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互聯(lián)網(wǎng)上有一些評(píng)論說肌肉男都是吃蛋白補(bǔ)充劑吃出來的，那肌肉沒有什么實(shí)用性。難道蛋白補(bǔ)充劑真的就如此神奇嗎？其實(shí)蛋白補(bǔ)充劑的成分非常簡單，就是蛋白質(zhì)。 平常健身圈吃的蛋白補(bǔ)充劑是動(dòng)物蛋白，把牛奶經(jīng)過精煉和純化后，成為動(dòng)物蛋白補(bǔ)充劑，由于中國在健身領(lǐng)域起步較晚，該領(lǐng)域的知名品牌都是些外國品牌。  另一種蛋白補(bǔ)充劑是從蔬菜中提取的植物蛋白，中老年人補(bǔ)充的蛋白補(bǔ)充劑基本上都是這種類型。 在圈外人看來，這兩種蛋白補(bǔ)充劑完全不同，健身者喝植物蛋白是沒有用的，中老年人喝植物蛋白還會(huì)對(duì)身體造成傷害，因?yàn)橄涣恕?/p>  不過這個(gè)觀念完全是錯(cuò)的，植物蛋白和動(dòng)物蛋白都是蛋白質(zhì)，分解成小分子是氨基酸，根源完全是一樣的。 如果非要說什么區(qū)別的話，就是牛奶中含有八種人體必需的氨基酸，而單個(gè)蔬菜中只含有一兩種人體必需的氨基酸。不過只要蔬菜的比例合適，植物蛋白和動(dòng)物蛋白的效果就沒有太大差別。  人體需要從外部攝取蛋白質(zhì)，是因?yàn)椋?/p> 一，一些氨基酸不能自行合成，需要從外部攝入。 二，蛋白質(zhì)可以幫助身體修復(fù)損傷，生命活動(dòng)所需的酶、血紅蛋白、激素和其他物質(zhì)都是蛋白質(zhì)，缺乏蛋白質(zhì)會(huì)降低生命的活力。  三，肌肉由蛋白質(zhì)組成，健身訓(xùn)練會(huì)撕裂肌肉纖維，大量的蛋白質(zhì)補(bǔ)充可以修復(fù)和加強(qiáng)肌肉。 蛋白補(bǔ)充劑就是日常生活中攝入的蛋白質(zhì)，與食物沒有區(qū)別。一些人由于進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，所以需要額外的蛋白質(zhì)來幫助肌肉恢復(fù)，所以他們會(huì)選擇蛋白補(bǔ)充劑。 當(dāng)然，如果消化吸收能力好，多吃雞蛋，多喝牛奶，多吃肉，那么你就不用吃蛋白補(bǔ)充劑了。 |
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