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一、蘋果的生長周期 1.根系生長期:時間在3月上中旬。特點：溫度達1-2℃開始生長，根最適生長溫度 14-21℃；超過30℃或低于0℃時停止生長。直徑1-5cm的根主要分布在20-40cm的土層。直徑相同的根其含水量，隨著根的深度增加而增加。此處提倡冬季修剪，春剪主要去處腐爛病菌和越冬蟲卵。 2·萌芽期:時間： 3月中下旬開始萌芽， 4月中旬進入快速生長期。特點：氣溫在3℃以上，果樹地上部位開始活動，在5℃以上開始萌發(fā)。8℃開始生長， 15℃進入活躍期。 3. 新梢生長期:時間：3月下旬到4月上旬。特點：從葉芽萌發(fā)后露出芽外的幼葉彼此分離到新梢頂芽的形成為止。 4. 花芽分化期:（生理分化期，形態(tài)分化期 性細胞的形成期）。時間：5月中下旬到10月下旬。特點：超過25℃時抑制花芽的生理分化、形態(tài)分化，葉不完全。熱量不足時，花芽生理分化不好，果實小而酸，不可溶性固形物增加，色澤差，不耐儲存。 5. 開花期:（初花期4月下旬、盛花期、終花期5月中旬）花粉在5℃左右時會受凍失活。花芽的飽滿度影響花的質(zhì)量和授粉能力。 6·果實生長期:（幼果期、果實膨大期、成熟期） 1）幼果期有-1℃低溫，則幼果受凍。 2）果實膨大期最適溫度22-28℃，濕度60-70%, 日溫差>10℃。 3）成熟果耐-4-6℃低溫，氣溫過低引起凍傷或腐爛。 4）對富士蘋果來說，總糖、蔗糖和果糖有2個積累期， 8月中-9月初，是果糖積累；10月上旬是總糖、蔗糖和葡萄糖的積累期。 5）蘋果發(fā)育初期含酸（蘋果酸)最高，隨著果實的膨大發(fā)育含酸量逐漸下降。前期下降快，后期緩慢 7.落葉休眠期:時間： 11月上旬開始。特點：溫度低于15℃時開始，落葉是休眠的標志。 1·果實收獲后到落葉前，樹體會積累大量的氮元素。致使休眠期樹體中的各器官含氮素量達到頂峰。 2·最佳施肥時間是摘果后落葉前、肥料要用速效肥。 二、蘋果樹需肥規(guī)律 每生產(chǎn)100公斤蘋果需吸收純氮0.3公斤，純磷0.08公斤，純鉀0.32公斤，即蘋果樹生長果實過程中，鉀的需要量最大。每年每株樹總施肥量為純氮0.5公斤、純磷0.5公斤、純鉀0.75公斤。蘋果施肥應注意以下問題: 1、掌握適宜施肥時間 蘋果施基肥以秋施為最好。一般早熟品種在采果后施用，中晚熟品種在采果前后施用，宜早不宜遲。 2、施用于最佳區(qū)域 由于果樹吸收根大，多在主側(cè)根的末端部位，所以正確的施肥區(qū)域是在果樹樹冠的投影邊緣及其稍遠處，全園施肥也應距樹干1米以外，由于在距地表5-35厘米范圍內(nèi)的根系占總量的80％左右，施肥深度以20--50厘米為宜。 3、配方施用無機肥 果樹對各種需求量有一定的比例關系，而土壤含營養(yǎng)元素也有一定的比例，所以，應按照果樹的需要，根據(jù)果園的管理水平、土壤條件、需肥狀況制況制宜相應的施肥配方。同時，因幼齡果樹需磷量較多，一般為氮、鉀的2倍，故氮：磷：鉀 可按1∶2∶1，而進入盛果期以后，需氮鉀量較大配方比例應調(diào)為2∶1∶2。