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在粵西的陽江地區，自古以來居住著以海為生的族群，他們便是陽江人。陽江地僻粵西，自古便是荒蠻化外之地。本地平原少、多山多丘陵、近海，民眾在戮力耕織之余也致力于出海捕魚謀生，幾千年的生產勞動實踐孕育了獨特的海洋文化。本文系列文章帶你走進粵西陽江地區鄉土文化之海洋文化。 一、陽江海洋文化之魚文化 魯迅先生說得好：“有地方色彩的，倒容易成為世界的，即為別國所注意。”一個地方的文化就是一張精致而頗有內涵的名片，散發著與眾不同的芬芳，讓人流連于其中的博大和精彩。海洋文化正是陽江最大的特色所在。陽江瀕臨南海，有著230多公里漫長的海岸線，有天然的港灣，還有優質的海灘，以及海陵、南鵬、大鑊、二鑊等諸多的島嶼……這些都是大自然給予陽江的恩賜。最值得一提的是，海上敦煌“南海Ⅰ號”的打撈、海上絲綢之路博物館的建成，以及相伴而來海上考古熱的興起，更為陽江建設“文化名城”、實現“旅游興市”提供了不可多得的機遇與條件，成為陽江發展旅游產業的金字招牌。因此，雖然陽江擁有眾多如風箏之鄉、音樂之鄉、山歌之鄉的美譽，但真正的優勢還是在海洋，陽江文化屬于海洋文化。 陽江市南瀕南海、海岸線長，漁場遼闊，有閘坡、東平、沙扒、溪頭等漁港。陽江海港和淡水資源豐富，魚，不僅在國民經濟和人民生產生活中占有重要地位，而且在海洋文化中處處顯現它的文化。 1、咸水歌（漁歌）咸水歌，起初我國古代人稱“漁歌”、“蠻歌”、“歌”、“蜒歌”等，古籍有記載。明嘉靖年間（1552—1596），中山石歧學者黃佐《石歧夜泊》詩：“香山秀出南海，四周碧水函青天……云煙長似峰巒起，桂祥蘭撓鏡光里，漁歌菱唱不勝春……”后來，因漁民長期生活在咸水環境，又賦予“咸水歌”之名。 陽江咸水歌也叫漁歌，據考至今已有1400多年的歷史。它有不同的種類、結構、調式等，這里舉一段東平咸水歌： 女：乜魚出身擦面粉哩？乜魚出身披金銀哩？乜魚雙雙不離影哩？乜魚出水帶煙塵哩？ 男：牙帶出身擦面粉哩，黃魚出身披金銀哩，比目雙雙不離影哩，墨魚出水帶煙塵哩。 東平漁港的咸水歌最大特色，具有濃厚的漁民生活氣息，該港又是陽江市咸水歌活動最活躍的地方。2007年7月，由男方廣播電視傳媒集團等單位組織舉辦“首屆珠三角”“咸水歌”創作歌唱大賽，東平漁歌手陳昌慶代表陽江市參賽，創作并演唱《返航人月兩團圓》，榮獲創作金杯獎。 2、民謠 陽江民間流傳的“魚”民謠，也最能顯示魚文化。民謠易誦易記，有的還可作兒童的啟蒙教育。如“牙帶出身擦面粉，黃魚出身披金銀；雞鯧出身銀鯧引，墨魚出水有煙塵。白鯧出身銀光閃，花鰷出身含泥；門鱔有膠鯊有翅，馬鮫牙利無鱗魚。龍蝦有肉人嘆絕，利馬有簕委督人；翅仔曬干做補貨，打笠上海江門河。章拐八鷯船面曬，日頭落山愛收埋；放網橫罟系赤鼻，釣條狗棍打魚丸。” 3、俗語 人民群眾在日常生產生活中，通過不斷認識、實踐、總結，流行很多表現魚文化的俗語。下面列舉一些： （1）品味美食魚類：第一芒，第二鯧，第三馬鮫王；白鯧鼻、馬鮫尾；九月黃魚十月犬；冷追熱鱸…… （2）品味魚的藥用：魚翅煲湯大補身；黃卓雞尾壯陽補腎；鳊魚鯊胎能催乳；斑魚最生肌。 （3）暗喻哲理類：鰛魚走蟹；鯉魚跳過鯉魚塘；無把握莫吃鮭；魚憑水，水憑魚；水大魚吃蟻，水干蟻吃魚；吃得咸魚受得渴；夫娘婆未到六十六，未好吃咸魚肉。 （4）評論吃魚中藥類：無魚不成筵；無怕粥水清，至怕無魚腥；三日無魚蝦，雙眼朦查查。 4、傳說 陽江民間有很多顯示魚文化的傳說。如《鯉魚犁田》、《鰲魚石的傳說》、《魚王石的傳說》、《瑤人不吃斑魚的傳說》等。 5、風俗 以魚象征財神的風俗。陽江話“魚”與“余”同音，城鄉群眾過春節必備魚，取年年有余之意。春節期間，有人以紙扎的鯉魚挨家逐戶賀歲，邊舞邊念：“鯉魚來，鯉魚來，新年發大財。”“生鯉生鯉，發財到尾。”以魚象征富貴吉祥風俗。傳說鯉魚跳過龍門便可成龍。民間以“鯉魚跳龍門”喻富貴上進。以魚名作人民地名村名等風俗。如蝦哥、蝦仔、銀魚妹、阿帶、阿昌；蟹地、魷魚頭等。村名如大溝鎮蝦山村、那龍鎮斑魚首村、合山鎮鯉魚 山村等。魚放生風俗。以前群眾有買活魚放生的風俗，以表善心。 二、陽江海洋文化之旅游文化一——南海一號 南海一號是一艘南宋時期的木質古沉船，沉沒于廣東陽江市東平港以南約20海里處，是目前發現的最大的宋代船只。1987年在廣東陽江海域發現，初步推算，“南海一號”古船是尖頭船，整艘商船長30.4 米、寬9.8米，船身（不算桅桿）高約4米，排水量估計可達600噸，載重近800噸。專家從船頭位置推測，當時這艘古船是從中國駛出，赴新加坡、印度等東南亞地區或中東地區進行海外貿易國。令人驚奇的是，這艘沉沒海底近千年的古船船體保存相當完好，船體的木質仍堅硬如新。這艘沉船的出現對我國古代造船工藝、航海技術研究以及木質文物長久保存的科學規律研究，提供了最典型標本。同時，它也將為復原海上絲綢之路的歷史、陶瓷史提供極為難得的實物資料，甚至可以獲得文獻和陸上考古無法提供的信息。 以下是“南海1號”給陽江帶來的好處： “南海I號”助力陽江名揚世界 （摘自2012年7月6日陽江新聞） 今年6月，朱小丹省長到我市調研時專程考察了廣東海上絲綢之路博物館，要求我市充分利用好“南海Ⅰ號”文化品牌，推動文化產業和海洋經濟發展。 在海洋文化的打造過程中，“南海Ⅰ號”是我市投入最多、耗時最長、影響力最大的項目。2007年，“南海Ⅰ號”整體打撈時就吸引了包括BBC以及新華社、人民日報、中央電視臺、南方日報等國內外70余家媒體的關注。2009年8月和2011年4月的兩次試發掘，已經確定了沉船兩側以及船頭在沉箱內的位置。隨著一系列發掘研究的開展，“南海Ⅰ號”目前已經成為國際學術界的一個關注熱點。 2010年，我市舉行“海上敦煌在陽江”文化研討會，決定委托科研部門為“南海Ⅰ號”尋求永久保護。同時，按照同等比例仿制古船，以滿足廣大游客的好奇之心，使之成為一個展現南宋歷史文化的平臺。這一系列的研討，使得“南海Ⅰ號”已然成為學術界交流的一個重要載體。 2011年底，央視大型紀錄片《南海Ⅰ號》在中央電視臺以多頻道、多語種、多頻率在海內外播出。這是國內第一部全程記載打撈古沉船“南海Ⅰ號”驚心動魄過程的紀錄片，也是第一部揭示中國人的海洋情結，描述中國海上絲綢之路繁華盛景的紀錄片。 今年2月，鳳凰衛視《鳳眼睇中華》欄目組也走近“南海Ⅰ號”，進行兩集共48分鐘的節目錄制工作。該節目將“南海I號”背后的鮮活故事和文化內涵呈現給觀眾，讓觀眾以“南海Ⅰ號”為切入點，一窺中國古代海上絲綢之路的輝煌。 “推進‘湛茂陽’臨港經濟圈，要打好‘南海I號’這張國際牌，提高整個臨港經濟圈的知名度和影響力。”市文廣新局有關負責人對記者說。隨著高層次論壇的召開和一系列考古研究的開展，陽江正成為海上絲路文化研究的重鎮，陽江也正朝著國際濱海旅游度假勝地的目標奮力挺進。 