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      樹澤:探秘珠寶店的生意經(jīng)

       汕頭能率 2019-02-16

      語音版:探秘珠寶店的生意經(jīng) 來自樹我直言 04:14


      我們上次說到春節(jié)黃金周,銀聯(lián)刷卡消費數(shù)據(jù)中,黃金珠寶消費大增90%,而從去年至今,全球央行也在大量購買黃金,數(shù)量總和創(chuàng)下半個世紀之最。


      相關閱讀>>樹澤:黃金珠寶春節(jié)消費暴增90%,中國大媽又殺回來了?


      數(shù)據(jù)和研究發(fā)現(xiàn),黃金和短期通脹之間的關系,是一個“薛定諤狀態(tài)”。在短期內(每季度),通脹上升,黃金有一半可能性漲,也有一半可能性不漲,面對通脹,它就是一個薛定諤的黃金。而在長期內(半個世紀),黃金確實能起到對抗通脹的效果。但由于它不是一個生息資產(chǎn),不能持續(xù)產(chǎn)生現(xiàn)金流出來,所以它是一個平庸的投資品。但是回歸到初心,作為消費品、裝飾品和首飾,黃金的光芒依然閃耀,不會褪色。


      雖然黃金投資價值很一般,但是作為首飾和消費品,黃金很不錯,而賣黃金珠寶的生意,很多都是好生意。也就是說,有選擇地投資金店、珠寶店,在過去都給投資者帶來了很好的回報。


      先給大家分享一個真實的案例。


      曾經(jīng)有一個著名投資家,想要投資珠寶店,但是他本人并不是珠寶專家,于是他組織了一個珠寶展覽,這樣就可以一邊欣賞珠寶,一邊聽珠寶商來談生意經(jīng)了,可謂一舉兩得。


      珠寶店們聽說有著名投資人有投資意向,于是帶了價值2000萬美元的珠寶,要知道在當時1988年,這可是一筆天價。這下投資家有點擔心了,因為展覽舉辦地是個開放空間,沒有任何保護,萬一珠寶失竊,那可就麻煩大了!


      珠寶商看出了投資家的擔心,把他拉到一邊說,“看到那個保險箱沒有?最新款式,最高防護級別?!敝閷毶逃终f,“看到?jīng)]有,旁邊那兩個壯漢,他們會配槍整晚守著這個保險箱?!?/p>


      投資家還是有點不放心,但是珠寶商突然又把他拉到一旁悄悄說,其實真正的珠寶并不在保險箱里,我們早就掉包了,根本沒有人分得清楚真假。



      在電光火石的一剎那,投資家就明白了珠寶生意的本質,這是一個品牌生意。正因為對于普通人來講難以分辨,因此擁有品牌的黃金、鉆石或其他珠寶,就享有了更高溢價和更大的市場占有率。消費者根本不需要成為一個鑒寶專家,消費者只要認得珠寶的品牌就夠了。



      于是品牌,就成了這門生意中最重要的資產(chǎn)。但是這個資產(chǎn),你在財務報表中找不到,資產(chǎn)負債表中完全是隱形的(于是導致這種輕資產(chǎn)生意的PB看起來都非常高,注意是“看起來”),它扎根于人們的大腦中,深深植入在人們的心智中。衡量品牌的價值,不是看各種排行榜的榜單,而是提出一個簡單的問題:當你想到某一個品類,你大腦中第一個不假思索跳出來的品牌是誰?當你想到鉆石、當你想到翡翠、當你想到黃金時,第一個聯(lián)想到的品牌,擁有最強的定價能力。


      當遇到通脹和成本上升,這些占據(jù)人們心智的生意可以輕松地通過提價來維持漂亮的毛利率。即使沒有通脹,他們大多也可以每年提價,因為在重要的節(jié)日和婚姻的周年紀念日,人們需要一份心意的寄托物,即使面對略微的提價,人們也能接受。



      下面,分享一些數(shù)據(jù)和對具體問題的看法。


      關于行業(yè)


      行業(yè)本身的增速在過去還算比較快,2009-2017年,黃金首飾用金從347噸上升到697噸,年化增長10%左右。根據(jù)智研資訊的行業(yè)報告,預測到2023年首飾用金將達到835噸,需求的年化增速將出現(xiàn)下降。


      我們一直都不太喜歡增速爆炸的行業(yè),在高增長行業(yè)中,往往誰都不具備競爭優(yōu)勢,只是乘上了快速的自動扶梯而已。而增速下降,競爭出現(xiàn),真正的優(yōu)勢才有可能打磨出來。就像老話說的,將軍是靠仗打出來的,而企業(yè)的競爭優(yōu)勢,也一定是在競爭的環(huán)境中,才能打磨出來的。因此,行業(yè)增速下來后,有品牌的優(yōu)勢企業(yè),它們的市場份額將在未來得到提升,這是重要的增長來源。


      黃金珠寶店增長的幾個具體路徑


      1.提價(僅限強大的品牌)

      2.不停開分店

      3.提高單件產(chǎn)品的重量,以增加售價

      4.去香港開店(赴港澳旅客數(shù)大增,自帶一波流量)



      奢侈品還是零售店


      大部分的珠寶店并不像人們想象中的那樣高大上,其實普通珠寶店做的就是一個零售生意,低價進貨,略微加一點利,嘗試快速賣出。不少珠寶店的凈利潤率只有5%左右,比普通零售生意(3%)也高不了多少。只有定位高端/奢侈品的珠寶品牌,才擁有提價的能力。以Tiffany為例,其擁有63%的強大毛利率,而近些年,毛利率以每年一個點的增速,在持續(xù)上升。奢侈品的價格,必須略高于社會收入水平的增速,才能保住奢侈品主人的階層不變。一旦奢侈品價格增速低于社會收入平均增速,那就意味著很快很多人都能負擔得起了,這么一來,奢侈品就不再能夠充當劃分身份的一般等價物,奢侈品和其品牌也就不再有價值。奢侈品的提價能力,背后來自于這一原理。


      珠寶生意當中,并非所有人都是做品牌的。其實大多數(shù)人號稱百年品牌,但本質是做渠道,依靠快速周轉帶貨的,這從它的利潤水平就能一目了然。能把渠道做好其實也挺好的,占據(jù)一個好的流量入口,品牌大家也愿意認,那么即使有一天不賣黃金了,賣別的珠寶也能成。


      黃金價格與黃金珠寶商的關系


      人們普遍認為,黃金價格的漲跌和珠寶商的業(yè)績正相關??墒?018我們看到了一個非常有意思的現(xiàn)象,黃金價格持續(xù)下跌半年,與此同時,卻刺激了珠寶商的黃金產(chǎn)品大賣。



      直營還是加盟


      食品行業(yè)相對特殊,存在食品安全因素,直營可以更好地把握品質,而在除食品之外的大多數(shù)行業(yè)中,加盟是快速搶占市場份額的利器。市場份額本身就能強化心智份額(試想,馬路上到處是你開的店,抬頭不見低頭見,強化品牌記憶)。除此之外,加盟還意味著潛在的巨大規(guī)模優(yōu)勢能帶來的低成本,意味著你的客戶是那些加盟商,把東西賣給加盟商,比一個一個賣給零售的消費者要容易。對此的理解,讓我們不再像過往那樣,跟隨市場,一味盲目地迷信直營模式。



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