一般基肥用量為翌年預計施肥量的20%左右。 4、適當增施微肥 微量元素在樹體生長發(fā)育和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)中有著不可忽視的作用。當需求量不足時易患缺素癥，如缺鐵出現(xiàn)黃化病，缺鋅出現(xiàn)小葉病等。 三、蘋果缺素癥狀 1.缺氮——在春、夏間，果樹生長旺盛時缺氮，新梢基部的成熟葉片，逐漸變黃，并向頂端發(fā)展，使新梢嫩葉也變成黃色。新生葉片小，帶紫色，葉脈及葉柄呈紅色，葉柄與枝條成銳角，易脫落。當年生枝梢短小細弱，呈紅褐色。所結(jié)果實小而早熟、早落，花芽顯著減少。   2. 缺磷——葉色暗綠色或青銅色，近葉緣的葉面上呈現(xiàn)紫褐色斑點或斑塊，這種癥狀從基部葉向頂部葉波及。枝條細弱而且分枝少。葉柄及葉背的葉脈呈紫紅色。葉柄與枝條呈銳角。生長期，生長較快的新梢葉呈紫紅色。  3.缺鉀——基部葉和中部葉的葉緣失綠呈黃色，常向上卷曲。缺鉀較重時，葉緣失綠部分變褐枯焦，嚴重時整葉枯焦，掛在枝上，不易脫落。  4.缺鎂——枝梢基部成熟葉的葉脈間出現(xiàn)淡綠色斑點，并擴展到葉片邊緣，后變?yōu)楹稚瑫r葉卷縮易脫落。新梢及嫩枝比較細長，易彎曲。果實不能正常成熟，果小，著色差。  5. 缺銅——新梢頂端葉片的葉尖先失綠變黃，葉片出現(xiàn)褐色斑點，擴大后變成深褐色，引起落葉。新生枝條頂端10~30厘米枯死，第二年春從枯死處下部的芽開始生長，由于幾次枯頂，最后形成叢生的細枝。 6. 缺錳——多從新梢中部葉片開始失綠，從葉緣向葉脈間擴展。同時向上部葉和下部葉兩個方向擴展。除主脈和中脈仍為綠色外，葉片大部分變黃。   7. 缺硫——先從幼葉上失綠變黃，在葉肉還保持綠色時，葉脈已變黃，嚴重缺硫時，從葉基發(fā)生紅棕色的枯死斑。  8. 缺鉬——葉片產(chǎn)生黃化斑，嚴重時，葉緣呈褐色枯焦狀，焦邊向下卷曲。  9.缺鈣—— 鈣是蘋果必需的營養(yǎng)元素，嚴重缺鈣能導致果樹生長點壞死。缺鈣癥狀首先表現(xiàn)在新生組織上：1）、根系癥狀。形成多分枝短粗根群，也就是“掃帚根”，嚴重時根尖端死亡。2)、枝葉癥狀。結(jié)果樹新梢過早停止生長，幼葉卷曲，葉邊緣發(fā)黃，葉中脈有壞死斑點。3)、果實癥狀。在果實將近成熟時開始顯現(xiàn)，隨時間的推延，病狀進一步擴大蔓延，果實表面出現(xiàn)小的棕色壞死斑點，果肉縮成海綿狀，果心呈水漬狀，形成苦痘病，木栓化斑點病和水心病，特別是套袋蘋果因缺鈣引起的生理病害更加嚴重。  苦痘病  苦痘病 蘋果缺鈣還引起水心病，果肉呈半透明水漬狀呈放射狀擴展，病變組織質(zhì)地松軟有異味；貯藏期病變繼續(xù)發(fā)展，最終果肉細胞間隙充滿汁液直至腐爛。 10.缺鋅——缺鋅癥狀最典型的癥狀是小葉病，即春季新梢頂端生長一些狹小而硬、葉呈黃綠色的簇生葉，而新梢其他部位較長時間沒有葉片生出，或中、下部葉葉尖和葉緣變褐焦枯，從下而上早落，形成光腿現(xiàn)象。 蘋果小葉叢生 11.