伊藤首個購物中心體驗(yàn)實(shí)錄

距離伊藤首個購物中心項(xiàng)目——成都伊藤廣場（下稱伊藤廣場）開業(yè)已經(jīng)過去一月有余。日前，成都零售商協(xié)會公布數(shù)據(jù)顯示，在伊藤廣場開業(yè)前三天，客流量就超過了60萬人次，而CRR亦在開業(yè)當(dāng)天造訪過這個項(xiàng)目，剛走進(jìn)大門就水泄不通，成都人民對于伊藤的熱情，可見一斑。

伊藤廣場開業(yè)當(dāng)日客流情況|資料由項(xiàng)目方提供

通過這一個多月對伊藤廣場的持續(xù)關(guān)注，CRR梳理出三個核心關(guān)鍵詞，決定對它進(jìn)行一次復(fù)盤。

在伊藤獻(xiàn)給成都的首個購物中心項(xiàng)目身上，我們更加理解了成都人的”伊藤情結(jié)“。

伊藤廣場基礎(chǔ)信息：

地址/商圈：成都市錦江區(qū)喜樹街35號（地鐵2號線洪河站A1出口）/洪河-三圣鄉(xiāng)商圈

商業(yè)體量：約8萬方

商業(yè)樓層：B1-L6共計7層（不含停車場）

停車位：近2500個

打造理念：3小時環(huán)球旅行、格調(diào)生活、SPLUS（有溫度的服務(wù)）

伊藤廣場項(xiàng)目官方照

商品力：充分滿足消費(fèi)需求

伊藤的商品力一直為業(yè)內(nèi)津津樂道，也是成都伊藤洋華堂有限公司總經(jīng)理黃亞美在多個場合頻繁提及的核心要素。

在伊藤廣場開業(yè)之前，伊藤已經(jīng)在成都布局了7家門店，分別是春熙店、雙楠店、錦華店、建設(shè)路店、高新店、溫江店，以及首個食品生活館。

成都7店之外，四川范圍內(nèi)還有眉山店。無論是以獨(dú)立門店還是商場主力店的形式出現(xiàn)，伊藤都有著不俗的業(yè)績表現(xiàn)，其中雙楠店常年位居伊藤所有門店的銷冠。

而伊藤廣場的強(qiáng)大商品力，則主要體現(xiàn)在兩個層面：

1.商品品類豐富

根據(jù)CRR實(shí)地走訪統(tǒng)計，伊藤廣場現(xiàn)階段品牌數(shù)超過250個，涵蓋服裝、美妝、珠寶、鞋類、箱包、運(yùn)動、兒童親子、教育、家電、數(shù)碼、家居生活、餐飲、休閑娛樂等多個業(yè)態(tài)。

客觀地講，相比起部分新項(xiàng)目打出的“成都首店”、“西南首店”，甚至“全國首店”等標(biāo)簽，伊藤廣場盡管也不乏“首店”和“獨(dú)有品牌”，但其似乎甚少強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)，更鮮見將其作為宣傳的主要噱頭。

作為購物中心，伊藤廣場的市場策略是偏商品而非品牌，因此在內(nèi)陸mall最為看重的品牌落位層面，并沒有特別著力去進(jìn)行網(wǎng)紅品牌的引入等，也未刻意追求品牌的等級，而更在意其適合度與合理性。

因此，消費(fèi)者看到的也是需要或值得購買的商品，在實(shí)際體驗(yàn)中感受到這個項(xiàng)目強(qiáng)烈的“可買性”，這大概便是脫離品牌光環(huán)之后，商品力本身的巨大磁力。

伊藤廣場的內(nèi)容由自營品牌和招商品牌兩部分組成，因此也因地制宜地采取了更加靈活的“聯(lián)營+租賃”模式，對商戶進(jìn)行運(yùn)營與管理。

