中微量元素肥料備受關(guān)注：昔日“配角”走向前臺

觀瀾聽潮914 2019-03-15

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天天大魚大肉，不吃青菜，人體會缺乏某些維生素或某些元素。

同樣的道理，農(nóng)作物長期大量施用氮磷鉀等大量元素肥料，再加上連年種植，會導(dǎo)致土壤中的某一些中微量元素缺乏，如果得不到及時補充，就會造成農(nóng)作物減產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降、作物抗病抗逆能力低下等不利影響。

原農(nóng)業(yè)部提出三年內(nèi)實現(xiàn)化肥“零增長”的行動目標(biāo)以后，而重視中微量元素肥料的利用，是其中非常重要的一環(huán)。

關(guān)于中微量元素肥料，你究竟了解多少呢？這里逐一介紹。

農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心2014年估測的數(shù)據(jù)顯示，我國土壤中鈣、鎂、硫、鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬等中微量元素含量在臨界值以下的耕地面積分別達(dá)到63%、53%、40%、31%、48%、25%、42%、84%、59%。這與30多年前第二次全國土壤普查的數(shù)據(jù)相比，中微量元素缺乏的耕地面積增加近1倍。

　　目前，我國農(nóng)作物畝均化肥用量為21.9公斤，遠(yuǎn)高于每畝8公斤的世界平均水平。“我們以世界9%的耕地面積卻用了全球35%的氮肥，現(xiàn)在的農(nóng)作物要么脹死，要么餓死，具體來說，就是大量元素中氮多、磷足、鉀缺，而中微量元素普遍缺乏，中微量元素的重要性長期被忽視。”華中農(nóng)業(yè)大學(xué)微量元素研究中心教授吳禮樹說，“人體所需的中微量元素與植物是一致的，就像‘木桶原理’，作物生長光有氮磷鉀這些大量元素是不夠的，必須還要中微量元素，這樣人體才可能從食物中攝取。”

　　中科院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員于廣武的觀點也與吳禮樹的“木桶原理”類似，“作物的生長發(fā)育需要吸收各種營養(yǎng)元素，但是決定作物產(chǎn)量和品質(zhì)的往往是土壤中那個相對含量最小的有效生長元素，并在一定限度內(nèi)隨著這個元素的增減而相應(yīng)地變化。如果忽視了這個限制元素，即使繼續(xù)增加其他營養(yǎng)元素，也難以提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。中微量元素缺乏目前已成為制約作物產(chǎn)量和品質(zhì)提高的主要限制因子。”

　　據(jù)統(tǒng)計，全世界缺乏中微量元素的土壤面積達(dá)25億公頃。中國無機鹽工業(yè)協(xié)會中微量元素肥行業(yè)分會秘書長葉麗君表示，“據(jù)初步調(diào)查，我國85%左右的耕地嚴(yán)重缺乏中微量元素。美國、俄羅斯、日本、德國、法國、澳大利亞、印度等30多個國家都通過大規(guī)模生產(chǎn)并廣泛施用中微量元素肥來補償種高產(chǎn)作物造成的土壤中微量元素養(yǎng)分的缺乏。所以在我國，向土壤中補充中微量元素已刻不容緩。”

中微量元素肥料

對農(nóng)作物都有什么作用？

農(nóng)作物生長所必需的營養(yǎng)元素共有16種，其中：

●碳（C）來源于空氣中的二氧化碳（CO2）；氫（H）和氧（O）來源于大氣降水；

●氮（N）、磷（P）、鉀（K）、硫（S）、鈣（Ca）、鎂（Mg）、硼（B）、錳（Mn）、鋅（Zn）、銅（Cu）、鉬（Mo）、鐵（Fe）、氯（Cl）在土壤中都有一定的貯存量，可提供給農(nóng)作物生長發(fā)育需要。

