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人體機能的正常運作離不開血液。通過血液的流動，氧氣、營養物質才能輸送到身體各處，體內廢物也得以排出體外。如果血液變得粘稠，那就易生成斑塊、血栓，并導致多種心血管疾病。血液為什么會變得粘稠？有什么方法能逆轉嗎？ 血液粘稠又稱為血稠，在醫學上叫做高粘稠血癥，中老年人較為高發。 血液是由血漿和血細胞組成的，其中血漿包括血漿蛋白（白蛋白、球蛋白、纖維蛋白原）、脂蛋白等各種營養成分，以及無機鹽、氧、酶、激素、抗體和細胞代謝產物等；血細胞則包括紅細胞、白細胞和血小板。 如果血液中的有形成分增加，例如紅細胞增多、血小板增多、血脂增高、血糖增高等，都會造成血液粘稠、流動速度減緩。此外，血管本身出現異常，如血管變細、內膜變粗糙等，也可能導致血液粘稠。 所以，從這個角度來說，導致血液粘稠的因素多種多樣，而高血脂、高血糖、高血壓等癥均是其中之一。 血液粘稠度較高時，血液中的脂肪和毒素就會沉積在血管壁上，這會加快動脈硬化的速度。而動脈硬化會造成人體各個主要的臟器供血不足，致使這些器官（主要是大腦和心臟）發生缺氧性壞死和衰竭，甚至造成死亡。 血液比較粘稠時，血液中的毒素就很可能累積在血管中，長期如此便會形成血栓，若隨血流至細小血管，則會造成堵塞，引起肺栓塞、心肌梗死、腦梗塞、腎衰竭等疾病，對生命安全的威脅極大。 血液黏稠度過高，人體的毛細血管就很容易缺血，而供血不足時，身體就會出現多種病變。據研究，微血管缺血也會導致心絞痛、冠心病等嚴重心臟病，且隱匿性高，病因較難被發現。 總得來說，血液粘稠給人體帶來的危害很大，它不僅會導致血流緩慢，容易形成血栓，造成動脈硬化，引發心腦血管疾?。欢視е?strong>循環不暢，供血供氧不足，使人出現頭暈、心慌、胸悶、氣短等癥狀；除此之外，它還會損傷大血管和微循環，加速糖尿病人并發癥的發生和發展。 很多危險性極高的疾病，如腦血栓、心肌梗塞、閉塞性動脈硬化、腦溢血、腎病、肝病等，均與血液粘稠度過高有著一定的聯系。 根據臨床觀察發現，血液黏稠度高的人，早晨起床后并不會像一般人一樣神清氣爽、精力充沛，反而會有一種頭腦暈沉、全身乏力的感覺，可能要到吃完早飯后，頭腦才能清醒一些。 而當吃過晚飯以后，人的精神狀態卻會變得很興奮，有的人甚至一直到半夜都不會覺得犯困。 一般人吃過午飯之后都會有困倦感，但通常狀況下都可以忍耐。而血液粘稠度高的人，吃完午飯后大腦供血不足的癥狀會更為明顯，這就導致困意極強，如果不能午睡一會，那么就會全身不適，整個下午頭暈腦脹、注意力不集中，工作、學習都會受到影響。 血液黏稠度高會導致全身血液運行不暢，腦部、肺部等器官供血都會受到影響，尤其是下蹲的時候，流經心臟的血液減少，氧氣與二氧化碳的交換受限，供氧不足的癥狀更為強烈，一蹲下就會感到胸悶氣短、呼吸不暢。 血流不順暢時，營養物質和氧氣就不能及時供給視神經，視網膜和視神經很可能出現短暫性缺血缺氧，從而造成陣發性視力模糊。這種情況多發生在65歲及以上的老年人身上。 血液粘稠度并不是一成不變的，它處于時高時低的變化之中。一般來說，身體健康的人偶爾血液過于粘稠時不必慌張，由于自身身體素質較佳、調節能力較強，血液內環境可自主恢復平衡狀態。 而對于中老年人，尤其是患有心腦血管疾病的人群來說，如果發現血液粘稠，那就需要及早治療，并配合以下這些方法輔助調節，以降低危險性。 水應該是血液最好的“稀釋劑”了。血液中約80%都是水，身體水分不足就易造成血液粘稠；而適當多喝水，可在一定程度上補充血液中的水分，稀釋血液，從而降低粘稠度。 一般來說，20℃左右的白開水最適宜人體飲用，每日建議飲用1500~2000ml的水，天氣炎熱以及運動后，可適量增加飲水量。 此外，早起時200ml、睡前100ml、起夜時50~100ml的水飲用后可有效降低血液粘稠度，故也被稱為“救命三杯水”。 動物肝臟內含有大量的膽固醇和飽和脂肪酸，食用后會加大血液粘稠度。而一些甜食，如奶油蛋糕、泡芙等，其中含有大量的甘油三酯、反式脂肪酸，這些也都會使血液粘稠度增高。 所以飲食上建議清淡一些，以素為主、以肉為輔，注意粗細搭配。 納豆中的納豆激酶具有分解膽固醇、調節血脂的作用；而納豆菌可以吞噬葡萄糖和粘物質，非常有助于血糖的穩定。所以，建議血液粘稠的人適當吃一些納豆，以降低血脂、穩定血糖，改善血液粘稠度。 大豆、雞蛋、瘦豬肉、芝麻、堅果等食物中富含的磷脂，對于血液粘稠度較高的人來說，是一種必須要補充的營養元素。它能加快人體內脂質的新陳代謝速度，改善血管環境，從而達到降低血液粘稠度的功效。 DHA和EPA是兩種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，DHA我們聽說得較多，它具有軟化血管、健腦益智、改善視力的功效；而EPA則可以有效清理血管中的膽固醇和甘油三酯，有“血管清道夫”的稱號。 所以血液粘稠度高的人平時可多吃點堅果、橄欖油，以及三文魚、金槍魚等深海魚類，這些食物中都還有較多的EPA。 運動可以提高人體代謝水平，加速體內血液循環。長期堅持慢跑、游泳、爬山等有氧運動，還可以有效促進脂代謝，非常有利于血液“稀釋”。 一般建議每周進行3~5次的有氧運動，每次時間至少在30分鐘以上。 煙中的一氧化碳會與血液中的血紅蛋白結合，影響紅細胞運送氧氣，并破壞血管內皮功能；酒精會導致血管異常收縮。所以煙、酒這兩樣物質都會致使血液黏稠，戒煙限酒對保持血管健康、降低血液粘稠度來說非常有益。
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