|
即將迎來四天五一小長假， 大家都有什么出行計劃嗎！  仔細算來四天的假期，不出省的短途休整旅行再適合不過。作為省內最有人氣的旅游城市，五一去大連看海、賞櫻花、吃海鮮、爬山自然成為了大家的首選出行方案。 p叔曾寫過很多大連的探店（喜鼎、燒肉、燒鳥、鰻魚、豬排、居酒屋、拉面合集……），這次在大連上過大學的啊啾為要去大連玩兒的小伙伴們整理了一篇 -- 大連小吃攻略！ 大 連 小 吃 攻 略  你最喜歡的大連小吃是什么？ 1 中原小吃街  中原小吃街大概是大連最長青的小吃街之一，街本身不長，但常吃的小吃、海鮮這里都能吃到。不管是地地道道的大連人還是剛到大連的游客，這條小吃街都是不可忽略的存在。中原美食街距離火車站不太遠，交通便利四通八達，無論是白天還是黑夜這里都十分熱鬧。小吃街上的攤位經過多年的浪淘沙，幾乎不用擔心踩雷，可以盲選~ 灌 餅 王  灌餅王的人氣一直是這條街上最旺的一家！ 在大連上學期間無論什么時間路過，這家門口永遠都在排隊。我們點了店里的全套灌餅王，15元一份，包含店里所有的料：里脊肉、火腿片、生菜、雞蛋、肉松、土豆絲等等…   這家灌餅的出品絕對稱得上是“王”，首先灌餅皮就不同于普通灌餅那種薄面餅皮兒。灌餅王的餅厚實勁道，外層餅皮超級超級超級香！卷起來時甚至可以清晰地聽到餅皮咯吱咯吱的酥脆聲！15元一套卷餅里的料很足，如果是逛小吃街建議大家幾個人分著吃，不然一個絕對就頂飽啦~ 香 滿 城 炸 雞  香滿城炸雞也是大連街道上比較常見的小吃，物美價廉好吃不貴，炸雞外酥里嫩，絕對是一代大連人的童年記憶。 老張豆腐串    大連的燜子同我們在沈陽吃到的不太相同，大多為燜子與豆腐串的合體。老張豆腐串算是大連燜子中的老字號網紅，已經有20年的歷史。  豆腐串與燜子可以單點，也可以雙拼，相對于別家的燜子老張燜子湯底更辣更香，燜子更焦一些。帶湯的燜子剛開始吃會有點奇怪，撒上香菜，麻醬，蒜泥，還是別有一番滋味！ 地點：中山區中原小吃街 推薦：灌餅王、老張豆腐串 2 二路終點站 二路終點站距離中原小吃街并不遠，若是說中原街上的小吃更有“年代感”，二路這邊的小吃則更為年輕化，都是近幾年流行起來的產物。 二路小丸子 二路終點站 小丸子機器 遍布大連的特色小吃，得名于總店在二路終點站賣章魚小丸子。正常版本一份6粒12元，從機器中提出后在表面撒上木魚花，不配醬料，根據自己的口味自助取用桌子上的醬料。丸子大小適中，能吃出很大的魷魚粒。 二路小丸子現在已經極具規模化，食客人來人往，但是丸子的味道說實話并沒有十分驚艷，十分普通。僅僅作為打卡標志的話，建議大家路過拍個照就可以啦！ 不二心包子 不二心是起源于大連本地的一家連鎖包子店。堂食是灌湯包，外賣區是蒸包。蒸包只賣7款，我們選擇了啾比較喜歡的三丁，但是其他幾款也是非常好吃非常受歡迎的！ 三丁大包5元一只，肥肉丁、瘦肉丁、土豆塊，三丁大小均勻，餡料豐富汁水充盈。包子皮奶香濃郁，口感似奶香饅頭，很是細膩。大連分店很多幾乎到處都是，建議小伙伴們可以嘗試一下！ 地址：二路終點站 推薦：不二心包子 3 奧林匹克購物廣場 大連比較老牌的商場，集美食、購物、娛樂于一體。地下一層都是檔口式小吃。