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這款南瓜餅無油，是用烤箱烤出來的，非常健康，而且也非常好吃，軟糯，加上豆沙，真的非常香甜！ 「南瓜糯米餅」 準備材料 南瓜 230g / 糯米粉 150g / 細砂糖 30g 白芝麻 適量 / 紅豆沙 適量 制作方法 1、準備好材料。 2、南瓜去皮去籽，切成片放入蒸格中蒸軟。 3、用筷子能穿透就好了。 4、用勺子壓成泥。 5、加入細砂糖混合均勻。 6、加入糯米粉。 7、攪拌成團，無干粉狀態。 8、分成均等的12份。 9、豆沙分成12克一個，將面團壓扁，把豆沙包入。 10、搓圓，稍微壓扁，兩面粘上白芝麻。
11、放入烤盤中，大的是包了豆沙，小的是原味的，放入預熱好的烤箱180度，上下火30分鐘。進烤箱之前噴點水在表面，蓋上錫紙，這樣避免表面烤干，中途可以翻面繼續烤。
12、糯米的不能吃冷的哦，小孩也不要多吃。
Tips： 1.每個烤箱脾氣不一樣，溫度需要了解自己烤箱溫度而調節！ 2.南瓜蒸出來水份不一樣，不同牌子糯米粉吸水性也不同，所以不要完全按照我的配方，可以預留一點面粉，慢慢加~ |
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