這種“樹(shù)葡萄”營(yíng)養(yǎng)竟如此驚人

　　嘉寶果保健功效顯著

　　廣州市紅十字會(huì)營(yíng)養(yǎng)科主任譚榮韶介紹，嘉寶果長(zhǎng)相與葡萄相似，又長(zhǎng)在樹(shù)上，因此又被稱為“樹(shù)葡萄”，其營(yíng)養(yǎng)豐富，包含了人體所需的多種微量元素，如維C、鈣、磷、鐵、碳水化合物、核黃素等。所以食用嘉寶果可以有效地預(yù)防心血管疾病，增強(qiáng)自身抵抗力。另外，嘉寶果中含有的天然多糖和一些活性成分，能滋養(yǎng)肌膚，減少病毒對(duì)皮膚傷害。

　　另外，嘉寶果對(duì)腎炎、陽(yáng)痿早泄、尿路感染、高血壓、冠心病、風(fēng)濕及類風(fēng)濕等疾病，均有很好的療效，是理想的保健藥用食品。

　　嘉寶果易破損清洗需謹(jǐn)慎

　　在挑選上，譚榮韶建議，由于嘉寶果不易存放，而且很容易損失水分，尤其是果皮有些破損的嘉寶果很容易滋生細(xì)菌，因此大家在選購(gòu)的時(shí)候，如果遇到有破損，最好不要選擇，因?yàn)檫@種已經(jīng)滋生細(xì)菌，很容易就會(huì)腐爛。另外，還要看表面是否光滑黑亮，看清了這些特質(zhì)才能選擇質(zhì)量較好的嘉寶果。

　　由于嘉寶果很容易就破損，所以清洗的時(shí)候，動(dòng)作一定要輕。可以加些面粉，然后用手指慢慢的攪動(dòng)，靜止2分鐘左右的時(shí)間就可以撈起，繼續(xù)用清水沖洗干凈即可。（記者 張洵 通訊員 孫冰倩）