其中：

☆☆氮（N）、磷（P）、鉀（K）通常稱為作物營養(yǎng)“三要素”，或稱大量元素；

☆☆硼（B）、錳（Mn）、鋅（Zn）、銅（Cu）、鉬（Mo）、鐵（Fe）等元素作物需要量小，稱作微量元素；

★★鈣（Ca）、鎂（Mg）、硫（S）這三種元素需要量介于上述兩者中間，稱為中量元素。

1.中量元素

（1）鈣的營養(yǎng)作用

鈣是構(gòu)成細(xì)胞壁的重要元素，植物體中絕大部分鈣存于細(xì)胞壁中。作物缺鈣時，細(xì)胞壁不能形成，細(xì)胞不能正常分裂，生長點就會壞死。所以缺鈣癥狀常會首先表現(xiàn)在頂端葉片上。

缺鈣常會由一些溫度、水分條件變化劇烈造成，而非單純的養(yǎng)分供應(yīng)問題，應(yīng)注意栽培過程中環(huán)境條件的控制，同時配合鈣肥的使用。

（2）鎂的營養(yǎng)作用

鎂是葉綠素的組成成分，也是許多酶的活化劑，能增強作物體內(nèi)各種代謝過程。作物缺鎂時，葉綠素減少，光合作用減弱，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的形成都會受到抑制。缺鎂癥狀首先表現(xiàn)在中、下部的老葉上。

（3）硫的營養(yǎng)作用

硫是蛋白質(zhì)和核酸的組成物質(zhì)，是許多輔酶的結(jié)構(gòu)成分。作物缺硫時，蛋白質(zhì)等的合成受阻，植株矮小，葉綠素降低，分蘗分枝少。缺硫癥狀首先表現(xiàn)在頂端新葉上。

2.微量元素

（1）硼的營養(yǎng)作用

硼在植物體內(nèi)集中于莖尖、根尖、葉片和花器官中。硼能促進(jìn)生殖器官的正常發(fā)育，缺硼的一個重要癥狀是籽粒不能正常發(fā)育，甚至不能形成，從而影響作物的收成。

硼對作物體內(nèi)糖的合成和運輸有促進(jìn)作用，缺硼時葉綠體退化，影響光合作用。硼可以提高豆科作物根瘤菌的固氮活性，增加固氮量，缺硼時，根留不發(fā)達(dá)，影響固氮量。硼還能增強作物抗逆性。

（2）鐵的營養(yǎng)作用

鐵是葉綠素形成不可缺少的元素，在植株體內(nèi)很難轉(zhuǎn)移，所以葉片“失綠癥”是植物缺鐵的表現(xiàn)，并且這種失綠首先表現(xiàn)在幼嫩葉片上。另外，鐵對植物的光合作用、呼吸作用都有影響。

（3）銅的營養(yǎng)作用

銅參加植物的光合作用、呼吸作用、氮代謝，能增強植物的抗性。缺銅時，植株生長瘦弱，新葉發(fā)黃，凋萎干枯，葉尖卷曲發(fā)白，有壞死斑點。

（4）鋅的營養(yǎng)作用

鋅能促進(jìn)作物進(jìn)行光合作用，它是多種酶的組成成分。缺鋅時作物生長發(fā)育出現(xiàn)停滯。

（5）錳的營養(yǎng)作用

植物葉綠體中含有錳，錳能促進(jìn)種子發(fā)芽和幼苗時期生長。缺錳時影響作物的光合作用、呼吸作用，以及硝態(tài)氮在體內(nèi)的積累，表現(xiàn)為葉片脈間失綠黃化，有褐色斑點，并逐漸增多散布于全葉，使葉片變成紅灰色，葉片皺縮。

（6）鉬的營養(yǎng)作用

鉬是固氮微生物（特別是與豆科作物共生的根瘤菌）固定大氣氮素時所必需的，同時又能增進(jìn)葉片光合作用強度。缺鉬時植株矮小，葉片脈間失綠，葉緣枯焦，向內(nèi)卷曲，呈萎蔫態(tài)。

