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大醫堂訊：冬令時節，不少人一吃補藥，就出現口舌生瘡、失眠、胃脘疼痛、腹脹腹瀉等癥狀。中醫認為，此癥狀屬“虛不受補”，多因體質虛弱，不能承受補品，進補后，往往會引起消化不良，進而影響吸收機能，導致機體營養不良，氣虛血弱；氣虛血弱反過來又影響消化吸收機能。這就是吃了補藥補品后為什么會引起不良反應的原因。
其實，虛不受補癥狀是可以改善的。根據秋天季節特點和補品性味，服食平和補品以增強體質，中醫稱之為“引補或底補”，簡單的一句話就是：為冬令進補打好基礎。
進補講科學，專家建議，秋季引補以食補為宜，可食用芡實、山藥、大棗、龍眼肉、百合、苡仁等，皆有補益氣血、健脾補腎和調理脾胃的作用。
另一方面，體質較虛者還可適當多吃一些瘦豬肉、牛肉、雞肉以及蜂蜜、蜂王漿、牛奶、雞蛋、豆漿、紅棗等，此類食品有扶正祛邪的功效；還可在醫師的指導下，適當服用生曬參或西洋參，以補氣生津、健脾安神。同時，患風濕病的體弱年老者，在冬季的多發病，凡由肝腎虧虛、氣血不足、寒濕痹阻所致者，如能在秋季服用獨活寄生丸以扶正祛邪，則能在冬季拒邪于體外；慢性支氣管炎與支氣管哮喘等癥，為肺脾兩虛之病，冬季寒冷時常使咳嗽、氣喘加劇，如能在秋季服用蛤蚧大補丸，并食用核桃肉等，以補肺益腎納氣，則可減輕在冬季的發作癥狀。
中醫強調，秋季引補是秋季中醫養生要旨之一。秋季引補不僅補養了身體，而且作為冬季進補的先導，使人體逐漸適應補品的作用，在冬季進補時更加易于接受，這就不至于發生虛不受補的現象了。
秋季進補宜食用哪些食物
- 宜吃蓮子。蓮子為秋季很有價值的食補佳品，滋補元氣、健脾益胃甚佳。蓮子的品種很多，但是以湖南的湘蓮、浙江的衢蓮、福建的建蓮為上品。其生可補心脾，熟能厚腸胃，既能補，又能固。因此，有補中止泄、安中固精的作用。
- 宜吃梨。梨，為秋季潤燥的主要水果，具有滋陰潤燥、清熱化痰的功效。梨適用于秋燥或熱病傷陰所致的干咳、口渴、便秘，以及內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等病癥。
- 宜吃甘蔗。甘蔗為秋末冬初的時令果品，具有滋陰潤燥、清熱解毒的作用。甘蔗適宜用于津液不足所致的便秘、咳嗽痰少，胃津不足、干嘔，熱傷津液所致的口渴心煩，還可以解酒精中毒與河豚中毒。
- 宜吃香蕉。香蕉為夏末秋初的果品。中醫認為，香蕉性味甘、寒，入肺、大腸經，具有清熱潤腸、潤肺解酒的作用。適用于腸燥便秘、肺熱咳嗽等病癥，效果頗佳。同時，對于高血壓、心臟病患者，只要腎功能正常，常食用有益無害。
- 宜吃銀耳。銀耳又稱白木耳。其營養豐富，主要富含碳水化合物、蛋白質和多種礦物質，養陰潤肺、養胃生津最佳。品種有野生和人工栽培兩種，而栽培種產量高，分為四川種和福建種兩大品系，前者外形呈雞冠狀，與后者可以相區別。
- 宜吃豬肺。豬肺，按中醫“以臟補臟”的理論，豬肺主要作用為補肺，適用于肺虛咳嗽、咯血等病癥。由于秋令應肺，故豬肺在秋季頗為常用，以其配膳，多食有益。
- 宜吃龜肉。龜肉為龜科烏龜的肉塊。烏龜又名金龜、水龜。龜肉滋陰的功效頗強，還具有補血清熱的作用。適用于陰虛火旺所致的骨蒸潮熱、咳血、便血等病癥，以及陰血不足所致的筋骨疼痛、萎軟無力等病癥。
- 宜吃鵝肉。中醫認為，鵝肉味性甘、平，入脾、肺經。鵝肉具有益氣養陰、和胃止渴的功效。適用于氣虛或陰虛所致的體弱消瘦、煩熱消渴等病癥。
- 宜吃鱉肉。鱉肉為鱉科中華鱉的肉塊。鱉別名水魚、團魚、甲魚。鱉肉具有滋陰涼血益氣的功效。適用于肝腎陰虛所致的骨蒸潮熱、腰痛、崩漏以及帶下氣虛下陷所致的脫肛等病癥。
- 宜吃白鴨肉。中醫認為，白鴨肉性味甘、咸、涼，入脾、胃、肺、腎經。具有滋補陰液、利水消腫的功效。適用于陰虛骨蒸潮熱、咳嗽痰少、口渴少氣、身體虛弱、陰虛水腫等病癥。
- 宜吃烏骨雞。烏骨雞又稱黑腳雞、藥雞、絨毛雞、松毛雞。烏骨雞作為秋冬之際藥膳，頗有功效。具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止泄的作用。適用于陰虛之五心煩熱、潮熱盜汗、消瘦、咽干顴紅、咳嗽，肝腎陰虛所致的遺精、白濁、帶下、月經不調、脾虛泄瀉等病癥。
- 宜吃蜂蜜。中醫認為，蜂蜜性味甘、平，入肝、脾經。蜂蜜營養豐富，具有滋陰潤燥、補脾緩痛、補虛益氣及解毒的功效。適用于津液不足等病癥，脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛，各種慢性疾病，燙傷、瘡瘍，以及解烏頭毒。
- 宜吃燕窩。燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合所筑成的巢穴。燕窩屬珍貴補品，具有養陰潤燥、益氣補中的功效。適用于肺陰虛所致的潮熱、盜汗、干咳少痰、咯血等病癥。
- 宜吃芝麻。芝麻又稱胡麻。中醫認為，芝麻性味甘、平，入肝、腎、肺經，具有滋補肝腎、潤燥滑腸的功效。適用于肝腎精血不足所致的眩暈、頭發早白、腰膝酸軟，陰液不足所致的腸燥便秘、皮膚干燥等病癥。
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