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哈嘍，大家好，今天小編給大家分享，問關于吃酒席的事情，因為我們大家都知道，每到快過年的時候，就有非常多的喜事兒，而且為了捧場所有的親朋好友都會來到主人家。 小編是一個地道的農(nóng)民，因為從小到大跟著家里的老人去過不少人家吃酒席，所以在小的時候這也是最期待的事情之一了，因為除了熱鬧之外，還能夠吃上很多的美食，所以農(nóng)村就一句這樣的話，酒席上的硬菜雖然不少，但是卻有一道菜上來之后，每個人都不會去吃這一道菜，也正是因為這樣，所以這道菜才會到最后上。
不過小編吃了那么多的酒席就發(fā)現(xiàn)了一件事情，因為以前誰家辦酒席的時候，最后上的一道菜，意思就是這道菜上完之后客人們也可以走了，但是為何會有這種現(xiàn)象出發(fā)生呢？于是小編便去咨詢了一些長輩，聽到他們說這道菜其實就是送客菜，之所以到最后才上這道菜，主要是因為很多村里的情況有關系！
因為在以前農(nóng)村擺席通常都是流席，所以一桌子上有多少菜也不知道，因為只要上完雞蛋湯就算是最后一道菜了，但是也有很多農(nóng)村家庭，由于場地限制的問題，一頓飯要坐上好幾輪才可以安排完客人，可是有的人吃飯實在是太慢，排在后面的人也著急，所以才會有了這檔送客菜，意思就是提醒這桌的客人菜已經(jīng)上完了，如果吃完就可以下桌了。
不過小編發(fā)現(xiàn)最近幾年許多辦酒席的人家，把雞蛋湯都換成了丸子湯，寓意就是團團圓圓，而且不同地區(qū)的送客菜也不一樣，有些地區(qū)是魚和紅燒肉。網(wǎng)友朋友們，你們那邊的送客菜是什么呢？ |
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