常見中微量元素肥料

有哪些？怎么用？

1.中量元素肥料

（1）鈣肥

農(nóng)業(yè)上常用的鈣肥有石灰、石膏、含鈣的氮磷鉀化肥等。其中最常用的是硝酸銨鈣、硫酸鉀鈣鎂、石灰和石膏。

石灰可作基肥和追肥，不能作種肥。在施用時要求撒施，力求均勻，防止局部土壤過堿或未施到。

條播作物可少量條施。番茄、甘藍(lán)和煙草等可在定植時少量穴施。不宜連續(xù)大量施用石灰，否則會引起土壤有機質(zhì)分解過速、腐殖質(zhì)不易積累，致使土壤結(jié)構(gòu)變壞，誘發(fā)營養(yǎng)元素缺乏癥。

石灰肥料不能和銨態(tài)氮肥、腐熟的有機肥和水溶性磷肥混合施用，以免引起氮的損失和磷的退化導(dǎo)致肥效降低。

對于含碳酸鈉和碳酸氫鈉比較多的堿土，可以施用石膏，一般畝施25~30公斤就可以。水稻生產(chǎn)中，可以用石膏蘸秧根或做塞兜肥（即集中施在稻株旁幾厘米深的土層里），均可以起到補鈣的作用。

水溶性鈣肥可以葉面噴施。由于鈣素移動性差，必須實施全程補鈣措施。例如，蘋果葉面施鈣，時間應(yīng)從蘋果落花后兩周開始，葉面噴施葉面鈣肥，每隔12～14天，噴1次，連噴2～3次。

（2）鎂肥

常見的鎂肥包括鎂的氧化物、硫酸鹽、碳酸鹽、硝酸鹽、氯化物和磷酸鹽、硅酸鹽等形式，其商品形態(tài)有固態(tài)和液態(tài)。在固態(tài)鎂肥中，有的溶解性比較高，但也有的屬微溶性。

鎂肥宜作基肥，也可作追肥和葉面噴施。水溶性鎂肥一般是表施，不溶和溶解性小的鎂肥，應(yīng)與土壤攙混。葉面噴施水溶性鎂肥，是常用的一種糾正作物缺鎂的有效措施，可噴施0.5%~1.0%的硫酸鎂溶液。

另外，鎂肥必須與其它肥料配合或混合施用才有效果。氮對鎂肥效果也有影響，這跟銨離子對植物鎂吸收有拮抗作用有關(guān)，施用銨態(tài)氮肥時，鎂肥效果較好，而施用硝態(tài)氮肥，鎂肥效果較差。

（3）硫肥

目前應(yīng)用較多的硫肥包括石膏、硫磺和一些含硫的氮磷鉀化肥。施用硫肥時應(yīng)考慮的因素包括土壤pH值、土壤通氣性、作物種類以及其它硫源。

能提供硫的物料很多，主要有含硫化肥、石膏和硫磺、有機肥等。含硫化肥包括硫酸銨、過磷酸鈣、硫酸鉀、硫基復(fù)合肥等。

石膏和硫磺也常常作為硫肥施用，其中石膏可作基肥、追肥和種肥，提供硫素營養(yǎng)；石膏也用作改良土壤，此時施用石膏必須與灌排工程相結(jié)合。

此外，施用有機肥也是補充硫素的重要途徑。

2.微量元素肥料

（1）硼肥

硼肥可用作基肥、追肥和種肥。

做基肥時可與氮、磷肥配合施用，也可單獨施用。一般每畝施用0.25~0.5公斤硼酸或硼砂，一定要施均勻，防止?jié)舛冗^高而中毒。

追肥通常采用根外追肥的方法，噴施濃度為0.1%~0.2%的硼砂或硼酸溶液，用量每畝為50公斤~75公斤，在作物苗期和由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長時各噴一次。

