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1.木炭燒餅，用木炭燒烤的燒餅，味道獨特，脆香美味，是碭山的特色美味小吃。  2.水烙饃，是安徽省宿州市蕭縣的傳統特色小吃之一，這個水烙饃制作好之后卷上自己喜歡的配菜，類似于煎餅卷那種的。  3.蕭縣面皮是安徽省的著名特產，在安徽大街小巷總能看到它的身影，它的面皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口。  4.泗縣豆腐腦，宿州當地特色美食，豆腐腦除含蛋白質外，還可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質，尤其是鈣、磷等。  5.糖糕，糍粑，油餡子，菜盒子等等的各種宿州受歡迎的早點小吃，都很好吃。  6.羊角蜜又叫豆角果子，它是一道名點，它的形狀類似羊角和梅豆角，里面是蜂蜜，入口香甜，非常好吃。  7.三丁酥合，安徽宿州特色美食，呈現出獨具特色的奶白色，口味酥脆香甜，百吃不膩，表皮酥脆，內餡鮮美。  8.辣湯，宿州當地特色的小吃，口感細膩，入口香濃，非常好吃。  9.娃娃魚，宿州傳統美食之一，夏日必備美食，清涼解口，非常涼爽。  10.蕭縣羊肉湯是中國傳統名湯，蕭縣羊肉湯由于所用羊肉講究，煮湯工藝嚴格，因而，其湯汁乳白、醇厚，鮮而不膻，肥而不膩，令人食而不厭。  11.面筋湯，宿州特色美食之一，個人認為冷吃最棒了，味道不多說，想吃的可以去嘗嘗。  12.小雞喝餅是宿州當地的一道家常菜，和地鍋雞差不多，餅充分融合了雞肉的香味，入口餅香肉香融合，雞肉酥爛，非常好吃。 13.欄桿牛肉是安徽省宿州市的特產，欄桿牛肉色澤紅亮，口味純正，爛而不膩。 14.大店野兔，大店野兔肉是一種營養價值很高的動物食品。肉質細嫩、味美香醇、營養豐富、久吃不膩。 15.符離集燒雞的制作是選用當地的肥健壯的麻雞，這道菜產于安徽省宿縣，原名“紅雞”，是聞名全國的特產，雞肉爛脫骨，肥而不膩，鮮味醇厚，齒頰留香。 16.皇藏峪蘑菇雞由皇藏峪野生蘑菇和本地土公雞燒制而成，生姜、辣椒用量較大，盛具用大臉盆，味美鮮嫩，吃后回味無窮。 17.碭山酥梨，碭山由于地方水土，品種特色等綜合原因，所產酥梨含有糖分，礦物質，有機酸和多種維生素，營養極為豐富，以果實碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點，馳名海內外。 |
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