三、陽江海洋文化之旅游文化之二——各大海灣 在廣東漫長的海岸線中，有公路直接與大陸相連的島嶼并不多，擁有風光旖旎的海濱旅游資源的海陵島是其中一個，并修有環島公路，交通十分方便。海陵島四季分明，氣候宜人，植被茂密，是旅游度假的理想地方，可游可玩的早已不止閘坡，島內現有國家AAAA級景區———大角灣、馬尾島風景區、十里銀灘風景區及金沙灘風景區。沿環島公路長驅直入，望見熠熠生輝的海螺雕塑時，便已到達人們熟悉的閘坡大角灣，它以陽光、沙灘、海浪、海鮮馳名于世，是海陵島乃至陽江地區知名度最高的旅游景點。與其一山之隔的十里銀灘宛如一條銀龍橫臥在海陵島上并載入大世界吉尼斯之最，風光毓秀，粗獷壯闊，與石角灘接合成螺線型。 南面的北洛灣，面朝大海、三面環山，驚濤拍岸形成壯觀的海蝕地貌，難得的是沙灘之后又獨自形成了約數千平方米的天然瀉湖。沿山俯視，山、海、湖、灘、島錯落有致，濱海、田園風光并蓄。越山而過，是一個半封閉型海島———馬尾島。目前從陸路暫時未能直達馬尾島，須從閘坡鎮碼頭乘小艇渡海過去，又被稱為“處女灣”。馬尾島水深適度、海底平緩、沙質優良，有“海水大浴缸”之稱，適合老人兒童玩樂。因這里是海島的最西角，觀日落的最佳地點，所以“馬尾夕照”值得一提，當晚霞漫天時，許多游人駐足于此等待。 但現在，海陵島最矚目、最為人稱道的，當屬以“南海一號”為主題，被大家親切地稱為“水晶宮”的廣東海上絲綢之路博物館。 沙扒灣嬉水數歸帆 陽江的濱海旅游資源并不僅有海陵島，在陽西縣沙扒鎮，這里不但是國內知名漁港，還有中國的“馬爾代夫”之稱。沙扒灣頭枕風光秀麗的北仔嶺，面向浩瀚的南海，包括沙扒海濱、月亮灣、青洲島和白額嶺等景點，隨著近年旅游開發，逐漸被各地游客熟悉。這里，灣似虹，沙如玉，岸邊綠林含翠，海面碧波粼粼，是一個理想的天然浴場。每年夏日，銀灘戲水、投身碧波或海邊漫步、遠眺斜陽、細數歸航漁船，讓人日落而忘返，洗滌身心。 而在沙扒灣海面十里處，有一座青洲島，游客少有到達。那里風平浪靜，島上生態保護得非常好，海水清澈見底，礁石千奇百趣，是海中暢游的理想之地。 與沙扒灣一山之隔的月亮灣，海灘兩側懸崖峭壁，礁石奇立，猶如世外桃源中的一彎新月落在南海之濱。這里水質清澈、沙質幼白，白帆片片，身處其境頓生返璞歸真之感。 珍珠灣畔聽故事 說到漁港，位于陽東縣東平鎮的東平漁港不得不提，這里的國家中心漁港，漁港西側就是藍天碧海、綠樹銀灘的珍珠灣。灣中長達2千多米的金沙灘坡度平緩，環繞著蒼翠的雨林，一灣碧水，是難得的海水浴場。珍珠灣周圍還有眾多奇景古跡，如珍珠灣畔的玉豚山，相傳是觀音菩薩的杰作，而當地更流傳著幾千年前動人的珍珠灣與鴛鴦石傳說。當立于玉豚山的海邊懸崖之下，感受海濤吞吐、浪花飛濺的磅礴，讓人感慨萬千。 四、陽江海洋文化之開漁節 陽江閘坡開漁節是廣東省的十二大節慶活動之一，于每年的7月31日和8月1日這兩天舉辦，節日由陽江市人民政府主辦，每年都有一個和南海有關的主題，如2012年第十屆陽江閘坡開漁節的主題就是“南海開漁，幸福頌唱”，節日期間舉辦豐富多彩的活動，展現了濃郁的漁家風情，主要活動有開船儀式、祭海大典、漁家嫁娶婚慶迅游、民間放生、文藝匯演、漁家大宴、文藝晚會等，不失為一道豐盛的漁家文化大餐。 1、漁家嫁娶婚慶巡游 開漁節最有意思的活動就是漁家嫁娶婚慶巡游了，漁家婦女唱起咸水歌，當地新娘子流行“哭嫁”，新娘哭得越厲害，表示越舍不得父母，新郎頭戴氈帽。