陽臺種花，比不上陽臺種菜?；ㄖ荒苄蕾p，但是種菜的話，不僅能吃上自己種的無公害蔬菜，翠枝綠葉、碩果累累，也是一道別樣的美景。在城市居住的人沒有大片農田，卻也可以當“農夫”，把陽臺打造成自己的小菜園。那么，在陽臺上適合種什么蔬菜呢？今天給大家推薦幾種可以在陽臺輕松種好的蔬菜，大家可以嘗試一下哦，能在餐桌上吃上自己親手種的菜，也是一種很大的樂趣呢。第一種適合在陽臺上種的菜是生菜。生菜的食用方式有很多，不僅可以用來蘸醬，而且還可以用來包烤肉，所以生菜是必不可少的。在吃火鍋的時候煮上幾片生菜，既能解膩而且吃著也很清爽。
等到生菜長得茂盛的時候，還可以當做盆栽用來觀賞，而且自己在家種植的蔬菜基本上不會使用農藥，吃起來也安全健康。生菜是非常適合盆栽的蔬菜，只要略微散射光就能促進生菜較好地生長，生菜還要各種不同的品種，對環境的適應性強，播種的發芽率比較好，對環境適應性強，有一定的耐寒性，新手最適合栽培的蔬菜。把生菜頭浸在水中，每天灌水令水位保持。幾天后，根和新葉就會長出，到時就可移植入土壤中。第二種適合在陽臺上種的菜是西紅柿。西紅柿相比其植物，需要空間很大，開花結果后需要搭架子。
為了能讓西紅柿茁壯成長，也許需要占用我們陽光最好的地方，所以需要提前對房間做好規劃。西紅柿喜溫，不要在秋天種，在沒有暖氣的地區，大部分西紅柿苗熬不過冬天。建議買一些不易生蟲，營養充足的土壤，可以避免或減少后期使用肥料而招來蟲子和氣味。給西紅柿澆水的時候要避免直接澆到葉子上，不然容易引起葉斑病或根腐病。澆水的時候直接澆到盆土中，可以用軟管把水澆到土壤里。西紅柿苗期長得很慢，但是一旦進入開花結果期，只要條件適宜，每天都能長3、5公分。而且西紅柿的結果率很高，長出一茬基本上這一個季都不需要買西紅柿了。
第三種適合在陽臺上種的菜是香蔥。一般小蔥也可以直接盆栽養護，我們可以直接將剪下來的蔥根來盆栽，這樣成活比較容易，生長也會很快，邊吃邊長。一般澆足水，放到有陽光的地方養護，成活率非常高，一兩周左右就能夠發出新芽了，這時候可以施一點餅肥水或者腐熟的淘米水，平時吃的時候不要拔出來，直接掐斷吃就可以了，這樣可以保證其繼續生長，下次還能繼續吃。第四種適合在陽臺上種的菜是朝天椒。如果你是南方人，喜歡吃辣的話，可以種植一些朝天椒，或者是辣椒。雖然朝天椒很辣，大多數人都不習慣，但是它很好看，也能當盆栽。有些人喜歡在陽臺種植辣椒，只需要種植幾株足夠一家人吃。
因為這種蔬菜管理方便，只要你保持濕度、充足的陽光就可以長期采摘，在炒菜的時候，放上幾粒就可以了。而且朝天椒很耐保存，放在冰箱里一個月都不會爛哦！第五種適合在陽臺上種的菜是香菜。作為做飯必須的調味品，香菜怎么能少的了呢？香菜平時買的時候價格可不便宜，所以自己在家種幾顆香菜，平時還省下了買香菜的錢，菜要出鍋的時候撒上一點作為裝飾點綴一下，還能調一調味道。將香菜莖部放入水中它便會增長。當根部長得足夠長度，就可栽種在花盆中，記著保持充足光線，約一個星期后就能長出一顆完整的香菜來了。
