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美食當(dāng)前，總會有所思考，有的人在美食前駐足觀察、有的人在吃美食的過程中思考人生、有的人是品嘗過美食之后體味人生百態(tài)。食物是我們的天性，慢慢的咀嚼，輕輕地品嘗，是一種非比尋常的雅致。下面小編要給大家分享一些能讓你體味到人生百態(tài)的食物，大家搬好小板凳和小編一起來感受一下吧! 【四季豆炒肉】
材料:四季豆、瘦肉、紅椒、大蒜、鹽、豬油、香油、無添加醬油 【做法】 1、瘦肉切片裝碗，加入1茶勺香油，1茶勺無添加醬油，拌勻腌制15分鐘。 2、腌肉時間，把四季豆在滾水里煮2分鐘，撈出，切成小段。 3、大蒜拍碎，紅椒切小圈。 4、食材都準(zhǔn)備好，大火燒熱鍋，調(diào)中火，放適量豬油，接著放入大蒜，30秒后放入腌制好的肉片，翻炒。 5、炒香肉片，放入四季豆和紅椒一同翻炒，炒1分鐘放適量鹽，翻炒均勻，出鍋。 【小貼士】腌過的肉片，炒出來又嫩又香，非常好吃! 【小瓜炒肉末】
材料:肉末、小瓜、小米辣、鹽、無添加醬油、香油、大蒜 1、腌制10分鐘，腌過的肉末口感更好。 2、小瓜切成片，大蒜拍碎，小米辣切小圈。 3、大火燒熱鍋，調(diào)中火，放人豬油，豬油化開，放入大蒜，接著肉末翻炒。 4、肉末炒至6成熟，放入小瓜片，一同翻炒。炒至小瓜斷生，放適量鹽、香油，翻炒均勻出鍋。 【雞蛋炒蔥花】
材料:雞蛋2枚，小蔥三顆，鹽，溫水，豬油，胡椒粉，香油 【做法】 1、把雞蛋打入碗中，充分?jǐn)嚿ⅰ?/p> 2、小蔥切蔥花，切好和雞蛋放在一起，加入適量鹽，一點(diǎn)胡椒粉，少許香油，一點(diǎn)溫水，充分?jǐn)噭颉?/p> 3、大火燒熱鍋，調(diào)中火，放入少許豬油，晃動鍋把油攤平，倒入蛋液。 4、蛋液邊凝固，用鍋鏟邊攪，至蛋液完全凝固，出鍋。 【小貼士】蛋液里加一點(diǎn)溫水，雞蛋更嫩;雞蛋凝固馬上出鍋，這樣炒出來的雞蛋又香又嫩! 我們曾經(jīng)熟悉的味道和歲月一起豐富了我們的人生。漸漸懂得，食物對于我們，早已成為我們生活中不可少，并已經(jīng)成為一種藝術(shù)化的生活觀。 |
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