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每個(gè)城市都有一條只有當(dāng)?shù)厝说牟胖赖拿朗辰郑湍切┯慰团恼沾蚩ǖ娜松饺撕２灰粯?，在這里能夠吃到一座城市真正的味道，感受到一座城市真正的小吃。在蘭州，說(shuō)起美食街，我們的首選從來(lái)都不是正寧路，而是這條開了十幾年的夜市——西站夜市  一條真正屬于蘭州人自己的美食街，從來(lái)不進(jìn)行宣傳但它的味道依舊住在我的胃里，在這里，不存在什么網(wǎng)紅的小吃，有的只是被廣大食客認(rèn)可的美食。 既然要說(shuō)西站夜市，這家孜然肉炒飯絕對(duì)是要第一個(gè)說(shuō)的，在西站，胖哥倆幾乎是家喻戶曉，一邊是炒飯一邊是牛奶雞蛋醪糟，從來(lái)沒聽到過(guò)胖哥倆吆喝客人的聲音，但是絡(luò)繹不絕的客人就說(shuō)明了一切！ 來(lái)到胖哥倆，一份孜然肉炒飯 一碗牛奶雞蛋醪糟就是標(biāo)配，招呼好每一位進(jìn)來(lái)的客人之后，胖哥就開始炫技了哈哈，從顛勺到翻炒再到每一次把調(diào)料撒進(jìn)鍋里，一氣呵成！ 炒飯的味道真的是十幾年都沒有變化，而且炒飯里所有的肉片都是瘦肉，可以放心大膽的吃吃吃啦！每一個(gè)米粒上都裹著不濃不淡的調(diào)料，青椒、洋蔥放的也不是很多，一大勺炒飯放進(jìn)嘴里，主料和配料融合的非常好，只要吃過(guò)他家的炒飯，絕對(duì)分分鐘被套頭！（不能外賣這件事已經(jīng)傷害到我這個(gè)小女孩了...） 一邊吃著炒飯，也不能忘了它的CP— — 牛奶雞蛋醪糟，一期舌尖上的中國(guó)讓全國(guó)人民都知道了它的存在，也讓正寧路上擁有了無(wú)數(shù)真假難辨的馬爺，其實(shí)略略覺得自從牛奶雞蛋醪糟變?yōu)橐粋€(gè)景點(diǎn)之后，味道已經(jīng)大不如前，而且里面的料也變少了，就算是排著隊(duì)買到了真馬爺，但是味道就是差了點(diǎn)感覺。 直到喝過(guò)了西站夜市的這碗牛奶雞蛋醪糟，料是真的足，第一口給我的感覺就像是幾年前我第一次喝的味道一樣，蛋花的柔軟和醪糟的醇厚、牛奶的濃郁充分結(jié)合在一起，每一口都能吃到所有的食材，這才應(yīng)該是牛奶雞蛋醪糟最初的味道吧。
吃過(guò)了炒飯和醪糟，略略已經(jīng)很飽啦！但是來(lái)都來(lái)了肯定要多逛逛才對(duì)得起自己嘛，走著走著就看到了這個(gè)賣臭豆腐的小車車，就在夜市口子這里，沒有那種刺鼻的臭味，飄散出來(lái)的是臭豆腐獨(dú)有的香味。
愛吃的人憑著氣味就能確認(rèn)這就是對(duì)的臭豆腐！豆腐片炸的不干，調(diào)料的辣度正合適，一口咬下去馥郁的香味一路向口腔深處走去，已經(jīng)吃飽了的略略表示控制不了自己??！一邊吃著臭豆腐，一邊向夜市盡頭走去，順手又帶了一大把子烤魷魚回家啦！
西站的這條夜市是只屬于我們的小吃一條街，沒有游客打卡式的喧鬧和擁擠，有的全是實(shí)惠又好吃的食物，吃飽喝足的略略走在回家的路上仿佛都能聽見牛仔褲撕裂的聲音，但是又忍不住的想著過(guò)幾天一定還要再安排一碗炒飯?。?/span> |
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