種肥常采用浸種和拌種的方法，浸種用濃度為0.01%~0.1%的硼酸或硼砂溶液，浸泡6~12小時，陰干后播種。

谷類和蔬菜類可用0.01%~0.03%的溶液，水稻可用0.1%的溶液。拌種時每公斤種子用硼砂或硼酸0.2~0.5克。

（2）鐵肥

生產(chǎn)上最常用的鐵肥是硫酸亞鐵，目前多采用根外追肥，噴施濃度為0.2%~1%。

果樹多在萌芽前噴施0.75%~1%的硫酸亞鐵或在見黃葉后連噴3次0.5%硫酸亞鐵加0.5%尿素。也可以把硫酸亞鐵與有機肥按1:10~20比例混合后施到果樹下，每株50公斤，肥效可達(dá)一年，使70%缺鐵癥復(fù)綠。

高壓注射法也是果樹的一種有效施鐵方法，即將0.3%~0.5%的硫酸亞鐵溶液直接注射到樹干木質(zhì)部內(nèi)，再隨液流運輸?shù)叫枰牟课弧?/section>

另外，據(jù)河北農(nóng)業(yè)大學(xué)劉藏珍研究，果樹缺鐵黃化時，單獨噴施鐵肥，病葉只呈斑點狀復(fù)綠，新生葉仍然黃化，效果不良。若在鐵肥溶液中加配尿素和檸檬酸，則會取得良好的效果。

溶液的配制方法是：

先在50公斤水中加入25克檸檬酸，溶解后加入125克硫酸亞鐵，待硫酸亞鐵溶解后再加入50克尿素，即配成0.25%硫酸亞鐵+0.05%檸檬酸+0.1%尿素的復(fù)合鐵肥。

（3）銅肥

銅肥可用作基肥、追肥及種子處理等。

做基肥每畝用量為1~1.5公斤硫酸銅，由于銅肥的有效期長，為防止銅的毒害作用，以每3~5年施用一次為宜。

追肥通常以要根外追肥為主，噴施濃度為0.02%~0.04%，果樹用0.2%~0.4%，并加配硫酸銅用量10%~20%的熟石灰，以防藥害。硫酸銅拌種用量為每公斤種子0.3~0.6克，浸種濃度為0.01%~0.05%。

（4）鋅肥

鋅肥可用作基肥、追肥和種肥。通常將難溶性鋅肥用作基肥，做基肥時每畝施用1~2公斤硫酸鋅，可與生理酸性肥料混合施用。輕度缺鋅地塊隔1~2年再行施用，中度缺鋅地塊隔年或于次年減量施用。

做追肥時常根外追肥，一般作物噴施濃度為0.02%~0.1%的硫酸鋅溶液，玉米、水稻的噴施濃度為0.1%~0.5%。水稻在分蘗、孕穗、開花期各噴一次0.2%的硫酸鋅溶液；果樹可在萌芽前一個月噴施5%的硫酸鋅，萌發(fā)后果樹用3%~4%的溶液涂刷。

種肥常采用浸種或拌種的方法，浸種用濃度為0.02%~0.1%，浸種12小時，陰干后播種。拌種每公斤種子用2~6克硫酸鋅，玉米可用2~4克。

氧化鋅還可用作水稻蘸秧根，每畝用量200克，配成1%的懸濁液。

（5）錳肥

生產(chǎn)上最常用的錳肥是硫酸錳，一般用作根外追肥，浸種、拌種及土壤種肥，難溶性錳肥一般用作基肥。

根外追肥噴施濃度一般以0.05%~0.1%為宜，果樹用0.3%~0.4%濃度，豆科作物以0.03%為好，水稻以0.1%為好。

拌種：禾本科作物每公斤種子用4克硫酸錳，豆科作物8~12克，甜菜16克；硫酸錳用作土壤種肥效果大致與拌種相當(dāng)，一般用量為每畝2~4公斤。

（6）鉬肥

鉬肥多用作種肥和根外追肥。

拌種時，每公斤種子用鉬酸銨2~6克，先用熱水溶解，再用冷水稀釋成2%~3%的溶液，用噴霧器噴在種子上，邊噴邊拌，拌好后將種子陰干，即可播種。

浸種時，可用0.05%~0.1%的鉬酸銨溶液浸泡種子12小時。葉面噴肥一般用于葉面積較大的作物，在苗期和蕾期用0.01%~0.1%鉬酸銨溶液，噴1~2次，每畝每次噴液50公斤。

