涼拌豆腐絲 1.準備好食材 2.豆腐皮切絲 3.香菜切成長約2厘米左右段。 4.鍋中加水煮開，放入豆腐絲焯水1分鐘。 5.蒜切碎備用。 6.把豆腐皮和香菜、蒜碎、鹽、香油、白醋放在一個大容器內，拌均勻。 
清炒小白菜 1.把小白菜一瓣一瓣擇下來，清洗干嘛，準備蒜切小塊 2.鍋里放油，燒熱下蒜爆香 3.下小白菜翻炒， 4.炒制軟，放適量的鹽，雞精，蠔油炒均勻 
豆腐圓子湯 1.火腿腸滾刀，豆腐大丁，姜蒜沫，火蔥沫，姜蒜片，肉沫，豌豆尖，如圖備好。 2.肉餡中加鹽，味精，雞精，料酒，姜蒜沫，火蔥沫，香油，雞蛋清，淀粉，水，老抽，白糖調勻。 3.巴鍋油，煸香姜蒜片，蔥沫 4.出香加水并調味 5.水開做肉圓 6.水再開下火腿腸，豆腐煮活即可 
西芹炒百合 1.西芹，剝開絲，洗干凈，切好裝盤備用 2.百合，焯水，裝盤 3.鍋中放蒜煸炒 4.西芹跟百合一起翻炒，變色放鹽。蠔油翻炒 5.放入水淀粉翻炒一下，出鍋 
炒木須肉 1.準備好所有的材料，云耳泡發，胡蘿卜切片，瘦肉切好放油鹽醬油腌制18一下 2.先炒雞蛋，多放點油 3.煎到雞蛋凝固就可以起鍋 4.鍋里放蒜，放木耳翻炒一分鐘 5.放胡蘿卜翻炒，加適量的水燜一下， 6.水差不多干就可以起鍋了 7.熱鍋放油，放腌制過瘦肉 8.翻炒到肉變色 9.把炒好的云耳胡蘿卜，雞蛋，放進鍋里和瘦肉一起燜一下 
韭菜炒魷魚 1.將鮮魷魚從中間切開，除去外層薄皮，頂刀切條。 2.韭菜洗凈頂刀切寸段，紅椒切絲。 3.將鮮魷魚焯好備用。 4.鍋熱下油，放入韭菜大火翻炒至變軟。 |
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