缺硼——蘋果典范的缺硼癥狀是患縮果病.果實發(fā)病的表現(xiàn)有三種癥狀,即果皮軟木型,果心軟木型和銹果型。果皮軟木型癥狀,一般在謝花后半月內(nèi)發(fā)生,以果頂處發(fā)病最重,成長果實以綠色部分發(fā)病較重。病果初期表皮出現(xiàn)圓形水漬狀斑塊,皮下果肉細胞脫水,變成棕褐色,壞死呈海綿狀,病斑干縮凹陷,果小而畸形,常造成幼果大量脫落。 缺硼的蘋果幼果發(fā)生縮果癥及剖面圖 缺硼的蘋果幼果發(fā)生縮果癥及剖面圖 蘋果缺硼枝梢發(fā)病常表現(xiàn)為兩種癥狀:一種在早春發(fā)生,芽子多不萌發(fā),或雖萌發(fā)但開綻后很快死亡。新梢從頂端枯死,有的一直死到多年生枝上。從枯死枝的下面又生出很多小枝,這些小枝又很快死去。此后,又萌生出很多小枝,呈掃帚狀。如此下去,數(shù)年內(nèi)整株死亡。另一種在早春新梢剛開始生長或夏末發(fā)生,新梢頂端枯死以后,由腋芽生長的副梢節(jié)間極短,節(jié)上生長很多小而厚脆的葉子,成簇生狀。嚴重時可造成整株死亡。缺硼蘋果新梢嫩葉葉脈兩側(cè)有不同程度的縐皺紋,葉肉有不同程度的褪綠現(xiàn)象,以后變成微黃色,葉緣周圍褪綠較重,葉片向反面彎曲。 12.缺鐵——蘋果新葉發(fā)黃。 四、蘋果施肥方案建議 （一）基肥 施肥時間最好在果實采摘后盡快施入。于落葉前后結(jié)合秋翻施入腐熟的有機肥結(jié)合阿姆樂菌肥和高磷型肥混合均勻后以放射溝或條溝施為宜，深40cm左右。 （二）根外追肥 高產(chǎn)園追肥次數(shù)多達5~7次以上。。 ① 萌芽前追肥（3月中下旬）可促進果樹萌芽、開花，提高坐果率和促進新梢生長。此期追肥以氮、磷為主。建議用阿姆樂高磷型（0-45-45）配施阿姆樂高氮型（30-10-10）水溶肥，最好加上生根劑，一畝各5kg。 ②花芽分化前追肥：以追磷鉀肥為主，阿姆樂平衡型（20-20-20+TE）水溶肥或高磷型水溶肥（12-32-10）加上生根劑，盛果樹一畝各5kg。減少落果，促進果實迅速膨大，加速養(yǎng)分的轉(zhuǎn)運，為果實生長發(fā)育提供更多養(yǎng)分，沖施2~3次。 ③果實膨大期追肥（6月中下旬）：果實膨大轉(zhuǎn)色期追肥能增加產(chǎn)量和提高果實含糖量，促進著色，提高硬度，是必不可少的一次追肥。以追速效鉀肥為主，使用阿姆樂高鉀型水溶肥（14-6-40）加上阿姆樂中微量元素肥，盛果期一畝各5kg。每10~15天一次。 ④果實采摘期和采果后（9月下旬至10月下旬） 為了恢復采果對果樹的傷害，及時的補充果實采摘帶來的養(yǎng)分損失，提高越冬能力。保證來年產(chǎn)量。使用阿姆樂平衡型水溶肥加上中微量元素肥，盛果期一畝各5kg左右。 （三）葉面肥 蘋果整個生育期結(jié)合農(nóng)藥套餐，配合阿姆樂果樹專用葉面肥，單一硼和糖醇鈣來葉面肥噴施，中后期可以葉面肥噴施阿姆樂磷酸二氫鉀，促進蘋果膨果著色，提高果實品質(zhì)。 |
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