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銀耳是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳南瓜湯，口感清甜，是一道不錯的春季滋補甜品。
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銀耳南瓜湯
圖文 | tgcyy
銀耳適量南瓜1塊紅棗適量
1. 原料。2. 銀耳提前泡發(fā)。3. 煮鍋加水。4. 放銀耳大火煮開，改小火燉半小時。5. 南瓜去皮切丁。6. 銀耳煮軟糯，加南瓜。7. 加紅棗，小火再燉半小時。8. 燉至南瓜軟爛，銀耳出膠即可關火。
小竅門：
南瓜和紅棗都有微微的甜味，如果您喜甜食，也可以放幾粒冰糖。
來自： 我叫蘇勇 > 《藥膳食療》
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3. 煮鍋加水。
4. 放銀耳大火煮開，改小火燉半小時。
5. 南瓜去皮切丁。
6. 銀耳煮軟糯，加南瓜。
7. 加紅棗，小火再燉半小時。
8. 燉至南瓜軟爛，銀耳出膠即可關火。