自然，之所以說伊藤廣場有著不俗的商品力，除了其對引入業(yè)態(tài)的合理組合之外，強(qiáng)勢的自營品牌更是其中的關(guān)鍵武器。

2.強(qiáng)勢的自營品牌

在引入眾多品牌的同時，伊藤廣場繼續(xù)保留并優(yōu)化了自營品牌。身為成都人的“老朋友”，伊藤自營的食品超市、美食街區(qū)以及家居生活館等業(yè)態(tài)，都已經(jīng)有著不錯的市場基礎(chǔ)，且累積了穩(wěn)固、忠實(shí)的消費(fèi)客群。

以伊藤的食品超市為例，提前對每一個品類的商品進(jìn)行有效篩選，以保證每一類產(chǎn)品都足夠豐富的前提下，消費(fèi)者能夠快速有效地選擇自己需要的優(yōu)質(zhì)商品，從而形成了伊藤獨(dú)有的、合理的SKU體系。

實(shí)際上，大到市場上各類精品超市，小到精致的便利店，都采取了類似的手法，在品類與庫存之間找尋一個最佳平衡點(diǎn)。只不過，伊藤在這一點(diǎn)上的完成度，可以說比較具有代表性和參考性。

伊藤廣場B1層首次打造了伊藤橫丁小吃街區(qū)，集合了17家檔口，既有本土傳統(tǒng)小吃，也有頗具日式口味的特色美食，而且該區(qū)域提供風(fēng)格多樣的就餐區(qū)，可同時供500人就餐。

此外，伊藤廣場L4層還帶來了自營的日本生活館，其中都是來自日本的進(jìn)口商品，品類的多樣化，產(chǎn)品的獨(dú)有性和精致程度，都足以讓消費(fèi)者為其掏腰包。

有如此強(qiáng)勢的自營品牌助力伊藤的商品力，以至于即便是新開業(yè)的伊藤廣場首次以購物中心形式亮相，也不懼任何形式的行業(yè)競爭。若不然，在同類商品中單價相對偏高的伊藤，何以做到龐大的消費(fèi)客流，穩(wěn)定增長的銷售業(yè)績，以及常年不衰的市場口碑？

服務(wù)力：對消費(fèi)者足夠友好

伊藤深耕成都市場20余載，在強(qiáng)大的商品力基礎(chǔ)上，常年提供的多種走心服務(wù)也是其能夠“籠絡(luò)人心”的制勝之道。甚至可以說，正是因?yàn)橐撂俚牡絹恚尦啥嫉纳虉鲆庾R到了服務(wù)的重要性，進(jìn)而加速了成都商業(yè)在服務(wù)力上的不斷優(yōu)化與競爭。

在滿足消費(fèi)需求的同時，對消費(fèi)者盡量友好。這句話大約可以作為伊藤對于“服務(wù)力”的詮釋。而這一點(diǎn)，在其首個購物中心作品中似乎得到了更加淋漓盡致的體現(xiàn)。

1.走心的休息區(qū)

在常規(guī)服務(wù)項(xiàng)目之外，對于給我印象相當(dāng)深刻的休息區(qū)，有必要單獨(dú)說一說。

在以前的“百貨時代”，商場的休息區(qū)是相當(dāng)難見的，即便是現(xiàn)在，一些略老舊的百貨，商場內(nèi)的休息區(qū)亦屈指可數(shù)。不止是在成都，這種現(xiàn)象放諸全國都如此。出于更加人性化的考量，伊藤自進(jìn)入成都市場，就帶來了顧客休息區(qū)，讓消費(fèi)者在疲累時可稍作緩解。

而這一次，伊藤廣場的開業(yè)，我?guī)缀蹩吹搅四壳俺啥嫉纳虡I(yè)項(xiàng)目中，最豐富亦最走心的休息區(qū)。

先說數(shù)量。

平均每層樓不少于7個可供休息的公共區(qū)域，中庭處、電梯口、洗手間門口以及部分品牌門店外，應(yīng)有盡有。如此，逛到商場的任意一層、任何一處，都可以在最短的時間內(nèi)找到地方坐一坐。

