這個餅火到排隊都搶不到！其實，做法超簡單！

這個餅在我們大學城食堂賣瘋了，排隊都搶不到，用料特別簡單，就是用青椒，火腿腸，發面，只加一種調味料-雞精，雖然食材簡單，但是做出來超級超級好吃，你一定試試，趁熱吃特別好吃哦！

By 霸道的獅子座    【豆果美食官方認證達人】

用料

面粉 400克

酵母 5克

泡打粉 2克

青椒 2個

火腿腸 3個

雞精 5克

做法步驟

1、準備好所有的食材

2、面粉放入盆中，加入酵母5克

3、加入泡打粉2克

4、加入溫水250克，水溫不要燙手，天熱可以直接用涼水

5、火腿腸青椒都切成丁

6、加入5克雞精，拌均勻即成為餡料。不加鹽！不加鹽！不加鹽！

7、面團發酵至有均勻的蜂窩狀

8、排氣揉光滑，揪成50克一個的面劑子

9、包上青椒火腿餡

10、捏緊收口

11、用手輕輕按扁

12、平底鍋刷油，小火慢慢烙至底部金黃

13、翻個面繼續烙至熟即可

14、超級松軟的火腿雞蛋餅

15、真的真的超級好吃，當時在大學食堂，要是下課晚了去到就沒有了，特別是趁熱吃，那味道甭提多好吃了

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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