以前門口都是流動推車，隨著創城得發展小推車們都有了固定的門店，比較有名的孟哥燜子、三味臭豆腐都開在了附近。 萬 樂 福 烤 雞 與七里香，四云樓并排的知名烤雞，有烤雞有烤雞腿，分店很多，大連小伙伴安利時說“就是這家燒雞跟雞腿，二十多年來，把我一口一口喂胖的！” 雞肉嫩而不柴，味道很像是奧爾良，會比奧爾良更甜更嫩一些。雞腿15一只，來買燒雞的人很多，一般下午就會售空。 孟 哥 燜 子 “大連最有名的燜子”，也是燜子與豆腐串的組合。現在孟哥燜子入戶由三個部分組成，燜子、冷面臭豆腐攤、屋里的旋轉小火鍋。 做燜子的早已經不再是孟哥本人，但味道跟以前流動的攤位還是一樣的。燜子套餐我們也是選擇了燜子 豆腐皮 牛肉丸的豪華組合，一份8元。 燜子煎至金黃透明，外殼微焦，豆腐皮湯汁飽滿。孟哥的湯底沒有辣味，需要自己按照口味添加。兩勺蒜汁 三勺麻醬 一大勺辣醬，一份孟哥燜子就做好啦！ 孟 哥 冷 面 夾 冷面夾臭豆腐在大連有了很多很多年，由于抖音的宣傳才變成網紅產品，烤冷面下油鍋炸至金黃，兩邊刷辣醬中間是豆干刷臭醬。冷面炸的很酥脆，豆干嚼勁十足，就是醬的味道不夠香。 老紹興 · 三味臭豆腐 臭 新門店比較小，臭豆腐有四種醬料，辣椒面、孜然面、咸辣醬、臭醬。臭豆腐跟我們平時吃到的不太一樣，臭醬厚重濃郁，外酥里嫩。安利大家嘗試！ 冷面夾非常一般，冷面炸的不夠酥脆，軟趴趴的，臭醬味完全掩蓋了冷面夾與豆干的香味，不建議嘗試。 地點：奧林匹克購物廣場 推薦：萬樂福燒雞、孟哥燜子、三味臭豆腐 4 槐念老菜館 海麻線包子 海麻線是大連沿海居民常吃的一種海藻類生物，藻體黃褐或深褐色，自然資源非常有限~ 海菜類的包子很多，包子外形似蒸餃，外皮薄而勁道，海麻線帶著藻類的香氣，測評時還是冬天，每個季節的海菜種類都不同，槐念的包子都很好吃，推薦嘗試！ 下 鍋 爛 疙 瘩 湯 下鍋爛疙瘩湯很大一碗，疙瘩小而細，味道特別鮮！ 地點：槐念老大連海鮮蒸包（連鎖） 推薦：中山區杏林街60-c 5 西 安 路 西安路也是大連市區西部的新興商業區，僅次于市區東部歷史悠久的青泥洼橋商業區。商業區自然有小吃街，這次我們推薦的是附近兩家知名小吃。 老姬燜子王 老姬燜子豆皮與燜子是分開點的，豆皮不如老張好吃，燜子更滑更糯，加了很多麻醬非常香！ 大連燜子特別，文中推薦的幾家各有所長，大家就近選擇就可以啦~ 遼 B: 小 串 超級火爆的炸串小店，吃串環境異常艱苦，沒有凳子。排隊，拿串，無論是誰想在這兒吃，就只能用手捧著盤子或是只能放在地上。 炸串味道不錯，醬味厚重卻不咸，雞排、雞肉串、牛排、雞胗都是店里得特色。手作雞排厚實，裹醬小串是甜辣口。 串 來店里吃串大多是附近得學生還有居民，市井小店環境衛生非常非常一般，介意的小伙伴一定要注意！ 據微博留言說還有一家神級冷面夾臭豆腐，在遼師蘭青街附近，沒有具體招牌，屬于“隨便問一個人就能知道”的好吃程度~ 大家也可以去打卡@P醬愛料理！ 老姬燜子王：如意街1號2-1國美電器北門對面 遼B小串：西安路74號昌隆大廈拐角 今日福利 揪5個小伙伴 一周任選7種大連小吃 （參與方式查看評論區） 食評僅代表個人口味且僅針對當次出品 與商家沒有任何利益關系 P醬的吃貨群 掃碼進群 一起交流美食 群內不定期發送各種福利 |
|
|
