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在美國的薩摩亞群島上，一名國外的游客在該海島上進行旅游探險。在這個過程中，男子進入到海島上的一叢林里進行探索，結果無意間在叢林旁的一空地上發現一群大量的奇怪物體在爬動。這吸引了男子的好奇，于是打算湊近查看。
湊近后發現，這些在地上爬動的生物長得非常像龍蝦，但又不是龍蝦，反而像是一種巨型的陸地寄居蟹。它們長得非常大只，用有兩只強壯有力的巨螯，甚至可以在樹上自由地爬動，令人非常驚奇。
男子表示第一次見到這樣的生物，為了得知這是什么爬行動物，男子決定想當地的居民了解情況。后來經當地的某位村民告知，原來這是寄居蟹的一種，叫做椰子蟹。椰子蟹是最大的陸生蟹類，也是最大的陸生節肢動物，能長到1米長。
它們體型碩大，體重最高可達6千克，椰子蟹的外殼堅硬，有兩只強壯有力的巨螯，是爬樹高手，尤其善于攀爬筆直的椰子樹，因為它們可以用強壯的雙螯剝開堅硬的椰子殼，以吃其中的椰子果肉而得名。
更讓人驚奇的是，這種巨大的椰子蟹居然還是當地的一種美食。根據當地村民透露，椰子蟹肉味鮮美，腹部脂肪多，營養豐富，味道像龍蝦一樣。加之又獨具椰香味，在食法上無論蒸、燉和煲湯等味道均很鮮美可口，椰子蟹還被視作滋補的天然野味，也成為名貴海鮮佳肴而受到人們青睞，并很有開發價值。
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