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那么白酒如果開過瓶后，如何保存？ 在生活中經常會遇到，一瓶酒開了后沒有喝完，想存放起來等以后再喝，但是又不知道如何存儲才不影響酒的品質，并減少酒精的揮發。 一般來說，開瓶后的白酒應該盡量在短期內飲用完畢，而不要長期存放。如果實在喝不完想保存起來，我們提供一些簡單方法。 首先要把開過瓶的瓶蓋擰好，然后用生料帶將瓶口處密封，這是很關鍵的一點，可以很大程度上防止跑酒。 保存的地點應該選擇避光、陰涼、通風好、恒溫、恒濕的環境，切忌不要放在陽臺、窗臺等陽光易照射的地方。 酒瓶要直立存放，切不要橫著存放。 大瓶換小瓶。精致小巧的酒瓶除了拿來插花之外，還可以用來存放喝不完的酒。將已開瓶的白酒分裝到小瓶中存放，減少酒與瓶蓋之間的空間，可以減少揮發。而在瓶子的選擇上，最好選擇陶瓷瓶，條件不允許的情況下，也可以使用玻璃瓶。但必須是絕對密封的容器。 在存放過程中，避免經常性挪動和晃動，以免加快酒精的揮發。 開過的白酒可以存放的時間有多久，沒有明確的說法。但需注意使用以上的方法進行妥善保存，就可以減少酒精的揮發，并很大程度上保持白酒原有的風味，延長酒的保質期。 |
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