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走進多瑙沿岸各國，雖人文風情、民俗喜好各有不同，但咖啡卻是共同的熱愛。走進咖啡館，點一杯香醇咖啡，搭配特色甜點，用味道和環境為載體，似乎更易讀懂各國的特色與藝術的光輝。今天，我們一起去翻一翻東歐的咖啡館地圖。 布達佩斯 · 匈牙利 據說，匈牙利人不能缺兩樣東西：肉和咖啡。因為工人要肉，知識分子要咖啡，否則就有人上街抗議。匈牙利的昔日輝煌一世接一世，留下了偉岸的城堡山、漁人堡和鎖鏈橋。沿著多瑙河，布達佩斯的咖啡館一間接一間，其中不乏自19世紀保留完好的“古跡”，這里也因此被有閑階級戲稱為“咖啡之城”。 “世界最美咖啡館”——紐約咖啡館 NewYork Café 據說，在紐約咖啡館全盛時期，若是信封地址只寫了紐約字樣，信一定是送到布達佩斯。始營業于1894年的紐約咖啡館，最初就是身為歐洲貴族的老板為邀名流、作家、藝術家談藝術、聊文學的附庸風雅之地。有了如此初心和實（財）力，這座咖啡館宛若宮殿，富麗堂皇?？Х壤镒钐貏e的是匈牙利辣奶泡咖啡，比起普通咖啡竟有絲絲辣度，可謂新鮮。甜點部分選擇也多，雖然也有人抱怨太甜，但配著微苦的咖啡也算得宜，一定要試試哦。 “茜茜公主最喜歡的咖啡廳”——熱爾博咖啡館 Gerbeaud Café 相比于紐約咖啡館的華貴，布達佩斯的Gerbeuad Café低調許多，卻也是茜茜公主最喜歡的咖啡廳。洛可可風的裝飾更古典粉嫩，窗邊的帷幔層疊似有閨房之美，枝型水晶吊燈則添華貴。除了室內座椅，位于小廣場的Gerbeaud門口也設座位，天氣好的時候坐在外面品咖啡，吃甜點看人來人往也是不錯。 維也納 · 奧地利 維也納的空氣中彌漫著兩樣事物，一樣是音符，無論何時何地，都能聽到古典樂的旋律；另一樣便是咖啡的清香。維也納除了音樂、華爾茲、茜茜公主的美泉宮，還有能夠比肩巴黎左岸的咖啡文化。在黃金年代，維也納的咖啡館容納著政治家、文學家、藝術家、音樂家，高談闊論人頭攢動。 中央咖啡館 Cafe Central 詩人Altenberg雖說作品不聞名，但他的那句：“不是在咖啡館，就是在去咖啡館的路上”卻是人人悉知。而他嘴里的這間咖啡館，便是1876年開業的維也納中央咖啡館Cafe Central。 極負盛名的Cafe Central坐落在維也納市中心，這里是曾經的奧匈帝國公爵府邸，在1876年以前還是銀行與證券中心，然而中規中矩的外觀，絲毫掩蓋不了店內的富麗堂皇。走進咖啡館，便能看到Altenberg的雕像，這位以咖啡館為家的詩人坐在自己的老位子上看世界各國的客人來來往往。 大理石圓柱高挑光潔，頂部還有繁復雕樣，讓咖啡館自帶皇家氣質；吊燈下的墻壁掛著弗蘭茨-約瑟夫皇帝和伊麗莎白皇后的大幅油畫肖像，則是輝煌歷史的見證。 中央咖啡館的咖啡也別有特色，除了經典的維也納咖啡，這里的咖啡都加入了不同的酒香，非常特別；甜點當然不乏“怒甜”那種，但也有蘋果派這種果香清新款。 文章源于網絡，版權歸原作者所有。 |
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