紅棗銀耳湯
用料
銀耳；枸杞；紅棗；黃糖
做法
百合紅棗銀耳湯
用料
銀耳1朵；百合1把；紅棗1把；枸杞1小把；冰糖適量
做法
首先，先準(zhǔn)備好所有需要的材料，百合這里用的是干百合，但是味道真的不好，有點(diǎn)苦，不知道是不是品種問(wèn)題
還有銀耳，其實(shí)是根據(jù)人數(shù)來(lái)決定要多少，一整朵這么大的可以吃10人這樣。
把干百合和銀耳拿水浸泡先，一會(huì)煮也比較快。銀耳泡開(kāi)一點(diǎn)后，最好把它撕小塊了，方便一會(huì)清洗。
清洗時(shí)候把銀耳下面黃黃的這個(gè)蒂給剪掉。這個(gè)是煮不開(kāi)的。其次就是為了美觀
把洗好的銀耳幾塊幾塊的放在碗里，然后用剪刀把它剪碎（個(gè)人愛(ài)好喜歡吃碎碎的，感覺(jué)口感好）。全部剪好待用
放水之后（水可以多放，煮的久才會(huì)有黏黏的感覺(jué)，不然水不夠，），百合、銀耳、紅棗一起下鍋，可以用大火。
快煮好的時(shí)候用小火，放入枸杞。
煮好以后，再放入冰糖。銀耳湯就好了！
冰糖銀耳湯
用料
銀耳二兩；冰糖適量；紅棗六個(gè)；枸杞10粒
做法
桂圓紅棗銀耳湯
用料
銀耳2朵；紅棗30克；桂圓50克；冰糖40克；水1000克
做法
紅棗銀耳湯
用料
銀耳一朵；紅棗幾顆；冰糖適量
做法
泡發(fā)的銀耳一朵，銀耳完全泡發(fā)之后才能下鍋煮。
配料準(zhǔn)備好，冰糖和紅棗，根據(jù)銀耳的多少來(lái)放，喜歡甜的可以多放些冰糖～
銀耳拿手撕成小塊，這樣煮起來(lái)感覺(jué)比拿刀切的味道要好，只是比較費(fèi)時(shí)間。我一般都是手撕的。
放入紅棗、冰糖，加入適量的水，電飯煲按煮粥鍵，兩個(gè)小時(shí)以后一鍋粘稠的銀耳湯就出鍋了
放涼之后，放入冰箱冰鎮(zhèn)，一碗可口的銀耳湯就可以享用了～
紫薯銀耳湯
用料
紫薯；銀耳；冰糖
做法
將銀耳用清水浸泡1小時(shí)左右，至銀耳變軟、完全舒展開(kāi)來(lái)
紫薯去皮切小丁
銀耳泡發(fā)好后，沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，再撕成小片
大小其實(shí)隨意。我習(xí)慣把銀耳撕小片一點(diǎn)，不僅比較容易燉爛，喝起來(lái)也方便。我一般是用來(lái)當(dāng)水喝的，所以撕得很小
將銀耳放入湯煲內(nèi)，加水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)
水可以多加點(diǎn)，且要一次加足。一定是小火慢燉，才能將膠質(zhì)煮出來(lái)。心急用大火的話，水燉干了銀耳也不會(huì)爛的
小時(shí)后，銀耳已經(jīng)煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續(xù)煮45分鐘（時(shí)間請(qǐng)根據(jù)紫薯塊大小調(diào)整）。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可
潤(rùn)肺銀耳湯
用料
銀耳四朵；蓮子一把；枸杞兩勺；冰糖三勺
做法
紅棗銀耳湯
用料
銀耳一朵；紅棗四到五顆；冰糖適量；枸杞適量
做法
頭天晚上睡覺(jué)前用水泡上銀耳。夏天溫度高怕壞，可以放入冰箱冷藏。
第二天早上，銀耳泡發(fā)好了。開(kāi)始清洗銀耳。
把最下面的根去掉，上面的朵掰成小瓣，放入要煮湯的鍋里。加大約兩碗湯的水量，沒(méi)過(guò)銀耳，蓋蓋兒，開(kāi)大火煮開(kāi)。水開(kāi)以后，轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)半小時(shí)。
準(zhǔn)備紅棗，四到五顆。洗干凈之后，豎向切絲兒。（先兩刀切成三片兒，再每片上切兩刀。一共九絲兒。可扔棗核兒。）
將棗絲兒，適量冰糖一起加入鍋中，攪動(dòng)均勻。繼續(xù)蓋蓋兒小火煮半個(gè)小時(shí)。出鍋之后，可適量加入枸杞。（這次我忘了放枸杞了哈哈）
紅豆薏米銀耳湯
用料
紅豆；薏米；銀耳；冰糖
做法
木瓜銀耳湯
用料
木瓜半個(gè)；銀耳一小把；冰糖適量
做法
木瓜切成小塊兒備用，銀耳泡發(fā)洗凈，撕成小塊備用
鍋中放入適量的涼水，務(wù)必要沒(méi)過(guò)材料
加入出冰糖外的所有的材料，大火燒開(kāi)以后，改小火燉煮1.5個(gè)小時(shí)
加入冰糖，攪拌直到融化，在煲20分鐘即可
木瓜枸杞銀耳湯
用料
木瓜半個(gè)；銀耳30g；枸杞10g；冰糖
做法
月子餐銀耳湯
用料
銀耳小半朵；枸杞十幾顆；蓮子十幾顆；紅棗2-3顆；冰糖適量
做法