不同樓層的休息區(qū)

再說種類。

和很多商場相對統(tǒng)一的休息區(qū)設(shè)計不同，伊藤廣場每層樓的休息區(qū)都根據(jù)不同樓層的業(yè)態(tài)設(shè)計了不同的風(fēng)格，甚至同一層樓的休息區(qū)也呈現(xiàn)不同的模樣，豐富的基礎(chǔ)上，又彰顯用心。不妨再看一組圖片，眼見為實(shí)：

一樓與國際美妝區(qū)搭配的休息區(qū)

三樓配合兒童業(yè)態(tài)設(shè)計的休息區(qū)

五樓與家居生活業(yè)態(tài)風(fēng)格一致的休息區(qū)

正所謂窺一斑而知全豹，僅從休息區(qū)這一個小切面，就能夠感受到伊藤廣場走心的服務(wù)力。

2.更多豐富細(xì)節(jié)

當(dāng)然，走心的除了休息區(qū)，還有更多的細(xì)節(jié)服務(wù)。畢竟，不斷提升服務(wù)水準(zhǔn)，提供更多細(xì)節(jié)貼心的服務(wù)，也是伊藤廣場乃至整個伊藤家族一直在做的事。

譬如，每一層樓都設(shè)有哺乳室，每一個洗手間都配有多功能衛(wèi)生間/無障礙衛(wèi)生間，以及蹲廁與馬桶，以滿足不同需求與習(xí)慣的消費(fèi)者。

并且，為帶小孩的顧客準(zhǔn)備了親子洗手間，為了方便行動不便和年紀(jì)較大的顧客，洗手臺邊還特地設(shè)計了扶手。

此外，B1層還有便民服務(wù)、配送中心、自動提款機(jī)和歡樂天地幾大特色服務(wù)。其中，歡樂天地靠近美食檔口區(qū)域，提供專門的親子用餐位置和兒童游樂空間。而配送中心則是為了方便周邊居民提供的伊藤到家服務(wù)。

B1層的歡樂天地

L1商場內(nèi)標(biāo)有明確的地鐵交通導(dǎo)視牌；以服飾零售為主的L2，設(shè)有女性專用衛(wèi)生間；集中多個兒童業(yè)態(tài)品牌的L3，還特地準(zhǔn)備了單獨(dú)的兒童專用衛(wèi)生間；男裝與運(yùn)動戶外占比較大的L4，設(shè)置了獨(dú)立的吸煙室；會員中心位于商場L5。

不止如此，伊藤廣場的每個洗手間外都配有休息區(qū)與飲水機(jī)，集中食品超市與美食街區(qū)的負(fù)一樓還提供去味機(jī)，為方便消費(fèi)者購物，除了獨(dú)立收銀的餐飲門店集中的L6之外，每層樓都設(shè)有收銀臺。

我們還在伊藤廣場的L5看到了伊藤電商體驗(yàn)店，其第一次出現(xiàn)應(yīng)該是在去年11月開業(yè)的伊藤食品生活館。

當(dāng)然，關(guān)于伊藤廣場的細(xì)節(jié)服務(wù)絕不止于此，正如項(xiàng)目購物手冊的封內(nèi)所寫：打造格調(diào)生活，提供有溫度的服務(wù)。帶著這樣的理念，伊藤廣場大概率不會在服務(wù)力上掉鏈子。

空間力：補(bǔ)充更多購物體驗(yàn)

關(guān)于空間力，似乎并非日企商場的強(qiáng)項(xiàng)。熱衷于陳列的日本人，甚至往往選擇以犧牲空間為代價，來強(qiáng)化商品力。

不過，首次嘗試購物中心模式的伊藤，顯然已經(jīng)意識到了這一點(diǎn)。相較于以往的伊藤門店，伊藤廣場對于空間力的重視，讓其在參與多維度的市場競爭時具備了更多優(yōu)勢。

