大商場吃個簡餐,找個面館吃個面簡單又實惠,要了一碗15元的鹵肉手工面,這個碗特別大顯得面不多。 看上去,配菜還是挺豐富的。 面條上面有青菜葉,半個煮雞蛋,黃花菜,木耳 還有些五香花生米,鹵肉丁,中間還藏著點油潑辣子,旁邊還有大量的素臊子,就是土豆丁,胡蘿卜丁和芹菜丁 面條要速速攪拌一下,加點醋味道更忒 這面條一看就是手工面,里面的各種配菜不少,就是看著顏色淡了些 桌上的油潑辣子再來幾勺,這下看著美多了,面條吃著勁道有嚼勁,手工面的面條不僅口感好,面條的麥香味也十足,加上各種臊子的味道,還有醋和油潑辣子的酸辣香味,這手工面好吃又頂飽,看著量不大是因為碗太大了,其實碗大是為了方便攪拌面條,這么一碗足夠吃得飽飽的 桌上還有大蒜,剝幾個生蒜吃,面的味道會更贊,老陜愛吃面,只要是手工面都不會差。 |
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