身穿唐裝，遞交彩禮之后就可以把新娘背上岸了，當地的婚事是在水上進行的，新郎新娘進入有車輪的“婚船”，浩浩蕩蕩的迎親隊伍即刻出發，這就是富有民族特色的疍家人婚俗，他們被稱為“海上的吉普賽人”，他們的婚慶巡游吸引數萬游客的參觀。 陽江閘坡疍家漁民以船為家，他們的婚嫁禮俗古老而神秘。疍民結婚時選擇夜間出嫁，在凌晨擇吉時舉行拜堂。新娘身穿大紅衫、黑色裙，右手持鬼婆扇，左手拿眼淚巾，頭戴銀髻，蒙上紅絲巾。出嫁時男女雙方親戚朋友用對嘆（唱）咸水歌來表達對新娘、新郎的祝福以及傾訴離別之情，囑托之語。 陽江漁家婚嫁風俗，與岸上居民略有不同。 漁家婚姻關系一經雙方父母敲定下聘，漁家女要提前哭嫁。他們把待嫁的漁家女安置一艘小木船中，由人陪伴著哭嫁。哭嫁有一定的文本和歌體，內容主要是懷念父母的養育之恩，舍不得離開父母。漁女哭嫁，與她相好的姊妹，會拿著活計過來，邊做活邊伴漁女嘆嫁，聊盡姐妹之情。 漁家女出嫁前兩三天，要洗髻沐浴，夾毛仔，收拾得全身上下煥然一新。漁家女出嫁前一天，家里開始宴請親友。親友帶來禮物，送給新娘，俗稱“陪粉”。隔天，男家也送來禮物，俗稱過禮，船家以海為家，結婚請酒都在海上舉行。人廚這天，男女雙方都各自把船互接起來，拼在一處，在船上開圍擺酒。迎親之日，喜慶進入高潮，親戚朋友把酒狂歡，一直鬧到天黑。天黑定，新郎帶著班小伙子撐著船接新娘來了，新娘則由一班女伴護著，不讓新郎船靠近。雙方斗起咸水歌。內容主要是情歌。小伙子們唱得煩了，擁著新郎強行突破，攻上來把新娘背走，女伴們則追著他們潑水，氣氛甚為熱烈。 新娘被接回男家，安置在一只彩船里，小伙子圍著新郎新娘鬧房，直到夜深人靜，才各自散去。新娘新郎鉆進船倉，合百年之好。 海上漁民婚嫁，沒岸上人多禮節，風俗較為樸質，滿帶著情趣，沾帶著古代搶親遺風。隨著時代發展，漁民全部上岸建樓房，漁家的婚嫁風俗漸被岸上人婚嫁風俗所代替，漁家舊式婚娶場面，已難看到。
開漁前夕的漁家大宴也不容錯過，這是2011年第九屆陽江閘坡開漁節新增加的項目，當年設了200張餐桌，有2000多名游客和漁民參加；2012年第十屆陽江閘坡開漁節將餐桌增加到500張，吸引了5000多名游客和漁民參加。漁家大宴最初是為漁民餞行的目的，現在成了全民一家歡，現場氣氛非常好，游客向漁民敬酒，吃美味的漁家飯菜，欣賞具有漁家風情的咸水歌表演，大家沉浸在一派節日的氣氛中。 陽江閘坡開漁節的晚上還有煙花匯演和漁家風情文藝晚會，有舞蹈、歌唱、魔術、小品、戲劇等節目，種類繁復，是一道精彩的文化盛宴。 3、祭海開船儀式 漁節最為隆重的要數第二天的祭海開船儀式了，南海祭海儀式歷史悠久，古代漁民 出海前要先祭海，祈求大海保佑他們平安出海，滿載而歸。新時期的祭海大典融入了“先求之，必先予之”的傳統思想，是祖先的智慧在文化中的體現，并有保護大海、人類和大海和諧共處的意味。儀式開始的時候，有55名穿著傳統服裝、腰上系著紅綢帶的漁民在鑼鼓喧天中步入會場，上百支寫著“祭”字的小旗迎風簌簌，7米高的祭臺上擺著蘋果、糕點、金豬、糖果等祭品。祭臺前面是彩紙扎成的小船和巨大的銅香爐，現場氣氛肅穆。鑼鼓聲再次響起的時候，主祭人登臺，點香向大海拜三拜，用柚子葉蘸醬醋汁灑向天、地、海，然后朗誦祭文，宣布開漁，上百只漁船蓄勢待發，一聲令下激涌前進，開始歡樂的捕魚之旅。 |
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