【名醫養生堂】赤小豆與糖尿病的佐治

赤小豆味甘性平，含有三種皂甙、多種營養素和花生酸。有解毒、消炎、止渴、清熱的作用。《名醫別錄》以之治療糖尿病，效果優良。

糖尿病的典型臨床表現為“三多”和體重減輕。三多是：多尿、多喝水、多吃。體重減輕是由于組織失水以及組織的脂肪和蛋白質分解。這種屬于新陳代謝的疾病，是由于胰島素缺少而引起的糖代謝紊亂所致。由于糖不能被本身利用而滯留血中，血糖升高之后，糖由腎排出，而發生糖尿。

中醫對于糖尿，稱之為“消渴”。早在一千多年前，已有文獻記載。漢代的大文豪司馬相如患的就是消渴病。唐人詩有“茂陵秋雨病相如”，就是指司馬長卿患的糖尿病。中醫的治療經驗是豐富的，常用“赤小豆、山藥豬胰湯”：

赤小豆三十克，淮山四十克，豬胰（豬胰臟）一條作湯劑，燉服。以血糖降低為度。

山藥系治糖尿的主要藥物，佐以可餐可藥的赤小豆，確有降低血糖的效果；以豬胰臟作藥引同煎，這種療法也是中醫臟器療法之一種；《藥性草本》也有條文推譽。