 今天我們來聊聊中藥紫蘇。這個藥南方很常見也很常用，因為南方小朋友小時候一感冒就是喝，一喝就好，百發百中。一感冒，就是紫蘇陳皮水喝上，如果胃口不好，還加上雞內金就可以了，好的快得很。 我們先聊聊這個名字，紫這個不用說，它的葉子是紫色的，至于為什么叫蘇，只能講個大眾的講法，就是說蘇從酥，舒暢的意思，從它的功效能命名的，因為它性舒暢，能行氣和血。 紫蘇主產于南方，北方很少，但很多南方人也不認識紫蘇的，像在四川這些人都沒聽說過紫蘇，在湖南菜市場一般有得賣，那里吃魚，必放紫蘇。 紫蘇有地方差異的，不同地方的紫蘇有不同的長相，比如有什么皺紫蘇，尖紫蘇，還有什么雞冠紫蘇，但功用都是一樣的。 現代藥理證明，第一，紫蘇可以有解熱的作用！這也是為什么感冒發燒用紫蘇有效的原理之一，第二，研究發現紫蘇對大腸桿菌與痢疾桿菌有抑制作用，這也是我們中醫用紫蘇來治胃腸型感冒取效的機制之一。第三個就是說紫蘇有升高血糖的作用，所以現代藥理也不是沒有可取之處，同樣是風寒外感，有糖尿病的人肯定就不用蘇葉！第四個就是臨床喜歡用蘇子，特別是老年人的咳嗽喜歡用蘇葉與蘇子一起用，因為它有緩解支氣管痙攣的作用，這對有支氣管炎的老年人真是一味好藥，所以我們中醫有著名的“三子養親湯”！就是專門給老年人吃的；第五個藥理研究就是說蘇葉有促進胃腸功能的作用，說是可以促進消化液的分泌，增進胃腸蠕動，但多半用這個功效的時候是用的蘇梗！比如孕婦胃口差會用這個來和胃，它不怎么傷胃，是個好東西，因為性子平和。 我們傳統中醫認為的蘇葉有以下幾大功效。 第一，就是可以解表散寒！蘇葉這個藥在神農本草經里是沒有的，最早記載它的是在藥性賦里，而最推崇蘇葉解表散寒功效的是本草正義！本草正義里講，風寒外感用之，疏散肺閉，宣通肌表，泄風化邪，最為敏捷，為外感風寒靈藥！這個敏捷，靈藥！蘇葉這個解表散寒的功效可以用到下面這種感冒了，第一個當然就是風寒束表！第二種感冒就是氣虛感冒，這種感冒就是因為多飲多食傷及脾胃，脾胃氣虛，中陽不足，就容易感受風寒而病，這種感冒的特點就是惡寒比較重！發熱較輕，以惡寒為重??！天氣一冷就容易犯，而且以氣短乏力為特點，一感冒就覺得渾身沒力，軟的，咯痰都沒力，當然，苔還是白的，這個時候，就是叫虛人傷風。證治匯補里講，虛人傷風，屢感屢發，形氣病氣俱虛者又當補中而佐以和解，而本草綱目里又講，紫蘇，補中，利肺，和表散寒，正是與這虛人傷風最為合拍,所以在女性月經的時候感冒，倪海廈喜歡用小柴胡湯，而有的中醫師卻喜歡用參蘇飲。第三種就是外感挾濕的,這種感冒的特點就是惡寒，身熱不揚，就是發熱但熱勢不高，汗少，或者汗出而熱不退，關鍵是肢體困重，頭如裹，咳白痰,還有就是容易胸悶，還有不想吃東西,這就是典型的外感挾濕，而蘇葉外可以散在表之寒濕，內可以化胃腸之濕濁，可以收表里雙解的功效！比如經典的就是藿香正氣散！第四種就是涼燥外感！正是這個季節，這種涼燥感冒什么特點呢?就是頭微痛，惡寒無汗，咳嗽痰稀，鼻塞咽干，苔白！,蘇葉溫但不燥，最是適宜，經典方就是杏蘇散！里面同樣用著蘇葉！第五種感冒就是氣滯兼表！這種感冒的特點就是形寒身熱，頭痛無汗，胸悶腹脹，不想吃東西，苔薄白，容易兩脅脹，經典方就是香蘇散！用香附行氣，蘇葉行氣還可以解表，也是常用的方.所以用蘇葉治的感冒大概就是上面講的這五種，第一是風寒束表，第二是氣虛感冒，第三是外感挾濕，第四是涼燥外感，第五是氣滯兼表！ 紫蘇的第二個功效就是可以行氣寬中,內經里講，清氣在下，則生飱泄，濁氣在上，則生撐脹！葉天士也講，脾宜升為健，胃宜降則和！這脾胃氣滯，升降不利，就會出現胸悶不適，腹部就會出現脹痛，惡心嘔吐，噯氣吐酸，蘇葉能行能散，能通能和，還可以芳香行血氣而化濁，醒脾胃而利膈，解郁結而利滯，可以治療脾胃氣滯證！紫蘇這個行氣作用，用得最經典的就是張仲景的半夏厚樸湯,治療梅核氣的,痰氣交阻于喉，整天覺得喉嚨里有東西卡著，不停地咯，但沒有痰，打局部的彩超也沒有任何異常，常常還伴有腹脹,這種情況就是中醫講的無形之痰與無形之氣交阻，經典方就是半夏厚樸湯。 紫蘇的第三個功效就是行氣安胎。孕婦容易氣滯：第一，性格容易變，這是最主要的原因；第二，動得少，也是氣滯的重要原因。所以給孕婦用藥，必須得調氣,但又不能行氣太過，行氣太過就是破氣，就會流產。而這個紫蘇本身就是食物，是佐料，性子很平和，效果又好,特別是妊娠嘔吐的。 最后一個作用就是它可以解魚蟹毒,南方的人吃魚都要放紫蘇的,張仲景在金匱要略里就是單用紫蘇來解魚蟹毒！ 紫蘇因為香還可以治療各種類型的口臭,不管是食積型還是濕熱型還是腸寒型引起的口臭，都可以用蘇葉來治療,食積型的，蘇葉配山楂煎水代茶飲,濕熱型的，蘇葉配梔子煎水代茶飲,腸寒型的，蘇葉配艾葉煎水代茶飲！效果都是非常好的！ 這差不多就是蘇葉的全部功效, 而蘇葉與蘇梗蘇子的區別就在于,蘇葉主要偏于走肺，而蘇梗偏于走脾，蘇子偏于走肺腎！蘇葉長于解表散寒,蘇梗偏于理氣安胎和胃,蘇子偏于化痰,我們那里用蘇葉來治感冒不單單用的蘇葉，基本就是蘇梗與蘇葉一起用,因為是干的,就是夏天把紫蘇連根拔起，然后曬干，一年四季都可以用，一感冒了就用上。所以不是外面單單的蘇葉可以比的,這功效是很厲害的。 |
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