中微量元素肥料雖好

也不要過量施用防止發(fā)生元素拮抗

眾所周知，缺少中微量元素后會作物會患上生理性病害，表現(xiàn)出缺素癥狀，進(jìn)而影響到產(chǎn)量和品質(zhì)。

需要注意的是，作物對中微量元素的需要都有一定的限度，因此中微量元素的施用也不是多多益善，超量使用則有害無益。

同時也要注意各元素的合理搭配使用，充分發(fā)揮各元素的協(xié)同作用，有效防止發(fā)生元素拮抗作用。

施用微量元素肥料，須注意以下三點：

1.全元補充、循序漸進(jìn)、逐次增量

當(dāng)前，中微量元素的缺乏更多是定性，難以做到定量，判斷中微量元素的缺乏更多是依靠技術(shù)人員或農(nóng)戶的種植經(jīng)驗，可以較快捷地確定缺乏的種類，但某種元素缺乏的量卻很難判斷。

這種情況下，有必要堅持“全元補充、循序漸進(jìn)、逐次增量”的用肥原則，即使用含有多種中微量元素的肥料，首次使用時用最小濃度（最大稀釋倍數(shù)），根據(jù)作物補肥后的表現(xiàn)，決定下一次的用量，若缺素癥狀有矯正，但仍沒有徹底矯正，就需要在下一次增加用量。

2.選擇安全高效的肥料品種

市場上中微量元素品種眾多，選擇安全高效的品種至關(guān)重要，中微量元素（金屬元素）多以螯合態(tài)形式存在，雖同為螯合態(tài)，但螯合體不同，在使用中所表現(xiàn)出的效果和安全性也會有較大差別。尤其是土壤基施時要兼顧速效性與持效性，側(cè)重持效性。

3.作物敏感期注意施用濃度

在作物的苗期、初花期、幼果期需要嚴(yán)格控制施用濃度。

同時，需要關(guān)注肥料的混配性，中微量元素肥與其它農(nóng)藥及肥料混合后若出現(xiàn)分層、變色、絮狀物、結(jié)晶沉淀等就不要再用了。

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葆力素-中量元素肥料

(以色列ICL提供原產(chǎn)國：英國)

規(guī)格： 氧化鈣(CaO) ≥16%【鈣(Ca)≥12%】；

氧化鎂(MgO)≥5.5%【鎂(Mg)≥3.3%】；

硫(S)≥18%；含硼(B)200-600ppm；

氧化鉀(K₂O)≥13%。

粉狀(標(biāo)準(zhǔn)級) pH 7.2-7.3 呈弱堿性。

葆力素化學(xué)式【K₂Ca₂Mg(SO₄)₄ · 2(H₂O)】

產(chǎn)品特點：

●獨特的養(yǎng)分持久釋放；

●中量元素齊全，鉀與鈣鎂硫協(xié)同作用；

●純天然產(chǎn)品，獲歐盟/美洲有機認(rèn)證；

●提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與農(nóng)作物產(chǎn)量，增強作物抗病抗逆能力，提升農(nóng)產(chǎn)品果實耐儲能力。

農(nóng)業(yè)應(yīng)用：

以底肥(基肥)為主，也可以用作追肥。

前期試驗表明，水稻、玉米、小麥、大豆等大田作物應(yīng)用，增產(chǎn)7-10%；柑橘、蘋果、梨、桃等果樹，西瓜、草莓、甜瓜等瓜果類作物，以及番茄、辣椒等蔬菜類作物，油茶等油料作物，糖料作物應(yīng)用，增產(chǎn)8-15%。同時還能較好的提高糖分、降低酸度、改善風(fēng)味、減輕裂果、增強耐儲能力。