐘。檽米、紅棗、蓮子、桂圓、花生、腰果、紅豆，鍋內注水，食材入鍋，熬制的濃香，相隔十里都能聞到臘八粥的撲鼻之氣，別說吃了，寫到這是不是都有一種垂涎欲滴的狀態襲擾而來，這就是中國美味，這就是中國文化，它無處不在，臘八節快樂！————王燁 |
|
|