1.硬件與裝置

關(guān)于伊藤廣場的硬件打造，我們通過實(shí)地走訪，統(tǒng)計了一組數(shù)據(jù)做參考：

21部手扶電梯，每層樓4部直梯、兩部觀光梯；

14處衛(wèi)生間，7個母嬰室/哺乳室；

5個主出入口，從B1到L6共計144個安全出口。

這些數(shù)據(jù)大概可以勾勒出一個項(xiàng)目最基礎(chǔ)的輪廓。

商業(yè)建筑面積8萬方左右的伊藤廣場，在硬件設(shè)計與打造上可以說花了不少心思。項(xiàng)目正面延續(xù)了伊藤的一貫設(shè)計風(fēng)格，而其他側(cè)面則采用全透明的玻璃幕墻，既能給與品牌更好的展示，也使得整個建筑更加生動立體。

另外，入口處跨層而立的“巴黎凱旋門”，中庭處直通到頂?shù)摹皞惗卮蟊剧姟保€有B1層正對著地鐵出入口的巨型貓咪裝置……這些都能夠目前市場上的多家購物中心項(xiàng)目相媲美。

2.場景與活動

在良好的硬件條件基礎(chǔ)上，如何營造場景，也是考驗(yàn)空間力的一個重要方面。

所謂場景，也可理解為消費(fèi)環(huán)境。商品力與服務(wù)力已然雙高的伊藤廣場，在場景營造與活動呈現(xiàn)上，也有明顯提升。

一方面，根據(jù)項(xiàng)目定位打造公共場景，空間處理與裝置設(shè)計都屬于此類；另一方面，配合商戶打造不同的消費(fèi)場景，這從前文提及的各樓層區(qū)域設(shè)計的不同種類的休息區(qū)就可見一斑。

場景有了，伴隨其而來的活動自然也就水到渠成。

在統(tǒng)一的會員系統(tǒng)之上，立足于項(xiàng)目定位，定期推出針對性的特色活動，也成為伊藤廣場充分激活并利用空間的一個方向。

剛開業(yè)一個多月的伊藤廣場，已經(jīng)在開業(yè)和春節(jié)的各類活動之后，讓我們看到了又一次大型主題活動——借助3.8婦女節(jié)的節(jié)點(diǎn)，以及氣候時節(jié)，伊藤廣場在L1的中庭區(qū)域，正呈現(xiàn)出一個充滿日式風(fēng)味又兼具視覺美感的打卡圣地——“櫻花林”。

圖據(jù)官方微信

這個主題為“花見-追‘櫻’季”的活動，不僅是一個場景打造或美陳設(shè)計，更帶有較強(qiáng)的互動性質(zhì)，項(xiàng)目方免費(fèi)為消費(fèi)者提供日式和服拍照，所以能夠看到大批顧客在此駐足打卡。

如果未來有更多元化的活動陸續(xù)出現(xiàn)在這個項(xiàng)目，那么伊藤廣場對于空間力的意識也會逐步強(qiáng)化。

眾所周知，多年前伊藤進(jìn)入中國市場時，不止在成都一個城市開設(shè)有門店，但運(yùn)營下來唯獨(dú)成都市場的表現(xiàn)特別突出，這也從一定程度上反應(yīng)了成都人包容的消費(fèi)觀，同時擁有強(qiáng)大的消費(fèi)潛力，并樂意為更優(yōu)質(zhì)的商品、服務(wù)及體驗(yàn)買單。

20余年來，伊藤在成都市場如魚得水，與成都消費(fèi)者也相處甚歡。這期間，也有不少人提出疑問，為什么成都人如此熱愛伊藤？

我們認(rèn)為，伊藤廣場在商品力、服務(wù)力和空間力三個維度上的表現(xiàn)，應(yīng)該可以回答這個問題，而伊藤將首個購物中心以及更好的項(xiàng)目獻(xiàn)給成都，也是對這份“熱愛”的一種最好的回饋。

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