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痛風患者為控制體內血尿酸水平，預防痛風發作，應適量參加體育活動，首選堿性食品，戒煙戒酒，不暴飲暴食，多飲水可增加尿酸排泄，推薦食用低或極低嘌呤食物，少食中嘌呤食物，禁食高嘌呤食物。 極低嘌呤食物 糧食：大米、小米、玉米面、富強粉、面條、饅頭等。蔬菜：白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、萵筍、南瓜、倭瓜、西紅柿、山芋、土豆等。各種水果、蛋類、乳類、各種脂類、花生醬、果醬、干果等。 低嘌呤食物 肉蟹類：青魚、金槍魚、龍蝦、蟹等。肉食：火腿、羊肉、雞肉等。麥麩：麥片、面包等。蔬菜：蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菠菜、蘑菇、豆腐等。 中嘌呤食物 魚類：鯉魚、鱈魚、鱸魚、梭魚、鯰魚等。肉類：豬肉、牛肉、兔肉、鴨、鴿子、鵪鶉等。各種貝類。 高嘌呤食物 動物內臟（肝、腎、心、腦）、肉餡、肉湯、魚卵、沙丁魚、小蝦、鵝等。 |
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